【宜蘭三星】紅樓夢創意鐵板燒‧無菜單料理

2015.6.6
【宜蘭三星】紅樓夢創意鐵板燒‧無菜單料理 @魚樂分享誌

來分享一個在宜蘭頗糟糕的用餐經驗,

事情是這樣的,當晚我們一群人來到已經事先訂位且確認過的紅樓夢鐵板燒,時間是晚上七點半,準時到達店內,眼看還有三組左右客人在用餐,而且那樣子還不是快吃完了,店員只是請我們在外面稍等,也沒有準備要收拾的意思,過了十分鐘還是沒有動靜,我走進去問她「請問我們是要等這些人吃完才能進來是嗎?」店員回了我兩個字「不是」就沒有再搭理我了,這甚麼情況阿??!!!裡面就只有一個鐵板檯,我們11個大人2個小孩擺明就是要整間清空才坐得下啊,回我”不是”是甚麼意思,然後我又問她「我們有訂位耶,請問我們還要等多久?」她只回了我「我知道」之後又繼續忙她的,真的是被她搞到很火大,又過了一陣子,她終於端了開水讓我們在外面等候的人喝

我就這樣手臂交叉站在門口怒氣沖沖地看著店員,都覺得自己像是個奧客了好討厭的感覺,其實那時候真的很想當場走人去找別的吃,但礙於是一大群人一起也沒辦法,果然,半小時後原本的客人都清空了才讓我們陸續入座..

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傻眼的是,我們十幾個人還要很擠很擠的坐,因為最左邊竟然還有別人訂位的保留席,幸好我們這團都有在運動所以身材都蠻纖細的,但還是很不舒服阿>”<

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過了一會兒那組訂位的客人來了,是六個大人耶,我笑了,你只留不到四個人的空間是要怎麼塞下六個人,於是店員很天才地搬了一張桌子放在門口讓兩位”多出來的”仁兄坐,這簡直跟喜宴收禮金的座位沒兩樣吧,超瞎的~~~看了他們之後我突然覺得沒那麼氣了XDDD (整個很幸災樂禍)

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店裡消費其實蠻平價的,套餐130元起,但我們訂的是780元的無菜單料理,住宿客人只有打九折優惠而已,其實就是省了10%服務費,所以還是780元…

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餐巾摺成衣服狀很可愛

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現在才在統計大家要選甚麼主餐湯品飲料會不會太晚? 超沒有效率的,在外面等待的時候不會先讓我們自己寫嗎……

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訂位7點半,直到8點15分上了第一道食物,鮮蝦沙拉,有店家自製的優格美乃滋沾醬

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蔓越莓起司麵包

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嗯~這塊的起司看起來比較多

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有在鐵板上煎過所以熱熱的很好吃

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店裡就是普通的擺設,幾乎沒有甚麼裝潢,然後這麼大一個餐檯就只有一位廚師,據說還是夏慕尼出來的名廚

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很年輕

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湯品二選一之玉米濃湯

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湯品二選一之海鮮清湯,其實是蛤蜊湯吧=.=,總之這裡的食材就是看當天有甚麼漁獲才做出來的,所以我們今天剛好就只有蛤蜊,別人的剛好有捕到蝦和花枝就對了XDD

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很少在鐵板燒店裡看到這種煎一整條魚的,挺酷的~

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一人一尾赤宗

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煎得真棒,魚肉好鮮好細緻,旁邊還有玉米筍、洋蔥等小配菜

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現在覺得主廚一個人一次可以處理十幾人的餐點好猛,也難怪會搞那麼久忙不過來了

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魚子醬北海道干貝加絲瓜,這個也挺好吃的,干貝跟絲瓜搭配得剛剛好

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主餐三選一之法式雞腿排

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上面一層乾煎起司和松露醬,不過那個松露醬的味道齁…..唉~~~不提也罷

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主餐三選一之菲力牛排

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居然是用蒜頭粒而不是煎蒜片,這也許是它們家的創意吧…

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七分熟,口感不錯,但沒有甚麼菲力該有的香甜味

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其實好像有菲力和沙朗可以選,但長得都差不多,我也忘了哪個是哪個

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陳年紅肉李醋

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看到有人點了起司蛋,我們也被燒到了,也加點一份幾個人分著吃,這樣一份沒記錯的話要60元

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嫩嫩的蛋加上濃郁到牽絲的起司真的好好吃

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原來這裡有提供白飯,據說是冠軍米來著,但是乾乾的一點也不香Q,問了身旁幾位友人的感想,都是搖頭反應,甚至有人說這跟他當兵時吃的飯差不多,也不知道是不是放了一整天的飯,還是煮過之後再重新加熱,總之有夠落漆的…

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覺得不信邪,有得獎的米飯怎麼會這樣,於是又續了一碗,結果還是…..唉……

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以為主廚正在炒的高麗菜是我們的,但不是=.=,780元這種價格感覺應該要來個櫻花蝦炒飯的,結果也沒有

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甜點和飲料,甜點奶酪本身是蠻好吃的,但上面加了廉價草莓醬和棉花糖吃起來就不太妙;幸好飲料扳回一城,是現打芒果汁,正是芒果季所以特別香甜好喝,老闆娘順勢做起生意說現在有在賣,一箱多少錢這樣隔天還可以幫我們送到民宿直接帶回去

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後來有看到某團購網有這家的資訊,原價780元的無菜單創意料理,上面寫有10餘道菜,好啦如果飲料甜點要拆成兩道,那也只有9道阿,哪來的10餘道=.=

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其實它們家食材不錯,但處理得不算精緻,也說不上是甚麼創意料理,在宜蘭無菜單料理600元就可以吃到很好的比比皆是,所以它賣到這種價格個人實在是覺得有些誇張

我沒有因為等待受氣就故意把它寫得很難吃喔,口感一切照實敘述,查了網路上僅有少數食記,評價意外地都不錯,所以也許是我們這天帶賽吧,人太多讓他們忙不過來,才會遭受這種待遇…

店名:紅樓夢創意鐵板燒
地址:宜蘭縣三星鄉三星路四段351號
預約電話:03-9892558
營業時間:11:00~1400、17:00~21:00
店休日:星期一

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