瞞著爹壽司吧- 插旗瞞著爹系列第二家，上次去無菜單料理，這次來壽司吧，平日午間套餐(商業午餐) $380滿划算的，內容有六貫精選握壽司、前菜、玉子燒、無限續碗味噌湯、自製甜點，還可以選擇炙燒或是生食喔
瞞著爹壽司吧
地址：台北市松山區八德路二段366巷29號
電話：02 7728 6588#202
營業時間：11:30–14:30，17:00–22:00
前一天還特別傳了一張地圖提醒人家，
瞞著爹有三間喔，不要跑錯了，(好像不只三間了現在…那天彷彿有看到居酒屋)
壽司店是無菜單料理，而我們這次要去的是八德壽司吧，
都在附近啦，所以就算跑錯也是在轉角50公尺就可以看到另一間店了
其實上次就是跑錯間~~哈哈
這次真的要來吃壽司吧了
門口貼著50元專區握壽司，下面是人氣商品
平日限定商業午餐380元+10%，
有六貫握壽司、涼拌野菜、無限續碗味噌湯(嗚嗚~~我現在才看到可以無限續碗阿阿˙阿~~)、玉子燒、甜點
每日特選握壽司套餐，特選八貫握壽司，
也有有附小菜、玉子燒、味噌湯、甜點
點餐是看這個菜單，選擇好多喔，
星號是推薦的，然後也有直接劃掉的是已經完售或是當日沒有供應的
有圖片參考就方便很多，
不過我們還是很懶惰就直接點了套餐
特餐有兩種，如果想吃海膽阿~鮪魚大腹這些就要點980元的喔
這是整個把廚師包在裡面的吧台座位
入場的時候已經下午一點多，
大部分人都是快要吃完準備離場的狀態
然後兩邊都有這種很像小隔間的兩人座位，
這個座位區好有趣喔，
旁邊都有隔板，很有隱密性
下方有勾勾可以掛包包
桌上有熱水可以自己裝
檯面上的透明盤子已經放了醃蘿蔔、薑片和芥末，
醃蘿蔔切得好大塊喔，非常爽脆可口，
一開始就被我吃了好幾個
涼拌菜~海菜加鮭魚卵
唷~一開始就上了味噌湯耶，
好奇怪的順序，
不過我竟然沒注意到門口那張DM有寫”無限續碗味噌湯”，
然後店員也都沒說….嗚嗚~~
裡面魚料很多耶，還有蘿蔔和海帶芽，很豐盛的味噌湯
握壽司會整套做好之後一次擺到面前的玻璃盤，
商業午餐的部分，有分”綜合”和”鮭魚”兩種，
選綜合就通通都不是鮭魚啦~~
如果想吃鮭魚的話也可以再加點
每一貫握壽司都妝點得很不一樣，
有的上面放了炙燒明太子醬
有的是柚子胡椒、魚子醬等等
配色也很漂亮，結果我拍到師傅忍不住走過來提醒我們趕快吃XDD
玉子燒都上來了，再補一張XDD
料理台在另外一邊，
除非是坐在對面，不然只能看到師傅們認真的背影啦
這是每日特選八貫套餐 680元
如果是有照菜單上面的排列的話，就會是
比目魚鰭邊肉、台灣魚、紅魽肚(海鱺肚)、日本鰤魚、日本縞鯵、日本真鯛、甜蝦、北海道干貝
如果不太敢吃生魚片的可以選擇炙燒，
也可以請師傅選擇適合的口味做成炙燒，
像我就是選擇半生半炙這樣
比目魚鰭邊切得好漂亮，炙燒就已經很棒了，上面還撒了松露鹽，
香得不得了，入口就是一整個奢華的幸福感
不同的調味讓本身就很棒的食材風味更提升了，
像這個加了味噌醬的炙燒北海道干貝，
都不用再另外沾醬油和芥末就很好吃了
可惜這貫捏得有點鬆散，
要夾起來拍的時候差點解體….
海鱺肚做成炙燒也是特別香甜，
好喜歡上面的柚子胡椒喔，
又想念起小六食堂的柚子火鍋了…
玉子燒
雖然對玉子燒無感，但這個確實是好吃的，口感很細緻
這個應該是加點的紅魽，
兩貫50元專區那邊
甜點是自製的抹茶巧克力起司蛋糕，
不錯吃
限用現金結帳，需加一成服務費
留個言吧...