【台中北屯】台中日光溫泉會館 @魚樂分享誌

【台中北屯】台中日光溫泉會館

in 中部旅遊 未分類 中式、港式、合菜 on Share

2014.9.19

冬天到了最想做的一件事就是泡湯，而泡完湯之後享用美食更讓人開心；這天從谷關回程的路上我們來到台中日光溫泉會館用餐，也順道參觀了他們的spa區，希望下次有機會來這裡泡溫泉囉~



會館裡寬敞的中餐廳，蠻適合宴席料理的

用心的餐巾擺設

這次吃的是日光尊爵風味餐，依照人數有不同的菜色，越多人來吃的話菜色越豐富阿，而且都是一樣每人600元加一成，所以人越多越划算啦

另外還推出了養生餐，價格最高的竟然是素食餐，跟一般餐廳好不一樣

雖然是合菜的樣式，但有幾道菜色是以套餐的形式上菜，像是第一個西式鮮蝦墨魚捲，整個精緻得很像法式料理的前菜

鮮蝦擺盤也很特別，這是可以一匙直接拿起來吃的，既優雅又漂亮


另外加點的酸菜筍湯，筍節又大又厚實，但是吃起來卻很鮮嫩，湯頭好甘甜，很喜歡這道

蠔皇蟹鉗原只鮑，也是位上的一道，飽滿的蟹鉗肉質還真不錯，算是新鮮

酒釀川味獅子頭


吃到獅子頭就覺得值得了，肉餡好細緻，醬汁調味濃淡剛剛好，很下飯的一道，光是這個就可以配掉兩碗白飯不過份


松露蘑菇海上鮮(四人份)

魚片上還點綴了松露蘑菇醬和蔥花、鮭魚卵，把原本普通的蒸魚妝點得豐富又華麗


底下還鋪著腐竹，滑嫩的豆皮吸附了魚肉湯汁精華變得特別好吃

筍尖栗甫老鴨煲，這碗不知道該叫湯還是一道菜，因為裡面的料多到快滿出來，湯倒是喝不到幾口XDD

鴨肉燉在湯裡許久卻還是軟嫩多汁，不乾柴

甘露枸杞養生蔬，是否溫泉區產的空心菜都是這樣嫩綠又鮮甜，長得那麼粗，吃起來卻還是如此脆嫩不刮口，真的很厲害

水果(四人份)

日光招牌焦糖布丁

切得像起士蛋糕似的，結果居然是布丁，也太特別了，濃郁的雞蛋香和表面微微焦糖香融合在一起真好吃，果然是招牌來著


吃完豐盛的晚餐，我們也參觀了溫泉會館的周邊環境，這個長長的光廊還真漂亮

很大的水療spa區


晚上看起來蠻有氣氛的，就是有點空曠，不知道冬天這樣會不會很冷

這是西餐廳咖啡吧，也是住房早餐的用餐地點


很有設計感耶，比起中餐廳，我更喜歡這裡~~


餐廳：台中日光溫泉會館
地址：台中市北屯區東山路二段光西巷78號
電話：04-2239-9000

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