【台北大安】家.溫度 湯專門店 Soup Stock Store/捷運國父紀念館站/東區美食

家溫度湯專賣店- 有溫度而且真材實料的好湯,搭配超好吃的麵包,真的讓人有種幸福的感覺;專門製作湯料理的店家,還真少見,這對我這種超愛喝湯的人來說,一定要去朝聖的阿

家溫度湯
家.溫度 湯專門店 Soup Stock Store
地址:台北市大安區光復南路240巷3號
電話:02 8773 5531
營業時間:11:00–21:30

IMG_3495
家溫度湯在光復南路巷弄內,
近捷運國父紀念館站,
巷口有明顯的燈箱指標,
東區熱門美食林立,
可以開在這裡的餐廳真的是很不容易

IMG_3461
從中午11點開到晚上九點半,
中間沒有休息,
所以如果想要來吃個輕食下午茶也是可以的喔

IMG_3467
家溫度湯的菜單,
有單點也有套餐,
裡面的湯品琳瑯滿目,
但每天只會出幾種口味,
會打勾在上面,
意思是只有上面有標記的才有供應,
然後賣完的就會很殘忍地擦掉~~嗚嗚…
像我們要點的時候就有一種沒有了,
只能選另外一道

IMG_3463
背面是店家的嚴選食材介紹,
像是卜蜂雞肉、美福澳洲牛、台東池上米、國產蔬菜每天新鮮配送等等,
而且強調不添加雞粉或味精

IMG_3466
直接在櫃台點餐結帳,
上面也有木牌掛著當日湯類和沙拉品項,
所以每天大概會出八種湯品這樣

IMG_3494
櫃台裡面就是廚房了,
廚房好大好乾淨

IMG_3465
座位不少,
有很漂亮的彩色地磚,
幸好我們來得早,
因為後來用餐時間大概六七點的時候就變得超多人

IMG_3468
餐具、醬料、水杯都自取,
還有準備兒童用的塑膠餐具餐碗

IMG_3470
最後才發現有這個看起來很厲害的辣椒醬油,
可惜沒吃到它

IMG_3482
這樣整個擺出來,
真的有一種很溫暖很溫馨的感覺

IMG_3478
家溫度套餐 250元
小碗的湯x2
再加任選一個麵包(也可選飯或貝殼麵)

IMG_3477
多種菇牛菌菇湯
俄羅斯牛肉濃湯

IMG_3476
佛卡夏麵包,
上面鑲了好多黑橄欖,
麵包是現烤的,
熱呼呼香香軟軟好可口,
單吃或沾湯都很好吃

IMG_3490
滿滿的香菇、蘆筍、玉米筍,
裡面真的是滿滿的料

IMG_3489
是用牛高湯、土雞高湯、蔬菜、紅酒、白酒、起司、胡椒等多種食材熬製而成,
非常香濃可口,
裡面的牛肉也很大塊

IMG_3472
另外一個是單點的法式酥脆麵包和甜咖哩碎豬肉湯

IMG_3471
其實吃這樣是覺得不太夠飽,
所以後來才又加點了野菇炊飯XDD

IMG_3485
甜咖哩碎豬肉湯 140元
裡面也有好多食材:大量蔬菜、咖哩粉、米酒、蘋果、茄子、起司等等,
真的非常豐富又營養的感覺

IMG_3488
把上面的起司粉攪拌進去,
就會牽絲了~~
起司控看到這個會很興奮的

IMG_3487
濃湯好適合用來沾麵包,
超好吃!!

IMG_3484
單點野菇炊飯
其實就是很單純的菇類香氣,
並沒有再添加鹽份,
所以最好留點濃湯來拌飯,
不然真的太清淡,
很適合生病的人來吃耶(我不是說它不好吃的意思啦,別誤會)

IMG_3492

IMG_3491
通往廁所的牆面好美,
是個網美牆吧~~

IMG_3493
晚間六七點人逐漸多了起來,
後來還有人在門口候位呢

IMG_3475

IMG_3469

東區美食/湯料理專門店

2018.3.15食記

家.溫度 湯專門店 Soup Stock Store
地址:台北市大安區光復南路240巷3號
電話:02 8773 5531
營業時間:11:00–21:30

延伸閱讀

留個言吧...