2016.12.18
這次參加古坑馬拉松，在劍湖山王子大飯店住宿，隔天中午退房後離回程還有一段時間，索性就到半山腰的和園會館吃涮涮鍋，蠻有質感的餐廳，環境優美人也不多，是個清幽的用餐地點，還可享用免費的點心飲料吧，很不錯
店名：和康日式涮涮鍋
地址：雲林縣古坑鄉永光村大湖口67之8號
電話：(05)582-9900 分機7811、7812
營業時間：11:30~14:00，17:30~21:00
和康涮涮鍋可以從劍湖山王子大飯店搭電梯到六樓前往，在漂亮的和園會館裡面
這裡原本是個私人招待所，整個就很豪華，兩邊有長長的階梯和華麗大吊燈
因為這裡隸屬劍湖山王子大飯店，房客享有免一成服務費的優惠，當月壽星也有折扣
進入座位區前有一整面的藝品櫃，現在才發現其中有一個是香蕉造型耶，還有茄子啊花椰菜之類的(其他應該就是擺飾而已啦)
樣品做得唯妙唯肖的，好逼真
座位是一格一格的隔間，且走道寬敞，不易受他人影響
靠窗的座位採光很好，還有竹子造景，雖然冬天陽光暖暖的，但還是頗刺眼，幸好有簾子可以遮蔽
點火鍋套餐可享用免費甜點吧，單點甜點吧要300元
期間限定牛奶鍋，只到12/31
點好餐就可以去享用自助吧了，飲料區有果汁、紅茶、咖啡、各種茶包
涼拌小菜，日式昆布，是芥末口味的，鹹鹹辣辣頗開胃
洋蔥沙拉、牛蒡絲
醬料區和蛋糕水果們
醬料調配建議
很日式風味的柑橘醬
有很辣的朝天椒，還有土雞蛋也可自取
水果有柳丁、西瓜和葡萄柚
蛋糕種類很多，都蠻好吃的
提供的是莫凡彼冰淇淋耶
好豐盛的火鍋套餐
牛奶鍋套餐 680元
副餐白飯，上面還撒了海苔香鬆
菜盤，有手工漿、豆腐、蟹肉棒、魚餃、南瓜、豆腐、魚板、蛤蜊、金針菇、杏鮑菇、香菇、豆皮、芋頭、高麗菜
梅花豬肉鍋 480元
牛奶鍋(680元)附的菜盤內容比較不一樣，而且是木桶裝的，裡面有很多的菇類，還有娃娃菜，但其他像火鍋餃、手工漿和蛤蜊都沒有
牛奶鍋的肉盤，是雪花牛，也可換成豬肉盤
餐墊上有教人家怎麼煮火鍋最好吃
牛奶鍋有放了一塊奶油，直接融在裡面
湯很好喝呢，很香濃卻不會太鹹膩，蠻耐喝的
雪花牛只有五片，但很厚也很大，涮牛奶鍋香甜味美
牛奶鍋也很適合煮白菜和菇類，所以菜盤才會跟一般的不一樣
肉片沾芝麻醬好好吃，不過芝麻醬只能單吃，不需要再加其他醬尤其是柑橘醬喔，不然味道會變得很奇怪
手工漿裡面有蝦仁也有花枝，好好吃
後面的庭院很漂亮，但不知道能不能出去
但至少能坐在舒適的沙發休息一下
和康涮涮鍋對面是禪園中餐廳的婚宴場地，漂亮的歐式花園，前一天晚上還有人在這裡辦趴呢
很想進去好好拍個照，可惜沒有開放
店名：和康日式涮涮鍋
地址：雲林縣古坑鄉永光村大湖口67之8號
電話：(05)582-9900 分機7811、7812
營業時間：11:30~14:00，17:30~21:00
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