一蘭拉麵-很多台灣饕客到日本必吃的美食， 現在終於來台灣台北開店了，6/15(四) 11:00盛大開幕，當天早上九點就去排隊，整整排了兩個小時，裡面有60個座位，很幸運第一輪就可以進去吃了。但一蘭拉麵到了台灣台北， 是有多好吃呢？現在就小魚跟著來親自帶領給你圖文並茂的跟你細細說明。。
一蘭拉麵 台灣台北店 小魚的熱騰騰詳細食記
日本一蘭拉麵終於來台灣開店了，6/15(四) 11:00盛大開幕，之後就是24小時營業，不用飛日本也吃得到囉；天然豚骨拉麵專門店，一蘭的豚骨湯、湯頭醬汁和赤紅秘製醬汁皆是從日本運送到台，包廂式的座位非常有隱密性，立刻衝出詳細食記給大家看了；當天早上九點就去排隊，整整排了兩個小時，裡面有60個座位，很幸運第一輪就可以進去吃了
店名：一蘭拉麵(台灣)
地址：台北市信義區松仁路97號
電話：02 2758 3868(可以先打去問看看目前排隊狀況)
營業時間：24小時
大家都冒著大雨來排隊，真的很誇張，原本以為九點已經很早了，沒想到聽說第一位來排隊的是半夜一兩點@.@，果真是鐵粉來著 <–後來聽說是代排的
店員會先給大家輪流看菜單點餐，反正有一個多小時可以慢慢看，圖文版菜單很清楚，目前日本一蘭拉麵聽說一碗是890円，以匯率0.285來計算大約是台幣253元，而新開幕的一蘭拉麵台灣台北分店是288元，其實沒有貴多少(是說日本消費比較高阿阿阿…)，算了反正日本拉麵來台灣都會變貴
接著劃記在菜單上，一個人用一張喔
湯頭、油的濃淡、辣度、麵條硬度、蔥花、肉片都是自由選擇，可以說是一碗碗客製化的拉麵
我是不太能理解不要叉燒肉的道理，又沒有比較便宜XDDD
追加點餐可以一開始就劃記，也可以吃到一半的時候再加
背面有英文和韓文菜單，內容是一模一樣的
排到一半小環就被TVBS採訪了，被問到願不願意花6000元來吃，結果她講完之後跟我們說，要是花6000元我們就不用在這裡排隊了阿..哈哈
大概到10點多的時候人潮已經排到遮雨棚外面了
剛剛那張好像還好，但其實遮雨棚裡面已經繞很多圈了，目測可能有一兩百人在排隊
現場有提供透明傘給大家用，是說這雨已經連夜下了好幾天，大家出門應該都會記得帶傘才是，還是要誇讚店家很貼心啦
11點一到準時放人進場囉，大家慢慢前進中，日本店家就是這樣，說11點就是11點，還有倒數計時耶，是說之後就是24小時營業了，所以半夜也可以來吃宵夜，那時候應該就不用排隊了吧我猜
匆匆一拍的飲用水，如果是炎熱的大太陽天氣，這水就比較需要了，但下雨天沒看到他們在發水，我們正在前進也無法停下來取用
十幾台攝影機的陣仗有夠大，好想拍門口但全部塞住了沒辦法拍
一進去就覺得好像在參觀甚麼觀光工廠的感覺，牆上是一蘭的介紹
實在沒辦法仔細看
又是匆匆一拍的一蘭入口
牆上有顯示目前空位狀況
熟悉的一蘭個人座位，雖然已經吃過好幾家日本的一蘭拉麵，可是這卻是第一次寫成食記，怎麼會這樣..
台灣的一蘭沒有自助點餐機(還是那叫販賣機?)，少了一個按機器的快感，就只是用點餐紙，放在桌子前面就會有服務生收走，或是要加點的時候也可以按服務鈴
自助給水機，另外也有汽水阿、抹茶啤酒之類的飲料可以點
聽說台灣的一蘭座位有比較寬敞?但我覺得好像差不多，反正都是這樣一格一格的，底下有置物空間，但一蘭台灣店的隔板沒辦法打開，不能弄成情人雅座…
勾勾可以拉出來掛包包或傘，離開時記得推回去，以免下一個人撞到(不過他們員工整理桌子的時候應該會歸位吧..其實我是忘了推所以有點擔心>”<)
大家根本都在拍照，哈哈
有好幾區這樣的座位，整間一蘭拉麵總共有60個位子，旁邊柱子還有衣架可以掛外套，面紙也放在那
走廊有一排坐著等待的人們，還好有布簾遮著只看得到他們的腳，不然壓力好大
日本職員們也跟我們一樣一起排隊那麼久然後進來吃耶，沒有靠關係喔
覺得並沒有等很久，大概5分鐘左右麵就送來了
我點的拉麵是普通辣，感覺辣椒加滿多的耶，真的頗辣 <–結果回家有點小拉肚子，不知道是不是早上微空腹就吃辣辣拉麵的關係
小環點的1/2辣長這樣
麵送來之後店員會將竹簾放下來，讓客人安靜享用，一蘭的特色就是這個很像K書中心的包廂座位阿(旁邊的鹽味蛋是加點的)
因為不像日本是先在門口用販賣機點餐，所以會有帳單，吃完才結帳，可現金可刷卡
我們都一致覺得台灣一蘭的麵條偏軟了些，所以可以選”硬”的會比較好吃，也有可能是我們拍太久麵條都泡軟了吧
湯頭真的跟日本一蘭的一模模一樣樣!!!就是濃厚的豚骨風味，也有人形容是一股豬味，哈哈，就有的人喜歡有的人不喜歡
吃到一半覺得麵不夠蔥花不夠都可以加點，菜單就在旁邊
阿鈞點的套餐，海苔+叉燒肉+半熟鹽味蛋這樣134元
覺得好像比較厲害齁，但這樣要288+134=422元@.@
然後他還追加麵條，果然男生食量就是比較大；記得要加麵的時候，湯不要喝光喔，因為一蘭不會加湯<–日本拉麵也沒有哪家在加湯的就是
這樣加進去之後，看起來又是完整的一碗麵了
為了看到碗底的字，努力把湯喝光光
吃到一滴不剩表示你對這碗拉麵至上的喜愛
哈哈，忘了轉邊，字是反的，雖然吃的時候覺得有些膩有點鹹，飽足感是夠的，但回家沒多久就餓了…..
吃完之後看到走廊這排等待的人們真是覺得有無比的成就感(甚麼鬼)
洗手台跟日本的一模一樣
除了日本必有的免治馬桶之外，廁所裡放12個捲筒衛生紙也是一蘭的特色之一(是有多怕客人把衛生紙用光XDD)
無障礙廁所很大間(被糾正不可以講殘障廁所，是歧視)
出口結帳處有販賣部，感覺很像逛完遊樂區之後有伴手禮小物販賣區的感覺，哈哈
真的有人在問買6000元商品就不用排隊，可以快速通關吃拉麵的事情耶
結帳後拿到的開幕小贈品，是便條紙，好可愛喔^^
外頭還是非~~常~~多人，聽說下午去的朋友排了三個小時，該慶幸至少不是豔陽日嗎?不然肯定一堆人中暑的
然後我還是無法拍到門口
店員跟我們說外面有大扛棒可以拍，是一蘭台灣台北本店
冒著雨也要來個到此一遊的照片
2017.6.15食記
店名：一蘭拉麵(台灣)
地址：台北市信義區松仁路97號
電話：02 2758 3868
營業時間：24小時
延伸閱讀
【台北信義】玩笑亭拉麵 なんつッ亭/黑蒜醬油拉麵/黑醬蜜雞翅
【日本和歌山】Ideshouten井出商店いでしょうてん中華拉麵
留個言吧...