【台北東區】橘色涮涮屋‧頂級奢華低調涮涮鍋

2014.9.26
【台北東區】橘色涮涮屋‧頂級奢華低調涮涮鍋 @魚樂分享誌
台北東區的高檔火鍋店,終於有機會來朝聖了,我也不知道為什麼隔了那麼久才寫,可能是因為冬天想吃火鍋了吧….

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每次經過大安路上這間橘色涮涮屋都覺得好神祕,這裡一直都是名人特愛聚餐的地點,因為它在地下室很隱密的關係吧,所以長甚麼樣子之前都不知道,這次終於能一探究竟了,之前曾經因為胡瓜的新聞而備受矚目,然後我都會把店名看成「橘毛」,哈哈~~
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座位區是這樣類似隔間的設計,真的蠻隱密的
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菜單蠻舊了,所以意思是有好一陣子沒有漲價了,這樣很不錯,是說..原本就不便宜了,一個套餐至少也要七八百塊,再漲價可能一般人就吃不起了
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橘色涮涮屋的海鮮聽說也是頗有名的
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種類非常多,是個很適合請客聚餐的地方,擺盤漂亮又氣派,價格也是…

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還有和牛呢

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很認真地把每一頁菜單都仔細拍了,其實也不用每個人都點一份套餐,像我們這次四個人就只點了三份套餐

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沾醬是已經調配好的,有胡麻醬和和風醋醬
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需要加辣椒的話也是可以的唷

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使用日本原裝進口,快速聚熱導熱的頂級手工銅鍋,即使在高溫150度,湯頭和美食也能保持鮮美不流失原味

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菜盤,忘了這是幾人份的,總之一邊聊著天,服務人員就幫我們下鍋了,從頭到尾都沒有自己動手

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整鍋擺得漂漂亮亮的,裡面有非常高貴的日本甜玉米,不用煮很久就超甜超好吃的

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前菜沙拉有三種可選擇,和風蘆筍豆腐沙拉

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和風生菜沙拉
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和風番茄沙拉,這根本就是小菜一牒呀~但是這道醃漬小番茄酸酸甜甜相當開胃好吃

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頂級小牛排套餐(美國) NT.1050

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油花好漂亮,但是牛肉沒有甚麼令人驚艷的擺盤,就是這樣很樸實地鋪平著..

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頂級豬肉套餐 NT.880
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沾胡麻醬非常對味,這應該是松阪豬吧,雖然看起來很薄,但口感相當棒

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御海海鮮套餐 NT.1420

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鯛魚、鱸魚、鮭魚三種魚類

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肥美的蛤蜊

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肥美的牡蠣~~嗯….怎麼都是肥美…好啦我辭窮了咩XDD

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我忘了這是甚麼,應該是蝦蛄來著吧

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肉片服務人員幫我們涮了各一片之後,就自己來了,可以涮個三分熟好開心^^
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海鮮就交給專業的來了,免得我們聊天聊得太開心,沒人顧好就煮壞了多可惜,況且服務人員還會幫我們分好,就不用在那邊推讓或是搶食了
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飽滿的蛤蜊,咬下去還會噴汁呢

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超甜的鮮蝦串,很貼心地幫我們都剝好殼了唷,果然是高檔餐廳的服務哪

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等到肉類和海鮮都煮完,綠色蔬菜再燙熟了吃

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最後要煮粥,先把鍋裡的食物先撈乾淨,剩下精華的湯底
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煮雜炊的材料,有雞蛋、蔥花和海苔

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搭配的小菜

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餐後再次送上熱毛巾,真是貼心的服務

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小菜是每個人都有一份喔

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吸附了海鮮和肉類的湯頭用來煮粥最好吃了
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每個人都分了一碗,最後吃不完還打包

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餐後水果,雖然是皮很厚的百香果,但很香甜好吃

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甜點有布丁、木耳蓮子湯和杏仁豆腐可選擇,我當然是選了最喜愛的杏仁豆腐,有點QQ的口感很特別,不太像一般的杏仁,非常好吃,聽說還上過康熙來了美食節目,嘖嘖~現在回憶起來又好想吃了,是不是該找個時間再去一次….

店名:橘色涮涮屋
地址:台北市大安區大安路一段135號
電話:02-2776-1658
營業時間:11:30~23:00

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