【台北信義】伊勢路-勝勢日式豬排‧超大老虎蝦‧極黑豬排‧微風松高店

2014.10.29
【台北信義】伊勢路-勝勢日式豬排‧超大老虎蝦‧極黑豬排‧微風松高店 @魚樂分享誌
「伊勢路-勝勢日式豬排」來自伊勢神宮所在的日本三重縣,鄰近伊勢灣,自古即以豐盛肥美的海鮮聞名,此次台北首店即進軍信義美食激戰區,除了品牌自慢的極致黃金美味豬排套餐外,更端出約四成比例的炸海鮮套餐菜單,長30公分的炸老虎蝦,及「炸肋眼牛排」,和日本最夯的”黑色料理”,首賣以天然墨魚麵包粉酥炸的「極黑 黑豚里肌豬排套餐」,超吸睛阿~

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勝勢豬排和上次吃的麵屋武藏虎洞店,都一樣是在微風松高的B2

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微風松高才開幕沒幾天耶,裡面好幾間餐廳就爆炸成這樣,看來這又會是一間排隊名店了,很驚人的排隊人潮,某人說是一個玩貪食蛇的概念,S型隊伍繞了好幾層這樣,是說現在還有多少人知道貪食蛇這個東西啊…..咦?透露出年齡了嗎?(冷汗~)

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從外面可以看到店裡的狀況,座位不多耶,難怪排隊會排成這樣,而且都要現場候位,並且要都到齊之後才能一起進去

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外面的櫥窗擺著精美的豬排樣品,黑嚕嚕的炸豬排很讓人好奇,心裡想著待會一定要點來吃吃看
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櫥窗最上面還擺著社長親自從日本扛回來的擺飾品,雖然不知道這個御本曳車是甚麼,不過看起來蠻有氣勢的
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終於可以進去了,開心^^要不是我們點了太多東西,不然其實它們家的座位還算寬敞舒適,椅子下還有置物籃可以放包包,有些靠牆的座位還有插座,手機快沒電的時候可以急救一下
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座位區有些還有類似像隔間那樣的設計,感覺蠻有隱密性的,不過並不是每一張桌子都有啦,如果是兩個人約會的話,得碰碰運氣囉,畢竟排隊人潮這麼多,能擠進去就該偷笑了..

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稍早前在外面等候的時候先拍了菜單,封面看起來就好繽紛的感覺

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這裡都是套餐,有附小菜、飯、湯、高麗菜,飯、湯、高麗菜是可以免費續加的,套餐再加60元有甜點和飲料,消費另加10%服務費

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單點的料理,還有便當

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這裡跟杏子豬排一樣也有限量的午間套餐,彩之膳(250元),平日11點起限量20份,之前排過杏子豬排的商業午餐,真的很搶手喔~

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整本的菜單之外,還有季節限定的幾樣商品,好在我們這次人多,可以都點來吃吃看

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看到這張大家眼睛都亮了,巨大老虎蝦!!超吸睛的,DM旁邊還直接放上比例尺耶,是有沒有這麼大膽,總之一定要點的這個

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餐具都挺可愛的,入座之後就會送上熱茶水

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桌上有醬料和小菜,是檸檬醃海帶芽,挺清爽可口的

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豬排沾醬如果吃膩了,還可以沾玫瑰岩鹽,會有很不一樣的口感

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高麗菜沙拉是可以無限續加的,之後續的就都是高麗菜絲,菜單上還特別註明了是國產高麗菜,吃起來很水嫩可口
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因為那一大碗是四人份的,所以要夾到小碟子裡分食,淋上適量沙拉醬之後拌著吃,有紫蘇沙拉醬和芝麻沙拉醬,我個人非常喜歡芝麻沙拉醬,整個香氣十足

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吃日式豬排最好玩的部分來了,就是磨芝麻囉~

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之前都會一邊聊天一邊磨,磨到都出油了這樣XDD,但這次才知道其實稍微磨一下讓芝麻香氣出來就好了,不用磨太細,然後再加入豬排醬,可依個人喜好混合,不過「辛口」吃起來一點都不辣阿…

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黑豚TORO里肌豬排套餐 NT.460
套餐另附小菜,是醃蘿蔔和甜黑豆,豬排盤子的角落還加了一點蜂蜜芥末,好可愛
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米飯有白飯和十榖飯可以選擇,是越光米喔,超好吃的~
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味噌湯有野菜和海帶兩種口味可以選擇,蠻清淡的;某人說不要蔥結果卻來了滿滿一碗蔥,哈哈~服務生聽反了啦XDD

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TORO里肌豬排的肉質相當鮮嫩,但是對我來說肥滋滋的部分有點多,我大概只敢吃半邊~~哈~~
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麵衣好香好酥脆,不小心拍照拍太久放到微涼了也沒甚麼油耗味

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腰內豬排茶泡飯套餐 NT.350
我們其他點的豬排都是里肌,只有這個是腰內肉,油脂比較少,就是各有愛好者
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重頭戲來了,海鮮大軍!!

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酥炸巨大老虎蝦套餐(2尾) NT.700
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這道真的超酷炫的,有沒有看過老虎蝦電話阿~~哈哈,真的就像圖片上那麼大隻,一點都不誇張!!
裡面的蝦肉也是飽滿又扎實,Q彈鮮甜得不得了,肉多又飽嘴,吃起來好過癮,它粗大到我的嘴巴都塞不下了>//////<
然後我的位置剛好面對著電扶梯下來的方向,好多人經過都會往裡面瞧,真的超吸睛的啦~

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跟巨大老虎蝦同樣也是季節限定的廣島牡蠣,單點價3顆210元

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牡蠣大顆到要出動刀叉了,哇嗚~誰的巧手切出那麼完美的切面呀~好新鮮的牡蠣,擠一點檸檬汁,沾塔塔醬很對味

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牛肝菌綜合菇里肌豬排鍋膳套餐 NT.380
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上面的豬排因為會沾到湯汁,所以要盡快夾起來吃,上面鋪了大量的蘿蔔泥和蔥花,很清爽

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裡面有很多種我叫不出來的菇菇種類
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這鍋看起來不怎麼樣,想說來日式豬排店點鍋物會不會怪怪的阿,可是它相當好吃,而且拌飯超美味的
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裡面這個一片一片的才是珍貴的牛肝菌喔,據說有些餐廳會用這個來代替松露料理呢

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接下來另一道也是很吸睛的來了,極黑。黑豚里肌豬排套餐 NT.420
黑嚕嚕的都對不到焦了啦,中間的豬排肉整個過曝XDD
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嚴選肉味濃郁、肉質細緻多汁又甘甜的台灣豬肉極品-黑豬,日人最愛的里肌部位,有著油脂與瘦肉恰到好處的美味比例,口感較結實彈Q,再以天然墨魚麵包粉輕裹酥炸,炸至七分熟的粉紅色肉質,口感最佳。
建議可原味品嘗、撒上玫瑰鹽、沾豬排醬汁,循序品嘗豬排的多重美味!
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老實說吃不太出來墨魚麵包粉的味道,就是顏色很酷這樣~

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酥炸肋眼牛排套餐 NT.520

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沒錯,是炸牛排耶!!第一次吃到~~
選用澳洲牛油花均勻分布、老饕最愛的頂級肋眼部位,以”中高溫快速油炸”方式,精準掌握牛肉內層的溫度與熟度恰好達五分熟度時,利用餘熱加溫至七分熟,此時,鬆脆麵包粉裡的牛肉不過於乾硬,肉汁仍飽滿香濃,肉質彈滑Q實依舊,還有油花豐郁甜美融化舌尖,唇齒留香。
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炸牛排有特別的沾醬,不過個人是覺得只沾玫瑰岩鹽就很好吃了
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最適合的是7分熟
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好鮮甜喔我的天~~這個有夠好吃的啦,今天吃到的第一名無誤!!!牛排不會難咬,反而蠻嫩的,也不會有里肌豬排肥滋滋的油膩感,大推!!

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再來個單品,蟹肉玉子燒 NT.150
微甜的清爽小物~

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如果女性朋友想要控制熱量,不吃油炸類的話,就可以選擇豚肉溫野菜套餐 NT.380,一樣可以吃得很飽而且很健康

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最後的甜點大集合,好可惜今天沒吃到蜂蜜焙茶霜淇淋,只有香草口味,不過杏仁豆腐和起士蛋糕都很棒,份量也很大

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熱咖啡的碗盤組好漂亮,這裡的餐具是採用岐阜美濃燒&織布燒、佐賀有田燒食器,往回看看照片,每道餐點的食器都好特別,看起好有質感
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店名:伊勢路-勝勢日式豬排(微風松高店)
地址:台北市信義區松高路16號B2
電話:02-2722-0128
營業時間:週日至週三11:00~21:30,週四至週六11:00~22:00(同微風松高)

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