【新北林口】蒸翻天海鮮蒸氣火鍋餐廳- 豪華七層海鮮塔 現撈波士頓龍蝦

蒸翻天海鮮塔- 最近很流行海鮮蒸籠,這次很開心跟到一群愛吃鬼的美食團,一起來林口吃豪華海鮮蒸氣塔,生鮮波士頓龍蝦、多到滿出來的海鮮貝類吃得超過癮,吃完海鮮還有豐盛火鍋和充滿精華的粥,真是太滿足了

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店名:蒸翻天海鮮蒸氣火鍋餐廳
地址:新北市林口區仁愛路二段155號
電話:02 2601 1151
營業時間:11:00–14:00, 17:00–22:00

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這還是個下雨天呢,
要不是友人開車還真不知道怎麼來,
可能要搭機捷再轉計程車吧

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門上有新北市友善店家的貼紙

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滿滿的活海鮮

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超大隻帝王蟹

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活跳跳大龍蝦,
等下我們的海鮮塔裡面也會有一隻波士頓龍蝦耶

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座位區,
都是這樣的大桌,
但其實也有雙人套餐,
所以就算只有兩個人也是可以來吃的

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菜單就長這樣,
我們點了四人豪華套餐七層海鮮塔 3680元,
另加一成服務費

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有沙拉、龍蝦、鮮魚、蝦+卷、綜合貝類、當季時蔬、海鮮蒸蛋、燒賣、雪花牛、火鍋菜盤、手工漿、粥

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雖說我們點的是豪華七層海鮮塔,
但也沒辦法全部一起蒸,
因為每層食材的蒸煮時間不一定,
所以還是要一層一層來,
然後最下層的高湯會吸收到每一層海鮮的精華湯汁,
到最後煮火鍋那味道就很精彩啦

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蓋子是透明的,
可以觀察裡面食物有沒有熟,
蒸煮海鮮都是由專業的服務人員來處理,
我們只要專心聊天等著吃就好啦

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旁邊有琳琅滿目的醬料區,
薑醋醬、泰式辣醬都很適合沾海鮮,
還有免費白飯可自取

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魚魚~

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等待蒸煮海鮮時先上前菜鮮蝦沙拉,
裡面有很新鮮的蝦蝦但不多隻就是了,
就是個開胃前菜這樣

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冒出蒸騰白煙,
差不多可以起鍋囉

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第一層是蝦+卷

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鮮蝦和中卷

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緊接著繼續蒸第二層

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綜合貝類盤,
超豐盛的!!
蛤蠣打開後差點要滿到掉出來了

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有兩種蛤蠣和竹蛤、螺,
螺肉很新鮮一拉就整隻出來了,
但本身有股味道好像不是很受大家青睞,
難怪通常都是炒三杯那種重鹹的調味去壓

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萬眾矚目的波士頓龍蝦

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匆匆一拍就趕緊下手了,
免得吃不到

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這隻雖然只有一斤多,
但也夠我們四個人吃了,
整隻新鮮蒸煮,
肉質超級Q彈鮮甜,
最喜歡這種吃法,
甚麼焗烤阿紅燒之類的就破壞它的原味了

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濃郁蝦膏拿來拌飯超正點的,
為了這個還特地去添了一碗飯,
然後再加一點點泰式辣醬,
好吃到升天了~~~

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蒸鮮魚
沒甚麼特別的

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燒賣剛好一人一顆,
裡面有干貝絲和魚漿,
然後上面有蝦卵,
所以也算是海鮮相關吧

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滿滿的蔬菜拼盤,
裡面有南瓜、木耳、花椰菜、玉米筍、杏鮑菇、甜椒

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蒸蛋是這幾層裡面算是煮比較久的,
掀開看好幾次了

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撒上蝦卵和蔥花做裝飾

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好細緻又好滑嫩的口感

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鹹香味很夠,
所以配飯也很讚

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最底下的湯底精華用來煮火鍋,
先下手工漿

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蔬菜拼盤

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雪花牛

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吃完火鍋之後,
把剩餘的食材撈出來,
再丟白飯下去煮粥,
一開始只打算放個兩碗飯,
結果有人就開始嗆聲說兩碗怎麼夠,
三碗啦!!

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然後就變成一大鍋啦,
總之熬粥的過程超歡樂的,
包含調戲一下店家小鮮肉這樣XDD

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最後打上土雞蛋和蔥花

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美味海鮮粥就完成啦,
豪華一點的話可以加購紅蟳來煮粥,
把蔬菜拼盤裡的南瓜加進來的話就變成南瓜粥,
剛好看到最近臉書官網有推出活動,
打卡就免費升級南瓜紅蟳粥耶,
好棒喔,
是要逼我們再去一次的意思嗎…

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2018.3.8食記

店名:蒸翻天海鮮蒸氣火鍋餐廳
地址:新北市林口區仁愛路二段155號
電話:02 2601 1151
營業時間:11:00–14:00, 17:00–22:00

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