【台東】金鋒嘉蘭部落一日遊‧洛神花蜜餞製作‧陶珠手鍊DIY

2014.11.27
【台東】金鋒嘉蘭部落一日遊‧洛神花蜜餞製作‧陶珠手鍊DIY @魚樂分享誌
台東是個好山好水的好地方,這次前往台東金鋒鄉嘉蘭村參加部落體驗,跟以往要上山下海的遊程不太一樣,這次是屬於比較靜態的文化之旅,除了部落巡禮,還有美麗的洛神花園賞花,製作洛神花蜜餞,陶珠手環DIY,讓我們感受了另一種台東之美

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雖然只有一日行程,但也沒有很匆忙跑行程的感覺,一路上就是很悠閒地走走逛逛,經過台東市豐源國小,讓大夥兒停下來拍個照,難得艷陽高照,藍白相間地中海風建築的豐源國小,在陽光和藍天的襯托下,顯得更加耀眼

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接著來到山地人祖先的發祥地,另一頭立了石碑,真的是寫”山地人”而不是”原住民”喔,不過看來這個地方沒甚麼人知道,石碑都長草了XDD

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我們都還沒到嘉蘭村呢,已經順道踩了好幾個景點,這兒是太麻里鄉建國百年植樹園區

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除了很特別的愛心造景還可欣賞湛藍的太平洋

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而且這個場地是禁菸的,非常之好啊~~~

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看到太平洋這麼多層次的藍,真的美得讓人捨不得離去

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海邊還有用漂流木立了大大的平安,希望我們這一路上也能平安順利

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排灣有三寶:陶壺、青銅刀、琉璃珠,拜訪嘉蘭部落還可以來趟文化藝術之旅,村落裡的街景藝術,都可以看到這三寶無所不在,像是我們經過的廣輝橋,上面就裝飾了陶壺,古陶壺是排灣族祖靈在世間的居所,在傳統的習俗中只有貴族可以擁有,並且有公壺和母壺,而這個有百步蛇和三角菱形圖紋的,就是「公壺」

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目的地到達了~台東縣金鋒鄉嘉蘭村,是由8個排灣頭目家族及4個魯凱部落群所組成的生活聚落

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嘉蘭村族群多元,是一個景色宜人又有著豐富文化薈萃的好地方,也是八八水災重建示範村,因為莫拉克風災成立了嘉蘭自救暨文化經濟產業促進會,目前有「幸福媽媽工坊」、「雜糧產銷第二班」、「嘉蘭旅遊中心」,並且經營永續發展著

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我們特地來這座拉冷冷大橋巡禮,原本是連結金鋒鄉嘉蘭村和拉冷冷部落的橋梁「嘉蘭橋」,因為莫拉克風災被沖毀,就斷了拉冷冷部落對外的重要交通;新建的橋梁為不落墩鋼造拱橋,2013年竣工通車,上面有著原住民的文化圖騰,琉璃珠和青銅刀,更名為「拉冷冷大橋」

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這是魯凱族的百合石板屋,利用片狀的石板,不需鋼筋就能造出堅固而獨特的屋子,神秘而美麗,會取這個名字就是因為這裡種了很多百合花,所以在季節對的時候造訪,一定可以看到超美的景致

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環境真的很棒,感覺就是個隱密山林的小天地

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我們還體驗了魯凱族的傳統民俗遊戲盪鞦韆,女性限定喔,只有抓住一根繩子,然後站在上面被盪得高高的,既刺激又痛快

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現在正好是洛神花的季節,我們待會要製作洛神花蜜餞,首先來到洛神花田採收,一步一步都要自己來

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因為洛神花頂端刺刺的很尖,所以抓花的那隻手要戴手套以免受傷,另一手用剪刀一朵一朵剪下來,整片園區滿滿的洛神花,根本採不完阿,嗯~我覺得有時間的話,可以來這邊打工換宿喔,小魚對這個蠻有興趣的呢^^,欸~還真的有打工換宿的方案喔,請洽「嘉蘭旅遊中心」

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採收之餘還可以賞花,是說~~我們看到這個紅色的這個其實只是洛神花的花萼,真正的洛神花是淺粉紅色長得有點像扶桑花那樣,採擷它的花萼,製作洛神花蜜餞是在洛神花凋謝之後的這個季節

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滿山滿谷的洛神花好壯觀!!
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好了,大家合力採了那麼多洛神花準備來製作蜜餞囉

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工具們,還是需要手套,以免被洛神花的尖刺割傷,另外要準備的是裝有少量鹽巴的塑膠罐、捅花的鐵棍、大量砂糖
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我們首先要做的就是把洛神花裡面的籽,從它的屁股捅出來,這個步驟其實還蠻有快感的XDDD
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有沒有很像家庭代工區,哈哈~~
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因為是新鮮現採的洛神花,難免會帶回來一些原本住在裡面的小蟲兒,這隻好漂亮,它的顏色根本就是原住民的代表色嘛~~~
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接著將捅好的洛神花沖洗乾淨後放置一旁晾乾,有陽光的話用曬的更快

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忙碌了一個上午,等著我們的是豐盛的原住民風味料理,這次吃到的跟之前部落體驗的特色餐很不一樣,每道都是以洛神花入菜,擺盤很漂亮而且吃起來也特別爽口,酸酸甜甜的竟然跟肉類阿蔬菜都好搭,洛神花真神啊~~

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還有好喝的樹子排骨湯,營養價值極高,這些可是在都市裡不常吃到的呢
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吃完午餐稍作休息之後,洛神花也差不多乾燥了,繼續進行洛神花蜜餞製作的下一步,將洛神花整朵壓扁之後塞到放了些許鹽巴的罐子裡,鋪好一層之後撒一層砂糖,再鋪一層再撒一層砂糖,就這樣持續直到整罐塞滿,而且要非常用力壓緊,死命塞盡量讓它一點空隙也沒有
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裝好之後搖一搖讓裡面的糖粉分布均勻

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這樣就完成了洛神花蜜餞,但是也不能馬上吃啦,還要放置七天等它吸收砂糖的甜份才行,不然會很酸的~~

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這幾天終於開罐拿出一些來吃,嘖嘖~還是頗酸阿,這才知道我們當初小心翼翼深怕糖加太多根本就是白擔心了,就是應該要大把大把地將糖裝進去才對啊~~

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天氣微涼很舒適,我們在戶外來場彈弓大賽,這好像是我第一次接觸彈弓它本人,以前只有在卡通裡面看到過…

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跟射箭有點像又不太像,而且好難瞄準喔,老實說能發射出去不要直接掉到地上我就覺得自己很厲害了,哈哈~~(很容易滿足的孩子)

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好吧,既然武的不行,那就來點比較有藝術氣息的活動吧,要來體驗的是陶珠手鍊DIY,其實我是很想從陶珠製作開始,但是聽說陶珠製作不易,還要等一個禮拜燒製,那我們不就要來兩趟~~哈~~所以還是拿現成的來做吧,可以選自己喜歡的圖案喔

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不管做甚麼都是萬事起頭難,過了第一步接下來就簡單了

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看大家做出來的手環都好美喔,而且每種陶珠都有各自代表的意義呢

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很快地嘉蘭一日遊的行程接近尾聲,離去前還得到精美的伴手禮,是幸福媽媽烘焙坊製作的麵包和點心,其實下午在製作洛神花蜜餞和陶珠的時候,就不斷聞到烘焙坊傳出大蒜麵包的香味,大家都被深深吸引了,裡面還有加了洛神花果乾的蛋糕和麵包,很好吃呢~
幸福媽媽烘焙坊訂購專線:089-751192

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因為距離我們回台北的班機還有一點時間,就多增加了一個景點,全台最美的車站,台東多良車站,目前已廢站,因為它距離海岸最接近,很多人都會來這裡,就像我們這樣站在平台上等待火車經過的時間拍照,結果一出手就有更多的手伸在前面,哈~~~,整個大失敗>”<
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這張是同行友人尼克拍的,美多了吧~~

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看完火車之後,往上走到多良國小,這裡也已經廢校了,現在就是個觀光休憩景點

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裡面有文化故事館,上面還掛著「福利社」的牌子

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除了賣一些精緻的手工藝品,也有咖啡棧喔

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走上階梯就是曙光平台,裝飾著很漂亮的壁貼

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歡迎來台東,看看美麗的山海風光吧~
嘉蘭一日遊建議行程:

0935-1030 部落巡禮
1030-1130 洛神花賞花+採摘
1130-1300 午餐+午休
1300-1400 捅花+蜜餞製作
1400-1500 陶珠DIY
1500-1600 部落遊程體驗(射箭、彈弓..等)
1600 離開部落

嘉蘭遊程體驗預約資訊:
1.嘉蘭自救會,烏谷
台東縣金峰鄉嘉蘭村12鄰669號
電話:089-751260, 0972-968715
2.韋立琦,0911-879327
3.幸福媽媽烘焙坊
訂購專線:089-751192
計畫名稱:103年度北區服務團
指導單位:經濟部中小企業處
執行單位:雅比斯國際創意策略股份有限公司
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