纓風壽司

【台南美食】纓風壽司公園店｜超值龍蝦丼飯｜免費味噌魚湯冬瓜冰沙

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纓風壽司丼飯專賣店- 台南美食小吃何其多，這次來吃的居然是日本料理海鮮丼飯，上面擺了波士頓龍蝦和滿滿鮭魚卵，整個看起來華麗又浮誇，這樣一份豪華龍蝦丼只要399元耶，店內還提供免費的味噌魚湯和冬瓜冰沙、麥茶無限自取，果然是台南，價格都是佛心來的

纓風壽司專賣店(公園店)
地址：台南市中西區公園路75號(大遠百正對面)
電話：06-2233185
營業時間：平日10:00–14:00, 16:30–21:00，假日10:00–21:00

纓風壽司丼飯專賣店本店在台南永康，
最近開了新的分店在公園路，
剛好中秋連假到台南遊玩，找尋住宿點大億麗緻附近的美食，
看到美食節目分享的浮誇系龍蝦丼飯，就衝來吃了

很漂亮的大木門，
黑板上的厚岸大生蠔買一送一很誘人耶~

板前座位區好大，果然是台南!!
好多人都是攜家帶眷來吃

座位空間都算大的，
這區的牆上還有插座可以使用耶，超棒!!

中午用餐時間還一度擠滿排隊人潮

纓風壽司菜單

圖文並茂的菜單，
每個看起來都好厲害
嚴重讓人產生選擇障礙了我的天哪，
只恨這次沒有多找一些人來，不能點太多

牆上的黑板有排行榜可以參考，
那個…壽司師傅的顏值不錯耶>/////<

每人低消120元，
護貝的點菜單，直接用色鉛筆劃記在上面，可以擦掉重複使用很環保

兩個人就點了燒炙總匯和波士頓龍蝦武士丼

最後面有自助吧，可別錯過它了唷

味噌魚湯和冬瓜冰沙、熱麥茶都是免費無限供應自取

還有店家自製的洛神薑片

等待餐點的時間就吃個魚湯喝個冬瓜冰沙，
一點都不會覺得很久，
畢竟製作丼飯很耗時費工的

兩個人吃這樣剛剛好

波士頓龍蝦武士丼 399元
看起來滿滿的好豐盛好漂亮，裡面有半隻波士頓龍蝦喔，
這道是店內的排行榜第一名喔，
而且好像是每日限量供應

看到這樣豪華的龍蝦丼擺上桌，
沒有人不拿起手機對它狂拍猛拍一陣的

除了龍蝦螯之外，肉的部分都剝好而且切成一小塊一小塊，很方便食用，
紫蘇葉上面還鋪滿了晶瑩剔透的鮭魚卵

半隻蝦頭裡有不少蝦膏呢，
如果覺得半隻波士頓龍蝦不夠過癮的話，
也可以點”整隻龍蝦無敵海景丼” 798元

纓風壽司丼飯的纓既不是櫻花的櫻，也不是魏瓔珞的瓔
但旁邊卻有一面櫻花樹網美牆

既然這樣就來個網美照吧，
誰說龍蝦不能當網美

它實際上看起來沒有那麼大碗，
但由於底下醋飯很多，
一個”正常食量”的女生也是可以吃得很飽

龍蝦沒有過多的調味，就是煮熟而已，有它自然的鮮甜，
口感好Q彈，吃得出是新鮮的，這樣大口吃龍蝦好過癮

螯的部分也有事先碎殼處理，
不需要工具就可以剝開了

底下的醋飯真的很多，差點吃不完，
要搭配鮭魚卵和蝦卵一起吃

撥開另一邊原來還有很多蟹肉棒絲

蝦膏也可以用來拌醋飯，還有很多切塊的玉子燒和小黃瓜，
多種食料搭配著一起吃就比較不會那麼無趣了

燒炙總匯 8貫炙燒握壽司 350元
放在石板上很好看

這八貫握壽司菜單上各有單價，
加起來的話總價400元，
點綜合拼盤比較划算喔

起司鮮蝦、焦糖鮭魚、起司鮭魚、七味鮭魚、燒炙鰤魚、燒炙比目魚、燒炙星鰻、燒炙干貝各一，
覺得握壽司的醋飯吃起來口感比龍蝦丼的醋飯好吃許多，
可能是因為有噴槍炙燒到邊邊，而且有師傅捏過的手感溫度吧(也或許只是心理作用XDD)

星鰻整條有夠長，
超霸氣!!

炙燒比目魚緣側一向是我的最愛，
每次都覺得那種香噴噴的油脂融化在嘴裡的滋味實在是太美妙了

這位想必就是鰤魚了，
細細切成格狀又有炙燒的香氣真是太美味!

起司鮭魚
這樣特別的口味還是第一次吃到，
沒想到起司和鮭魚很搭呢

原本以為味噌湯沒什麼料，沒想到後來又開了第二鍋，
隨便一撈裡面的魚料就有夠多，還有豆腐和昆布，
吃完丼飯和握壽司之後來個滿滿豐盛味噌魚湯，
真是太完美的ending了

2018.9.22食記

店名：纓風壽司專賣店(公園店)
地址：台南市中西區公園路75號(大遠百正對面)
電話：06-2233185
營業時間：平日10:00–14:00, 16:30–21:00，假日10:00–21:00

 

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