【高雄美食】興隆居|超好吃湯包|老店傳統美食

興隆居- 超過一甲子的傳統美食小吃,凌晨四點就開始營業,聽說三點半就會開始排隊了,專賣中式早點像是燒餅油條之類的,但是最好吃的是湯包,其實我在去之前一直以為是小籠包啊,結果它超大顆的,還有南部特有的紅茶豆漿,都可以來嘗試看看;最近韓市長又有推薦這家,不知道會不會變得更熱門了..

【高雄美食】興隆居|超好吃湯包|老店傳統美食 @魚樂分享誌

興隆居
地址:高雄市前金區六合二路186號
電話:07 261 6787
營業時間:04:00–11:00,週一公休

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興隆居在六合二路,
隔壁的果貿來來豆漿招牌超大,
而且排隊的人比興隆居更多,
真想去吃看看,
不過這次的目標是興隆居,
來來豆漿就下次再說吧

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早上大約八點半稍微需要排一下,
這人潮其實也還好,
跟阜杭豆漿比起來真的不算甚麼XDD

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一籠又一籠的湯包不斷出

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牌子有分湯包等候區和燒餅等候區,
但排隊的人龍只有一列,
嗯….好吧,反正就跟著排,
高雄人很隨興

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當時就是趁著一邊排隊的時候慌亂拍個照而已,
現在才發現這個燒餅三代同堂也太有趣了,
燒餅+蔬菜+水果不知道是甚麼樣子?

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跟著隊伍一邊走然後跟老闆說要甚麼,
像燒餅夾蛋做好會放到盤子上,
最後結帳,
有點像自助餐的感覺

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應該是常常被問到,
所以特別寫了水煎包的餡料,
有高麗菜、韭菜、紅蘿蔔、豬肉、冬粉、青蔥、蝦米,
不過就算寫得那麼清楚還是會有人問吧XDD

(就像我們食記裡面都寫了口感價格各種資訊,還是會有人問說你覺得這個好不好吃?這在哪裡啊?這間店你推薦甚麼呢?)

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方便店員算錢的湯包計算表

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興隆居菜單
官網上來的

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座位很多,
而且就一個簡單早餐而已,
大家都吃很快,
不用擔心沒位子

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點了豆漿、豆漿+紅茶、兩個湯包、燒餅夾蛋

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湯包很大顆耶,
而且看起來外皮是老麵做的質感,
我一直以為要來吃的是小籠包(到底是哪裡來的誤會XDD)

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裡面的餡料,
應該跟水煎包一樣吧我猜

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那我就直接co過來了~哈哈
有高麗菜、韭菜、紅蘿蔔、豬肉、冬粉、青蔥、蝦米,
唉唷夭壽好吃耶不騙你!!
菜跟肉的比例剛剛好,
高麗菜雖然切得沒有很細緻,
但是很新鮮脆嫩不會刮口,
湯包的皮很香很Q,
湯汁是有的,還差點噴出來濺到衣服上,
所以吃的時候要小心耶

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燒餅夾蛋我個人是覺得還好,
可能是湯包太好吃了,
其他食物完全失色

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連紅茶豆漿都覺得好淡,
純喝豆漿會好一些

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這裡有很厲害的辣椒,
大推薦,
最討厭那種鹹得要命又不辣的豆瓣醬,
可惜沒有六福包子那種青蔥辣椒醬油…

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吃完離開的時候剛好有新的一籠湯包出爐

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阿伯還很親切讓我拍耶,
感動~~(大心)

2018.11.30食記

興隆居
地址:高雄市前金區六合二路186號
電話:07 261 6787
營業時間:04:00–11:00,週一公休

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