史大華牛肉麵原名叫嗎哪牛肉麵，安和路巷內的精緻麵食館，跟史大華鴛鴦鍋、史記麻辣鍋都是一家人，在捷運信義安和站附近，價格偏高，招牌是麻辣半筋半肉麵、紅油抄手、冰糖蹄花等等
史大華牛肉麵/史大華精緻麵食
營業地址：台北市大安區安和路二段74巷4號
營業電話：02 2706 4436
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:00(週日公休)
來到史大華精緻麵食館，
才發現附近好多口袋名單或是曾經來過的餐廳，
很高級的總裁牛肉麵也在附近，
更讓人覺得這是個貴族地段，
很多精緻美食，
餐館貴成什麼樣子好像都很合理了，
而史大華鴛鴦鍋就在不遠處的遠企對面，
史大華牛肉麵還有另外一間分店在和平東路
總裁牛肉麵食記：http://carp0729.com/2017/02/blog-post_10.html
史大華牛肉麵的菜單，
價位不低，
然後也不知道為什麼選了清燉，
應該要吃它的招牌麻辣半筋半肉麵的，
可能是當時想說其中一個是紅燒牛肉麵，
另一個就要選清淡一點的口味吧，
結果推薦的招牌菜色都沒有點到~哈哈
店內座位不多，
用餐時間得與人並桌
牛肉麵店裡面擺著給人翻閱的雜誌也是很妙
碗筷餐具整整齊齊放在架上，
還有開水可自取，
很小盤的小菜，
一份要50元有點貴耶，
但在天龍國這價格好像也還說得過去
紅燒牛肉麵 180元
麵條使用的是雞蛋細麵，
如果有寬麵可以選擇就好了
紅燒湯頭個人覺得普普，
可能來這裡就是要點麻辣吧我想，
不然去吃林東芳就好啦
肉塊不多，
也小小的不夠飽嘴，
但軟嫩好入口，
挺好吃的
清燉三寶麵 210元
三寶就是牛肚、牛筋和牛肉
把料全部都放在上面了，
看起來沒有很多，
但麵量其實並不少
湯頭清甜不膩口，
有一滴滴從紅燒那兒混過來的辣油
加湯是要另外加錢的，
每一種湯頭還有不同的價格，
不過它原本就放很多湯了，
整碗喝完也很夠
它裡面的牛筋是相當軟爛好吃，
可惜了清燉牛肉麵的牛肉，
卻有點乾柴
門口的玻璃上滿滿的字，
不過也不全都是名人的簽名，
總之已經變成亂七八糟的塗鴉牆了，
明顯與店內的氣氛格格不入，
聽說和平店裝潢很漂亮，
有機會再去瞧瞧
2017.7.17食記
店名：史大華精緻麵食
地址：台北市大安區安和路二段74巷4號
電話：02 2706 4436
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:00(週日公休)
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