2016.4.7
好久沒有來新莊翰品酒店，記得上次應該是三年前了吧好像(遠目)，這次來翰品酒店裡面的福明廳吃飯，好有文藝氣質的中餐廳；這裡就算用餐的人少，只要事先預約並將預算告訴師傅，也能吃到很棒的料理，因為可以把平時10人份的桌菜做成精緻的套餐，擺盤也相當美麗，燈光好氣氛佳，約會或洽商都很適合
店名：新莊翰品酒店(福明廳)
地址：新北市新莊區中正路82號
營業時間：12:00-14:00，18:00-21:00
設計採東方色彩濃厚的福明廳，在新莊翰品酒店六樓，以書架擺飾妝點，讓餐廳內充滿了濃厚的文藝風情，是三五好友、家庭聚會用餐的好地點。
這次我們吃的是800元的套餐內容，其實算是無菜單料理，由主廚搭配的創意料理
翰品前菜集：金酥流沙盒、紅酒漬洛神花、柴魚泡菜黃瓜卷
整朵洛神花脆脆甜甜的好好吃，裡面是山藥泥，已經被洛神花染成粉紅色的了，很漂亮(其實洛神花真正的花不是長這樣啦，但懶得解釋了XDD)
金酥流沙盒，好精緻的一道
裡面是芝麻餡，也是甜甜的但卻不膩口
脆皮百花雞，旁邊有胡椒鹽，沾醬是紅甜椒醬+桔醬
表層的皮有夠酥脆，而且中間居然藏著蝦漿，不是單純的脆皮雞而已，有人說吃起來像月亮蝦餅，哈哈
韓式燉玉排
裡面有韓國泡菜，馬鈴薯燉排骨，再加上台式香菜，整個很混搭風，泡菜微辣，是師傅手工醃漬的，本次餐點有很多都是費時的手工菜，所以需要預定
排骨軟嫩可口，輕輕一夾就骨肉分離，好吃極了
塔香焗虎蝦
先炸過，再用奶油、蒜酥、九層塔嗆鍋，非常香
有切背處理，可以優雅食用
肉質Q彈扎實，個頭很大，吃起來很飽嘴，就連蝦殼也很香脆，同桌友人就這樣咖ㄘ咖ㄘ把整隻蝦連殼帶肉通通吃光光了@.@”
秘味牛小排
盤子超美的，是個葉子的形狀
澳洲安格斯牛小排，乾煎後再用紹興酒嗆鍋，很特別
吃起來有點像王品台塑牛小排，很入味，但這又多了一種表皮酥脆的口感，十分特別，而且肉質非常軟嫩，這整個套餐最喜歡的就是這道了
味噌烤鮮鮭
鮭魚先用味噌醬醃漬入味，再用烤箱烘烤，風味十足，擠一點金桔汁吃起來更酸香清爽
胡麻五行涼麵
五種顏色的涼麵，分別是藍(藍藻)、灰(竹炭)、紅(紅麴)、黃(南瓜)、綠(蔬菜)，與主廚特製胡麻醬和花椒油一起拌勻之後吃，非常清爽可口，還有海苔和洋蔥，整個就很開胃，嘖嘖~都已經吃到最後了還越吃越開胃是怎麼回事>”<
芋頭涼糕拚水果，其實這樣一整套下來真的蠻飽的，精緻又豐富的菜色，讓人非常滿足
順道參觀了翰品的婚宴會場
真的超美，每個人走進來都會不自覺哇~的一聲驚呼，好吧我的小相機拍不出廣角的效果，借用下圖~~
翰品酒店新莊~兆慶廳
格局方正，中央歐式噴泉搭配 30公尺的中庭及白色棚架，裝飾著花卉盆栽，散發出一股歐式風情，感覺相當浪漫，挑高的空間，令人放鬆且沒有壓迫感。
現在新莊翰品的喜宴專案，還有送義大利蜜月之旅兩張台北到羅馬的來回機票耶，活動期間到2016年年底，正在找尋婚宴會場的捧油們，趕快把握機會啊，這裡真的超棒的!!
店名：新莊翰品酒店(福明廳)
地址：新北市新莊區中正路82號
營業時間：12:00-14:00，18:00-21:00
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