【台中北屯】台中日光溫泉會館

2014.9.19
【台中北屯】台中日光溫泉會館 @魚樂分享誌
冬天到了最想做的一件事就是泡湯,而泡完湯之後享用美食更讓人開心;這天從谷關回程的路上我們來到台中日光溫泉會館用餐,也順道參觀了他們的spa區,希望下次有機會來這裡泡溫泉囉~

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會館裡寬敞的中餐廳,蠻適合宴席料理的
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用心的餐巾擺設

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這次吃的是日光尊爵風味餐,依照人數有不同的菜色,越多人來吃的話菜色越豐富阿,而且都是一樣每人600元加一成,所以人越多越划算啦
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另外還推出了養生餐,價格最高的竟然是素食餐,跟一般餐廳好不一樣

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雖然是合菜的樣式,但有幾道菜色是以套餐的形式上菜,像是第一個西式鮮蝦墨魚捲,整個精緻得很像法式料理的前菜

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鮮蝦擺盤也很特別,這是可以一匙直接拿起來吃的,既優雅又漂亮

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另外加點的酸菜筍湯,筍節又大又厚實,但是吃起來卻很鮮嫩,湯頭好甘甜,很喜歡這道

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蠔皇蟹鉗原只鮑,也是位上的一道,飽滿的蟹鉗肉質還真不錯,算是新鮮

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酒釀川味獅子頭

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吃到獅子頭就覺得值得了,肉餡好細緻,醬汁調味濃淡剛剛好,很下飯的一道,光是這個就可以配掉兩碗白飯不過份

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松露蘑菇海上鮮(四人份)
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魚片上還點綴了松露蘑菇醬和蔥花、鮭魚卵,把原本普通的蒸魚妝點得豐富又華麗

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底下還鋪著腐竹,滑嫩的豆皮吸附了魚肉湯汁精華變得特別好吃

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筍尖栗甫老鴨煲,這碗不知道該叫湯還是一道菜,因為裡面的料多到快滿出來,湯倒是喝不到幾口XDD
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鴨肉燉在湯裡許久卻還是軟嫩多汁,不乾柴

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甘露枸杞養生蔬,是否溫泉區產的空心菜都是這樣嫩綠又鮮甜,長得那麼粗,吃起來卻還是如此脆嫩不刮口,真的很厲害

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水果(四人份)

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日光招牌焦糖布丁

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切得像起士蛋糕似的,結果居然是布丁,也太特別了,濃郁的雞蛋香和表面微微焦糖香融合在一起真好吃,果然是招牌來著

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吃完豐盛的晚餐,我們也參觀了溫泉會館的周邊環境,這個長長的光廊還真漂亮

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很大的水療spa區

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晚上看起來蠻有氣氛的,就是有點空曠,不知道冬天這樣會不會很冷

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這是西餐廳咖啡吧,也是住房早餐的用餐地點

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很有設計感耶,比起中餐廳,我更喜歡這裡~~

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餐廳:台中日光溫泉會館
地址:台中市北屯區東山路二段光西巷78號
電話:04-2239-9000

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