【台北大同】蔡記岡山羊肉‧華陰街小吃

2015.3.26
【台北大同】蔡記岡山羊肉‧華陰街小吃 @魚樂分享誌
這天到華陰街的嚴選包膜幫手機包膜(欸好像在繞口令),等待的時候順便到隔壁吃了羊肉,剛好跟今天一樣是個濕濕冷冷的下雨天,好適合吃羊肉湯喔

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華陰街徒步區,在京站百貨的對面,在台北轉運站裡面繞來繞去有點小迷路,還不如直接走到大馬路上再找,不然看裡面的指標真的很不準啦(好吧其實是我路癡,看指標這件事情對我來說真的很有障礙)
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華陰街裡面有好多小吃看起來都很厲害,一些不起眼的店攤兒平日下午兩三點這種鬼時間還一堆人,很神奇
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蔡記岡山羊肉就在嚴選包膜旁邊,我猜很多人在等包膜的時間,應該都會被那個香味吸引過來吃一碗吧,除了不吃羊肉的人啦~~
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店面小小的,門口也只擺了幾張桌椅,位子不多,所以很多人都是來外帶的
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其實不便宜哪,小小一碗就要一百多塊錢,而且還不能加湯,因為是高湯熬製;它們家還有fb呢,看來老闆很跟得上時代的潮流
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還有圖片就可以很清楚赤肉和燉肉的區別,赤肉就是肉片,燉肉就是帶皮羊肉
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點了當歸赤肉湯 NT.120和乾麵線 NT.30,附一小碟豆瓣醬

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雖然不大碗,但是滿滿的肉片就很有誠意
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原本以為是可以吃到一片一片的肉,但其實煮過之後就縮成條狀的,而且煮得有點過老了,吃起來比想像中的稍微偏乾硬,我以為會像台南的牛肉湯那樣子的說…
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其實還蠻好吃的啦,裡面還有大量的薑絲,夾著肉片一起吃非常棒,羊肉好香好甜,也不太有羶味
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當歸湯很香,但頗油的,鹹度也算是較重口味

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麵線加了一些當歸羊肉湯底和蒜末,非常香

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雖然已經有拌過再吃,但吃完之後碗底還是留下一層油….

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就是個打發時間的小吃,暖暖胃解解饞,倒也不用特地來吃這樣

店名:蔡記岡山羊肉
地址:台北市大同區華陰街42之5號
電話:02-2558-4856
營業時間:9:30~19:30,週日公休

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