【活動邀約】廚房夢幻逸品‧KENWOOD全能料理機新品上市體驗會

2015.3.4

擁有70年歷史英國傑伍家電(KENWOOD)品牌旗艦商品「KENWOOD全能料理機KMM020」全新上市,這台多功能的料理機可讓你自己在家裡製作麵包、蛋糕、筆管麵、沙拉、冰淇淋、冰沙、絞肉、果汁等多樣化料理,不僅吃的安心同時更省下不少外食費支出。


這次參加新品發表會的朋友眾多,馬上就開起同樂會來,大家聊得可開心了

舉辦場地在手邑生活創作空間,位於忠孝SOGO對面,現場準備好多精緻點心和飲料,怎麼知道我還沒吃午餐哪,真是太貼心了~哈

這台就是「KENWOOD全能料理機KMM020」,除原廠配有不銹鋼K字型攪拌桿、不銹鋼打蛋器、不銹鋼麵團勾、 多用途攪拌槳4件攪拌工具之外,另能搭載超過20種以上調理配件,並具配高速、中速、低速及攪拌配件4種轉速接口,感覺頗複雜的,卻又有非常多的功能

英國傑伍家電「KENWOOD」在1947由Mr.Kenneth Wood創立,是英國知名廚房家電品牌,以研發製作料理機起家,於1950年成功發表第一台Chef Machine,也因此多功能食物處理器成為品牌指標性的旗艦商品,「KENWOOD」擁有獨一無二的技術經驗,並將歐洲精典藝術充分表現在品質及設計風格上,深受享譽全球名人如英國女皇伊麗莎白二世、日本皇后美智子及末任香港總督彭定康的喜愛。產品外觀充滿時尚的流線內涵更曾獲2010德國IF工業設計大獎(IF product design award)、2008德國紅點設計大獎(reddot design award)、Plus x Award歐洲創新設計等專業大獎。

針對不同領域,「KENWOOD」分別研發專業廚用及家庭適用的包括食物料理機、食物攪拌機、打蛋器、電熱水壺、榨果汁機、咖啡機等多種品項,讓使用者不論何時皆可省時便利完成佳餚,提升煮食樂趣,是廚房不可或缺的料理好助手。

「KENWOOD全能料理機」旗艦機型「KMM20」機種功能強大 一機在手掌廚輕而易舉「KENWOOD全能料理機-KMM020」製造技術獨步全球,性能強大且可任意搭配多種類型附件,讓烹飪過程中產生更多靈感與創意,不論中西式風味菜式皆適用,是廚藝初學者、專業廚師及廚房女主人的料理器具首選,串起與食物間的美味關聯,讓下廚也可以是件優雅又充滿樂趣的活動。

「KENWOOD全能料理機-KMM020」原廠配有不銹鋼K字型攪拌桿、不銹鋼打蛋器、不銹鋼麵團勾、多用途攪拌槳等4件攪拌工具,針對不同烘培需求時使用。這個很像虎克船長的勾勾就是不鏽鋼麵團勾,獨特的設計能把材料完全混合,調配出不同質感的麵團,就好像手揉一樣,最適合製作麵包、pizza、麵條用

活動特地邀請專業廚藝老師Jaki於現場分別示範「高麗菜粉絲高纖水餃」及「翠綠蘿蔔豆腐蓉」兩道菜式


Jaki老師還不斷交代我們,如果要放她的照片,記得要修一下圖這樣XDD,不同於一般直接購買現成食材的作法,廚藝老師預先準備了麵粉等食品原料,並充分利用「KENWOOD全能料理機」,搭配切碎、攪動、揉捏、擠壓等多項產品功能,從前置製成以至後端調味香料,現場按步就班逐一完成,料理純粹手工製成,天然無雜質。


現場徵求部落客親自操作機器

首先要做的是翠綠蘿蔔豆腐蓉,這個步驟是要做青豆蓉,將川燙的青豆仁放入AT640食物處理機,加水蓋過青豆後就可按鈕打勻,還可以將汁液和渣渣整個分離,非常方便

接下來是製作紅蘿蔔蓉

將紅蘿蔔、蘋果去皮切塊後,放入AT641榨汁機中,取出榨汁及果渣,於鍋中加熱,並加入泡軟明膠片、蜂蜜及砂糖調味,拌勻離火,即為紅蘿蔔蓉

取透明杯子依序倒入1/3青豆蓉,冷藏凝固後,再倒入1/3豆腐蓉,冷藏凝固後再倒入紅蘿蔔蓉,就變成三層色彩漂亮的甜品了,營養又健康

接著示範製作甜菜根水餃皮

甜菜根去皮,以果汁機打成汁備用

甜菜根本身就是這麼鮮豔的紅色,可不是加了色素喔


「KENWOOD全能料理機-KMM020」擁有大型6.7公升不銹鋼調理盆容量,大容量設計能供應足以讓小家庭或親朋好友聚會時享用的美食、蛋糕和甜點製作所需,方便實用。

將榨好的甜菜根汁分次倒入麵粉中


這次虎克船長的勾勾就派上用場了,要用它來攪拌

6.7公升的不鏽鋼盆容量好大,都不用擔心攪拌之後粉會噴灑出來

最好是蓋上塑膠上蓋,以免危險

先以低速開始攪拌,再慢慢加快速度,這個攪拌功能操作好簡單的樣子,就只有一個轉速的旋轉鈕而已

旁邊有投入孔,可以觀察麵團的狀況,適時調整麵粉或水的分量

打完之後,整個麵團就勾在上面了耶,好酷,而且鋼盆的邊邊幾乎沒有甚麼殘留的麵粉


打得非常均勻漂亮,粉紅色的麵團好討喜,用這個包餃子一定超好看的,而且老師還誇讚我們這組是有放入滿滿的愛去打出來的麵團呢>//////<


另外還有用菠菜汁打出來的麵團,顏色也是相當天然,所以如果在外面有吃到太鮮豔的顏色,就要注意是不是有加色素囉,感覺還是自己做比較安心呢

老師示範了那麼多種料理,讓我們對「KENWOOD全能料理機-KMM020」有了初步的認識

這次活動中獲得一台手持攪拌器HM327

雖然它名字是手提打蛋機,但可不是只有打蛋那麼簡單,它還可以打麵糰呢


手持式攪拌器 HM327主要特色:
– 3種轉速選擇
– 獨特的配件收納夾
– 不銹鋼配件
– 電源線收納夾
– 200W強力馬達
– 攪拌配件組安全鎖裝置
– 易清潔機身設計,適用於洗碗機

拿起來手感不錯,如果早一點有這台,我上次做的香蕉鬆餅應該會好吃許多,也不用打得那麼辛苦了

「KENWOOD全能料理機-KMM020」即日起在全省遠東及SOGO百貨體系及各大網路購物平台上架販售,機身重量約9.7公斤,產品定價$29,900。為慶祝新品開賣,特舉辦兩大回饋方案:
(1)好禮四重送: 凡於通路消費即贈送精美食譜書、烹飪課程、教學光碟、保固延長1年(需回函)四大好禮;
(2)好禮加碼送總市值5000元商品:2月底前於全省遠東、SOGO百貨專櫃(台中大遠百&廣三SOGO除外)或至總公司訂購,凡消費即贈送小型多功能研磨器AT-320A(市價$3000)及翻攪配件AT-512(市售價$2000),相關資訊可洽服務專線: (02)279-33939查詢。

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