2017.4.11
Mo-Mo-Paradise台北京站牧場改裝後在4/12嶄新開幕囉，還推出春夏限定蕃茄壽喜燒，清新酸甜好滋味，現在全台各間分店都吃得到喔
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店名：Mo-Mo-Paradise台北京站牧場
地址：台北市大同區承德路一段1號四樓(京站時尚廣場)
電話：02 2550 0889
營業時間：11:00~23:00
去過那麼多間momo paradise，第一次來京站的分店，空間很大呢；全新的舒適環境，特別加上了暖簾增添日式氛圍
蔬菜都是來自在地食材，健康美味
鍋底口味選擇很多，新推出的蕃茄壽喜燒還沒列在上面，跟蕃茄鮮蔬鍋是不一樣的喔，平日中午359元起，晚餐和假日429起，用餐限時90分鐘(蕃茄壽喜燒是平日晚餐跟例假日全天才有喔，限量供應)
我是沒看過以前京站店長怎樣，但現在好日式的風格喔
座位寬敞，用餐環境很舒適
飲料吧無限暢飲，有汽水、果汁、茶類、可爾必思，也有熱飲咖啡機，有美式咖啡、可可、奶茶等等
這次的主角蕃茄壽喜鍋，鍋內放了大塊剝皮蕃茄、洋蔥和九層塔
加入番茄壽喜燒湯底，主要食材是蕃茄與小豆島純釀造醬油
搭配肉盤、蔥花、紅薑末、雞蛋，湯頭鹹淡可適度調整，加入水或是番茄壽喜燒湯底
肉類有四種，澳洲低脂牛肩胛、美國特選牛胸肉、CAS認證國產梅花豬、CAS認證國產里肌豬，都可無限續加
蔬菜和火鍋料會有推車巡桌，點選後由服務人員夾取
洋蔥和海帶芽可以增加湯底鮮甜，一開始就先拿這些，還有麥麩、年糕、杏鮑菇、香菇、白蘿蔔等等
有一些食材是另外裝在大盤的，像豆皮、豆腐、南瓜等等
之前的還來不及下鍋又堆更多了
番茄壽喜燒吃起來茄汁風味滿重的，也有九層塔香氣，鹹度夠，通常涮肉片之後不太需要再另外沾醬
如果是吃兩種鍋底的話，建議點涮涮鍋來搭配，才不會兩個都重口味這樣；然後這是為了拍照漂亮才用整鍋的，通常兩種鍋底會是鴛鴦鍋的做法
可以點白飯或胚芽米飯來配
不知不覺就弄了一碗牛丼飯，看那個肉片，涮個幾下醬色就好深，很有味道
壽喜燒肉片涮熟後沾蛋汁吃，讓口感滑嫩順口，撒點七味粉更好吃；番茄壽喜燒也是壽喜燒，當然要這樣吃囉
另外加點的韓式泡菜 50元，夾豬肉一起吃很搭喔
薑漬牛蒡 50元，這個好好吃，通常都是吃牛蒡絲比較多，但這個是切成塊狀的，很有嚼感，而且用薑去醃漬，香香甜甜的味道超棒
烏龍麵已經是熟的了，稍微燙一下就可以吃，不要煮太久，會軟掉就沒那麼Q了
番茄壽喜燒最後還有加贈寬麵，跟剛剛的烏龍麵不一樣，這個是『きし麺KISHI-MEN』
在用餐的最後，由Mo-Mo專業人員提供桌邊特製服務，利用鍋底精華煮麵
寬麵很容易就吸附湯汁，Q彈的麵體，吸飽蕃茄壽喜醬汁，成為一道最圓滿的收尾。
熬煮過的蕃茄也特別有味道，可以撈起來吃<–但要記得配飯就是了
這次帶毛毛正妹一起來吃，一邊涮火鍋還要拍照又要直播真是太忙碌了，部落客真辛苦耶
店名：Mo-Mo-Paradise台北京站牧場
地址：台北市大同區承德路一段1號四樓(京站時尚廣場)
電話：02 2550 0889
營業時間：11:00~23:00
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