【宅配美食】香王子滷香香‧台中知名滷味

【宅配美食】香王子滷香香‧台中知名滷味 @魚樂分享誌
小魚本身就是個滷味控,所以這次接到香王子滷香香的試吃邀約超開心的,又有很多滷味可以吃了^^,可以當零食又可以讓正餐多好幾道小菜

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除了原本在台中市區的店面(店址:台中市東區立德街141號),現在也發展出宅配的方式,不用特地跑台中,全台灣各地也都能吃得到了,是採用黑貓宅急便的低溫冷藏宅配,可以電話訂購或mail訂購,很方便

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黑貓先生很貼心,每次配送食物過來都會先打電話問我在不在家,而且還會叮嚀我要冷藏或冷凍;香王子滷香香也很貼心,裡面放的訂購單還有用塑膠袋包起來,以免受潮讓字糊掉
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附上官網中的訂購單,有分香滷系列和祕滷系列,一種是招牌冰鎮滷汁,一種是屬於醬香味較重的,份量和價格都很清楚詳細

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採用真空包裝,不添加防腐劑、人工香料,雖然包裝都一樣,除了辣味會有貼一個紅色的小圓貼紙,其他的沒有特別標註品項,不過透明的袋子看也知道裡面是甚麼啦

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這家滷味沒有加防腐劑,所以保存期限不長,冷凍14天,冷藏5天,蒟蒻、毛豆、QQ蛋更短,冷藏只能3天,其實豆干也是喔,不小心放一個超過三天就酸酸了,由此可知大潤發那種超市大賣場的熟食豆干很恐怖啊…可以冰一個禮拜都不會壞掉的矮額>”<
滷味也有分成幾種不同的最佳賞味方式,米血和甜不辣需加熱後食用,雞腳建議加熱食用,其他的可以直接食用

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好的,先從蒟蒻開始吧(想也知道像小魚這種懶惰鬼一定是先從可以直接食用的下手~顆顆)
唉唷我的媽,這是冷藏的耶,竟然一倒出來就有股好香好香的滷汁香氣

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蒟蒻切成小小的丁狀QQ脆脆好好吃,不會韌而且很好咬,滷汁非常入味非常香,甜甜鹹鹹的讓人忍不住一口接一口,我差點要讓這盤還沒拍完就被消滅了XDD

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毛豆是我們家北鼻哥的最愛,先偷吃一些免得他回來被發現就吃不到了(喂~)

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超適合當下酒菜!!是否有發現後面出現亮點阿~~~cc

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蒜香毛豆經過精心調味,屬於比較重口味的,果真是要佐酒最對味

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滷豬耳絲,滷得醬色不很深,但其實是相當入味的

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鹹度不算太高,可以直接吃剛剛好,切得薄透大小剛好很容易入口,刀功一流阿!!

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QQ鳥蛋,這個是我覺得最好吃的一款!!果然後來上官網之後發現這個還真的是它們家最暢銷的產品
雖然真空包裝之下蛋蛋有點變形,但依舊不影響它的美味喔

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蛋白的部分已經滷到QQ脆脆有點像鐵蛋的扎實口感,連蛋黃都很入味,一口咬下鹹香甜的滋味滿溢口中,甜而不膩真的超好吃!!

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香滷雞胗,不是算重量的,是8個50元,每個都很大顆又厚實,吃起來相當過癮

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因為是冷藏直接就拿出來吃的,上面的滷汁還凝固著還沒融化呢

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冰冰吃很脆,如果加熱吃會比較柔軟,各有不同的口感,都很好吃

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還有滷花生耶,好妙,很難得看到這樣的小菜,感覺應該加個麵筋(嗯?)

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香滷花生咬開的口感蠻鬆軟綿密的,雖然本身沒有很愛花生,不過這個我倒是覺得還不錯吃

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再來是雞腳系列囉,它其實也可以直接吃,不過是建議加熱才是最佳賞味方式

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因為小魚家沒有微波爐,所以就用鍋子隔水加熱囉,包裝袋不用打開,這是可以直接加熱的真空袋,但如果還是覺得不放心的話,把水燒熱之後關火再將滷味包浸著燙熟就好

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因為看不太出來原味和辣味的差別,所以就放了薑絲和洛神花當盤飾以區隔

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雞腳每隻都費心去掉指甲,滷得很軟嫩透爛,但雞腳本身卻還是完整的,感覺是非常厲害的滷製工法

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我個人比較喜歡辣味的雞腳,只是有一點點微辣而已,一般人都可以接受的,而且骨頭很好嚼很香,根本就可以咬碎了,隔天我就這樣一邊看著韓劇不知不覺把整袋雞腳吃完了(艸)

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那幾天家裡都不缺配菜,好輕鬆^^
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豆干系列,跟鴨翅一樣也有分原味和辣味
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香王子滷香香的幸福小品,香滷豆干,濃濃豆香越吃越有風味

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裡面雖然看起來白白的但相當入味,辣味豆干的風味獨特明顯,鹹香不膩,但就是因為一次打開太多包吃不完,就算冷藏了也不太能放,果真是沒有加防腐劑,才幾天就感覺有點酸味了,所以真的是要打開馬上吃完才行唷

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辣味鴨翅,冰鎮吃最棒,記得以前在公司就很喜歡團購冰鎮鴨翅,隨時拿一支出來啃很休閒

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它們家挑的鴨翅蠻大支的,拿在手上也頗有份量,吃起來好過癮

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肉又多又厚實,很有嚼勁卻不會太乾硬,重點是它們家的滷汁超香的阿,完全不會死鹹膩口,吃起來很清爽,難怪會讓人想要一支接一支停不下來,然後辣度也很ok,是一般人都可以接受的,不過我個人是蠻嗜辣的啦,如果之後會出中辣或大辣口味我就更開心啦^^

店名:香王子滷香香滷味
地址:台中市東區立德街141號
電話訂購:0965-390681(AM9:00~PM4:00)
mail訂購:[email protected]

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