【高雄左營】麵屋武藏‧武骨店

2014.8.8
【高雄左營】麵屋武藏‧武骨店 @魚樂分享誌
去年八月到高雄旅遊,主要是去義大玩,老實說國內旅遊真的不便宜耶,交通住宿算起來都可以出國了;但是為了節省時間我們還是選擇搭高鐵,到了左營站,想要覓食卻沒有半點主意,上網搜尋高鐵左營美食幾乎都出現麵屋武藏,那好吧,就決定去吃吃看,反正就在高鐵站旁邊,還真的很方便就是了

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麵屋武藏在左營高鐵站旁環球購物中心三樓,看到這個門口還以為來到日本,好有fu阿
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門口掛著粗大的注連繩
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幸好我們到的時候還蠻早的,沒有遇到門口排隊的狀況(這是吃完之後拍的),估計排成這樣大概要等個半小時才吃得到吧
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因為就在車站旁邊的百貨大樓裡,所以很多人會像我們一樣帶著大包小包行李就來吃了,座位旁邊堆了一整排行李箱好壯觀
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麵屋武藏武骨店的裝潢很特別,整個很日式風格,中間還有類似神社前面的手水舍造景,還真的可以舀水來洗手呢
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麵屋武藏武骨店,不加收服務費,採現場候位(那電話是幹麼的XDD)

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半開放式的煮麵區,前面一排座位也坐滿了人
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椅背可以連成一幅圖畫呢
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武骨店大概是我吃過那麼多間麵屋武藏中裝潢最特別的了
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還有紅色大鳥居擺設的抽籤許願區
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讓人在等待餐點的時候還可以拍照玩一圈
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掛滿祈願繪馬
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各分店的御守
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菜單上的拉麵種類不多,但每樣看起來都好好吃
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看到武骨限定,又是午、晚限量各20碗,不自覺就點了這個

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另一碗點了這個黑拉麵
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湯頭、麵的軟硬、湯頭濃淡都可以選擇,也可免費加麵,需事先勾選

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一乘寺太刀拉麵(武骨限定) NT.380
雖然一碗不便宜將近四百塊,但是看到這一大碗就覺得好豐盛好滿足
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每頭豬僅能出一客的帶骨腱子肉,先以秘釀滷汁醃製,讓絲絲肉脈中蘊含著鮮美香肉汁,接著再刷上一層又一層濃厚甘甜的壺底烤肉醬,反覆燒烤至香氣四溢為止,再搭配大塊梅花豬肉片與經典豚骨湯頭
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撒上大量蔥花和半顆糖心蛋
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濃厚豚骨湯頭
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桌上備有七味粉可隨個人喜好調整湯頭風味
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Q彈的中捲麵,加麵不加價,但須在點餐的時候就勾選
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本次的重點~超大支帶骨腱子肉
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就是要很豪邁整支拿起來啃

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特製武骨黑豚拉麵 NT.270

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這湯頭真的黑嚕嚕的的,是深海墨魚的獨特口感,和大蒜黑麻油,整個香氣十足
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來個太極圖^^
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兩大塊特製梅花豬肉叉燒、醃製鹹香的筍乾、半顆糖心蛋
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豬肉叉燒非常大塊,很入味,但稍嫌乾硬了些

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彈牙系麵條

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糖心蛋好有味道好好吃,如果不是拉麵份量太多的話還蠻想加點的

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非常乾淨地完食了,從碗的大小就可以看出右邊的太刀拉麵真的非常大碗

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麵屋武藏又一間完成踩點^^

店名:麵屋武藏(武骨店)
地址:高雄市左營區站前北路1號(環球新左營車站店3樓)
電話:07-581-1112
營業時間:11:00~22:00(最後點餐時間21:30)

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