好久沒來吃夫妻肺片麻辣鍋，上次來已經是六年前了耶(驚!)，總之它還是一樣美味，難怪姊妹們最常約的火鍋店就是這間了，湯頭棒食材又好，可以讓人一吃再吃都不會膩；推薦菜色牛舌、豬心、大腸頭、老油條、拉麵，別忘了餐後還有冰棒可以吃喔
店名：夫妻肺片麻辣火鍋
地址：台北市中山區長安東路二段168號
電話：02 2775 5201
營業時間： 11:30–02:30
夫妻肺片麻辣火鍋在長安東路二段，
南京復興站和松江南京站的中間，
旁邊有遼寧夜市；
雖然有離我們家比較近的敦化南路店，
但還是覺得選在總店比較安心
夫妻肺片的菜單在牆上，
就這麼簡單，
鍋底三人起鍋300元，
每多加一人80元，
2011年的時候吃過一次，
看這菜單好像也沒漲多少耶
夫妻肺片之前的食記：http://acarpblog.com/2011/07/blog-post_8-13.html
一進到店裡就被大家催促著趕快拍照，
要下鍋了
喂…是有沒有這麼餓啦，
他們已經點好了老油條、豆皮、豬心、牛筋、腸頭、牛肉
飲料在冰箱裡自取
豬心 280元
一直有個疑問就是為什麼只有豬心沒有牛心?
而且這顏色看起來很像牛耶
麻辣鍋的辣度是可以調整的，
這次口味好像是小辣而已，
溫溫順順的不會燒肚子，
辣湯白湯各加一半很好喝
然後店員不斷幫我們加鴨血和豆腐，
來這裡就是鴨血豆腐吃不用錢吃免驚的，
而且好嫩好好吃，
豆腐超入味
麻辣鍋沾醬DIY教學，
一定要加入原湯是好吃的秘訣
牛肉、牛小排、松阪豬新品
白肉 280元
耐煮且不柴，
QQ的很好吃
牛舌 320元
老闆說現在市面上有打水和沒有打水的，
聽得霧煞煞，
總之它們家的就是品質比較好的，
放心吃沒問題的啦
牛筋煮越久越好吃，
軟嫩綿密到會黏住嘴唇
大腸頭一向是麻辣鍋裡面很受歡迎的極品，
很乾淨沒有腥臭味，
很大塊吃起來飽嘴又滿足
冬瓜煮麻辣鍋也很讚，
吸飽辣湯好過癮
拉麵沒有在菜單上，
但內行的都知道要點!!
吃到最後階段再下鍋，
煮個6分鐘就可以撈起來吃了
一定要加黑麻油、辣油、蒜花，
拌一拌超~級~好~吃!!
再來個三碗都沒問題
最後別忘了還有冰棒可以吃喔，
在後頭的冰櫃裡，
一人限取一支冰棒，
是花生和朱古力脆皮雪糕，
吃完麻辣鍋再來支冰棒好舒服
匆匆拍一張店內照，
這次消費金額28?0元，
六個人平均一人不到500元，
還挺飽的但沒有到很撐，
但同行友人說被我的食量嚇到了，
喂~沒有那麼誇張好嗎?
人家只是吃比較慢而已咩
2017.9.5食記
店名：夫妻肺片麻辣火鍋
地址：台北市中山區長安東路二段168號
電話：02 2775 5201
營業時間： 11:30–02:30
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