【台北東區】蒙古紅蒙古火鍋吃到飽‧捷運國父紀念館站

2015.3.10

最近在台北東區吃過最好吃的火鍋吃到飽,應該就是蒙古紅了吧,有別於四川麻辣鍋,因為本身湯頭香味就很重,所以是屬於不沾醬的火鍋,自助式吃到飽的菜色種類非常多,肉類品質很棒,海鮮也很優,還有帝王蟹吃到飽的方案,讓我每吃完一次就懷念一次

蒙古紅的消費目前是平日午餐499元,晚餐和假日599元,另加收一成服務費


平日和假日提供的肉類品項是有差別的,晚餐與假日多了安格斯牛背肩和培根羊可選擇

同桌每人加120元可享肉品、海鮮升級,有霜降牛、松阪豬、培根羊、澎湖手打花枝漿、扇貝、旭蟹、三點蟹、天使紅蝦,很吸引人呢

蒙古紅還有帝王蟹吃到飽的方案!!而且不只帝王蟹喔,還有生蠔、焗烤明蝦、烤香魚等等

介紹道地的蒙古火鍋吃法,一般來說是不沾醬的,不過這裡也有提供傳統的沾料

蒙古紅近捷運國父紀念館2號出口,美食餐廳很多的光復南路280巷,這次挑在平日晚上六點就來用餐,店裡已經有好幾桌客人,大概到七點多就幾乎全滿了,生意超好,所以要吃的話記得先訂位喔


椅背有罩子可以把外套等衣物蓋在裡面,避免沾染火鍋的氣味,很貼心的設計

後面還有一區真的很蒙古風的裝飾

牆上掛著蒙古風情的畫,剛好最近在排練大型音樂會成吉思汗,看到畫上的蒙古文有種似曾相識的感覺,原來蒙古文真的長這樣耶,好酷!!

湯頭有分紅白鍋,大部分人都選鴛鴦鍋,不過也是有看到只吃紅鍋的,其實蒙古紅的湯頭味道雖重,但辣度卻是屬於比較溫順暖胃的,所以就算整鍋都是辣鍋,應該也不至於像四川麻辣鍋那樣辣到難以入口;這次來用餐,發現鍋子長得不一樣了耶,跟22:02的類似,就是多了一小格可以放辣椒的位置

可以先把辣椒撈起來,之後覺得不夠辣的話再放回去煮

冷飲區,有夏威夷水果冰沙、乳酸多多、百事可樂汽水機、黑糖冬瓜、香醇奶茶、蘋果健康醋、無糖綠茶等等

熱飲也有很多種,光是茶包就有七款,還有咖啡機,最喜歡的就是阿華田的熱飲機,有很特別的抹茶牛奶和杏仁茶,吃完火鍋之後喝杯熱飲很舒服

小菜和點心、水果櫃,水果有蓮霧、鳳梨、百香果、棗子、柳丁、木瓜好多種,我已經等不及要來大吃一頓了啦!!!

各式小菜可立即食用,有蜜汁芋頭、梅醃蘿蔔、涼拌魚皮、韓式泡菜、泰式黃瓜、黃金泡菜等等

迫不急待就拿了各種小菜來吃,每種都好好吃怎麼辦,真的很擔心待會火鍋吃不下>”<

醬料區,哈~還是”子”然粉耶XDD,老闆都沒改,好吧就當作是特色啦,反正大家都看得懂

白飯旁附有肉燥滷汁,裡面還可以撈到滷蛋

居然還有烤土司和大蒜醬,真的是擔心大家吃不飽耶,我覺得蒙古紅已經不是火鍋吃到飽這麼簡單的店,根本就是自助美食百匯了

整鍋麻辣鴨血自己加,不過我很好奇有鴨血為什麼沒有豆腐,一直忘了問..

除了肉類是用單子點的之外,其他都是自取,蔬菜、火鍋料、海鮮等等應有盡有,光是魚類就有旗魚、鱈魚、魴魚、鯛魚四種

這裡海鮮品質都很好,像是蛤蜊和蚵仔都超大顆的,而一般火鍋店提供的是白蝦,但這裡是草蝦喔

煮火鍋最好吃的娃娃菜^^

除了白菜、高麗菜、花椰菜這些常見的不用說一定有,還有山茼蒿、碧玉筍、南瓜、絲瓜等等和各種菇類

超多種類的菇菇,有珍珠菇、杏鮑菇、珊瑚菇、秀珍菇、精靈菇、金針菇、香菇、洋菇、牛樟菇等等

煮麻辣鍋不可少的滷味拼盤,油條、滷牛筋、大腸、牛肚,還有排骨酥和魚下巴

大腸已經滷過,所以燙熟就可以吃了,好入味好好吃

炸過的魚下巴丟到火鍋裡煮感覺很怪,但意外地竟然瞞好吃的,後來想想,魚頭火鍋不就是這樣嗎?差點讓我想要吃第二個耶,不過因為蒙古紅的食物實在太多,也沒幾種是有辦法重複吃到的

第一輪肉類先從升級120元的品項下手,首先是霜降牛

肉片切得有點薄,涮兩三下就可以吃了

培根羊,吃蒙古火鍋就是要這一味阿,羊肉最搭蒙古鍋了

松阪豬紋路好漂亮,實際上吃起來也非常可口,列入加點名單之一

天使紅蝦,它還沒煮的時候就是紅色的了,所以有沒有煮熟也看不出來,哈哈~~總之不用煮太久啦

非常大隻,這個吃起來超過癮

會幫女人剝蝦的男人最帥氣^^

再來就是晚間和假日限定的安格斯牛,天哪這油花和擺盤也太美,吃到飽的火鍋店弄成這樣是要其他店家怎麼活?

這個也是很薄,但是好大一個都可以整片敷在臉上當面膜了

放進去涮,這面積就佔掉半個鍋,因為很薄,也是涮個兩三下就好了唷

梅花豬和培根羊

肉質也挺好的

因為海鮮要晚點煮,以免改變了湯頭滋味,所以等到第二階段再來進行

升級的扇貝、蟹腳和天使紅蝦


自助區的海鮮總匯,有草蝦、螃蟹、蛤蜊、四種魚片、小卷、花枝、象拔蚌、淡菜、鮮蚵、小章魚等等,嗯~我一定還有漏掉的,因為那麼多種,根本就沒辦法全部記清楚啊…

也是升級的三點蟹,超大隻!!!好像是第一次看到這麼大隻的三點蟹了吧

肉好飽滿好鮮甜,加120元升級很值得耶

瞬間變成海鮮鍋了,哈哈~
湯頭整個被蝦兵蟹將弄得鮮味十足

蟹腳也不錯吃,但我好懶得啃,就交給專業的剝好再給我吃啦(怎麼這麼幸福…)

吃完海鮮之後又忍不住再追加一次霜降牛,天哪這次的油花怎麼那麼美!!!但我還想留點空間給水果和甜點,所以就很克制只吃了幾片

再去取餐區看看有甚麼遺珠之憾,居然發現有山蘇和豬心,好酷喔,這些食材真的是很難在一般火鍋店看到的耶

最後總算進行到水果的部分,水果種類也是很不一般,出現了百香果和蓮霧

蛋糕很不錯,是新鮮軟綿的,沒有回冰過乾乾的口感

冰淇淋有卡比索、明治和來自紐西蘭的紐芝蘭樂活冰淇淋,口味有野莓優格、經典奇異果之類的,看起來就很好吃


不過某人還是鍾愛他的草莓冰淇淋啦


像這種濕濕冷冷的天氣,最適合吃麻辣鍋了

店名:蒙古紅蒙古火鍋
地址:台北市大安區光復南路280巷42號
電話:02-2731-5656
營業時間:11:30~0:00,週五、六及例假日至凌晨1:00,週一17:00開始營業

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