2016.10.31
今年幫魚爸慶生，來吃mo mo paradise壽喜燒，信義區neo19重新開幕的分店Neo19牧場，環境也很棒，這次還吃到鹽味豚骨鍋，肉類和蔬菜品質都很棒，魚爸和魚媽讚不絕口，直說還要再來呢
店名：Mo-Mo-Paradise Neo 19牧場
地址：台北市信義區松壽路22號2F (Neo 19 2F)
電話：02-8786-1128
營業時間：11:30AM~10:00PM，週五, 週六延長營業時間至11:00PM，假日營業時間提早為11:00AM
就在Neo19二樓，上手扶梯就可以看到了
momo paradise使用來自台灣各地的在地食材，讓大家可以吃到符合時節也更新鮮的蔬菜
90分鐘吃到飽，晚餐和假日選兩種鍋底價格一個人479元加一成服務費，有五種鍋底可選擇
neo19牧場和98牧場的內裝色調都一樣耶
四人座位有隔板，感覺是一格一格小包廂，更顯私密也不會被他人干擾
兩人座位也很寬敞舒適
餐具和紙巾在桌子側邊打開的抽屜裡
漂亮的菜單封面令人食指大動
飲料bar另加50元，同桌需同消費(這應該是常識吧)，另有小菜+讚歧烏龍麵+甜點優惠組合價130元，不過B方案479的消費金額就可以享有讚歧烏龍麵無限續點囉
提供牛肉和豬肉各兩種，總共四種肉品
蔬菜、雞蛋、白飯都可無限續點，以下是五種鍋底介紹
【定番壽喜鍋】
使用日本香川縣小豆島產純釀「丸金醬油」，沖繩黑糖提煉黑糖蜜調製，香氣濃郁、香醇甘甜，搭配春菊(季節限定食材)、洋蔥和大白菜，佐以七味粉鮮力蛋液沾醬，是Mo-Mo-Paradise 最具特色的獨家道地風味。
【番茄鮮蔬鍋】
使用香菇製作純素蔬菜湯底，加入牛番茄，牛蒡、木耳及絲瓜，沾上辣蘿蔔泥及柚子醋調，爽口不膩、茄紅素、纖維素滿點，維生素C不流失。
【涮涮鍋】
每日用心製作，使用多種新鮮蔬菜熬煮而成，清爽無負擔，搭配青江菜、南瓜和檳榔心芋頭，佐金桔果醋、芝麻醬及辣蘿蔔泥調製醬料，鮮甜原味更加分。
【和風辛味噌鍋】
日本本州中部直輸白味增，加入日式辣椒醬佐以大蒜調製，濃郁又順口的辣味湯底，加上青花菜、玉米及金針菇入鍋，以辣味噌醬沾食，開胃又能促進代謝。
【鹽味豚骨鍋】
使用豬大骨、雞高湯、干貝汁佐以大蒜調製出的濃郁順口豚骨風味，濃縮各種食材鮮甜的溫潤白湯，放入空心菜、高麗菜及杏鮑菇同煮，使用蒜香辣油、蔥花和胡椒粒調配沾醬，口感層次更豐富。
單點小菜、甜點和酒類飲品
選了經典壽喜燒和沒吃過的鹽味豚骨鍋，這個是晚餐和假日限定的鍋底，看到”限定”兩個字一定要點來吃看看，其他口味就等到下次再嘗囉
壽喜鍋可用水和醬汁調整鹹度，看不懂日文的話只要知道上面有”水”的就是開水，另一瓶就是壽喜燒醬汁了；鹽味豚骨鍋也算是稍微重口味的湯底，也可以加水調淡一點
一開始先各來一盤嚐嚐味道，分別是澳洲低脂牛肩胛肉、美國特選牛胸肉、國產梅花豬和里肌豬
基本菜盤也先來一份，之後會有餐車，就可以自己挑選想吃的蔬菜
調製壽喜燒沾醬的鮮力蛋，要有CAS認證才能讓人安心生食
打一顆生蛋，再撒上七味粉，攪拌後就是壽喜燒肉片的沾醬了；這時候就會聽到此起彼落的打蛋聲，很有趣，有的人打打超久超用力，又不是要做蛋糕，沒有必要這麼認真吧XDD
肉片涮好之後再沾取蛋液，吃起來更滑嫩口感更棒
鹽味豚骨鍋的醬料有蔥花、胡椒和蒜味辣椒等
最喜歡的是右下的蒜味辣椒，很香很夠味，過癮!
飲料吧，有汽水、可爾必思、咖啡、巧克力、奶茶、紅茶、綠茶、果汁等等
好可愛喔，冷飲杯和熱飲杯還有指標，怕人家不知道哩
讚歧烏龍麵，一份是差不多一整碗的份量，已經煮熟了，所以稍微燙一下就可以吃囉，非常Q，撒點七味粉就很好吃了
蔬菜推車來囉，有20多種當季在地的新鮮時蔬與季節限定旬野菜
可以在壽喜燒裡加入海帶芽和洋蔥，讓鍋底更鮮甜，涮肉片也會更好吃
豆腐和腐皮也好好吃，尤其腐皮吃起來Q嫩有濃郁的豆香，不是一般麻辣鍋店出現的那種炸豆皮
多吃蔬菜有益身心健康，覺得每次來吃momo paradise，都是蔬菜吃得比肉類還要多，因為太好吃了阿，喔對了，白蘿蔔片也是必點，越煮越甜越好吃
蔥段也是會一直續點的品項，除了可以讓鍋底味道更豐富，和肉片一起吃也很搭
續點的澳洲牛紋路好漂亮，雖然是低脂，但也蠻好吃的，重點是不要煮到全熟就不會乾柴啦
豬肉都是有CAS認證的國產豬，這油花也太美了吧，品質超棒一點肉腥味也沒有，簡直比牛肉還好吃了
美國牛也不甘示弱，出現了極品油花，可能是剛好切到這個部位吧，超好吃的
很榮幸可以參加VIP之夜的活動，每桌還可獲得一張拍立得小卡，這真的很神奇，可以把大家拍得又瘦又美，好棒喔(大心)
用餐時間快到的時候，會送上熱麥茶，清清口中的氣味
最後一人有一份甜點，是檸檬雪酪，酸甜的檸檬滋味清爽解膩
當天剛好是萬聖節，還獲得可愛的小餅乾^^
店名：Mo-Mo-Paradise Neo 19牧場
地址：台北市信義區松壽路22號2F (Neo 19 2F)
電話：02-8786-1128
營業時間：11:30AM~10:00PM，週五, 週六延長營業時間至11:00PM，假日營業時間提早為11:00AM
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