蒸翻天海鮮塔- 最近很流行海鮮蒸籠，這次很開心跟到一群愛吃鬼的美食團，一起來林口吃豪華海鮮蒸氣塔，生鮮波士頓龍蝦、多到滿出來的海鮮貝類吃得超過癮，吃完海鮮還有豐盛火鍋和充滿精華的粥，真是太滿足了
店名：蒸翻天海鮮蒸氣火鍋餐廳
地址：新北市林口區仁愛路二段155號
電話：02 2601 1151
營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00
這還是個下雨天呢，
要不是友人開車還真不知道怎麼來，
可能要搭機捷再轉計程車吧
門上有新北市友善店家的貼紙
滿滿的活海鮮
超大隻帝王蟹
活跳跳大龍蝦，
等下我們的海鮮塔裡面也會有一隻波士頓龍蝦耶
座位區，
都是這樣的大桌，
但其實也有雙人套餐，
所以就算只有兩個人也是可以來吃的
菜單就長這樣，
我們點了四人豪華套餐七層海鮮塔 3680元，
另加一成服務費
有沙拉、龍蝦、鮮魚、蝦+卷、綜合貝類、當季時蔬、海鮮蒸蛋、燒賣、雪花牛、火鍋菜盤、手工漿、粥
雖說我們點的是豪華七層海鮮塔，
但也沒辦法全部一起蒸，
因為每層食材的蒸煮時間不一定，
所以還是要一層一層來，
然後最下層的高湯會吸收到每一層海鮮的精華湯汁，
到最後煮火鍋那味道就很精彩啦
蓋子是透明的，
可以觀察裡面食物有沒有熟，
蒸煮海鮮都是由專業的服務人員來處理，
我們只要專心聊天等著吃就好啦
旁邊有琳琅滿目的醬料區，
薑醋醬、泰式辣醬都很適合沾海鮮，
還有免費白飯可自取
魚魚~
等待蒸煮海鮮時先上前菜鮮蝦沙拉，
裡面有很新鮮的蝦蝦但不多隻就是了，
就是個開胃前菜這樣
冒出蒸騰白煙，
差不多可以起鍋囉
第一層是蝦+卷
鮮蝦和中卷
緊接著繼續蒸第二層
綜合貝類盤，
超豐盛的!!
蛤蠣打開後差點要滿到掉出來了
有兩種蛤蠣和竹蛤、螺，
螺肉很新鮮一拉就整隻出來了，
但本身有股味道好像不是很受大家青睞，
難怪通常都是炒三杯那種重鹹的調味去壓
萬眾矚目的波士頓龍蝦
匆匆一拍就趕緊下手了，
免得吃不到
這隻雖然只有一斤多，
但也夠我們四個人吃了，
整隻新鮮蒸煮，
肉質超級Q彈鮮甜，
最喜歡這種吃法，
甚麼焗烤阿紅燒之類的就破壞它的原味了
濃郁蝦膏拿來拌飯超正點的，
為了這個還特地去添了一碗飯，
然後再加一點點泰式辣醬，
好吃到升天了~~~
蒸鮮魚
沒甚麼特別的
燒賣剛好一人一顆，
裡面有干貝絲和魚漿，
然後上面有蝦卵，
所以也算是海鮮相關吧
滿滿的蔬菜拼盤，
裡面有南瓜、木耳、花椰菜、玉米筍、杏鮑菇、甜椒
蒸蛋是這幾層裡面算是煮比較久的，
掀開看好幾次了
撒上蝦卵和蔥花做裝飾
好細緻又好滑嫩的口感
鹹香味很夠，
所以配飯也很讚
最底下的湯底精華用來煮火鍋，
先下手工漿
蔬菜拼盤
雪花牛
吃完火鍋之後，
把剩餘的食材撈出來，
再丟白飯下去煮粥，
一開始只打算放個兩碗飯，
結果有人就開始嗆聲說兩碗怎麼夠，
三碗啦!!
然後就變成一大鍋啦，
總之熬粥的過程超歡樂的，
包含調戲一下店家小鮮肉這樣XDD
最後打上土雞蛋和蔥花
美味海鮮粥就完成啦，
豪華一點的話可以加購紅蟳來煮粥，
把蔬菜拼盤裡的南瓜加進來的話就變成南瓜粥，
剛好看到最近臉書官網有推出活動，
打卡就免費升級南瓜紅蟳粥耶，
好棒喔，
是要逼我們再去一次的意思嗎…
2018.3.8食記
店名：蒸翻天海鮮蒸氣火鍋餐廳
地址：新北市林口區仁愛路二段155號
電話：02 2601 1151
營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00
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