【台北信義】辛殿麻辣鍋‧頂級肉品吃到飽

2014.9.23
【台北信義】辛殿麻辣鍋‧頂級肉品吃到飽
之前很多朋友都推薦辛殿麻辣鍋,本店在松江路,最近它在ATT4FUN開了新的分店,身為火鍋控,想說一定要去嘗看看;然後跟朋友說我想要去吃辛殿,他說“蛤?要去新店喔,好遠耶” “不是啦,是辛殿麻辣鍋” “喔我知道是新開的店阿,是甚麼麻辣鍋?” “就是辛殿阿” “…….”總之解釋了老半天終於把話給傳達清楚了…

平日中午498元加一成,假日和晚餐598元加一成,10/15前還有九折優惠

【台北信義】辛殿麻辣鍋‧頂級肉品吃到飽
辛殿麻辣鍋雖然是在ATT4FUN那棟大樓裡面,但要繞到旁邊才看得到,就是現在服飾店GAP的轉角進去,華納威秀和Att兩棟中間的巷子口、Att 停車場入口處、Att 夜店入口旁,有這麼多指標,應該夠清楚了吧
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辛殿的門面黑麻麻的很低調,而且餐廳還在二樓,從外觀看真的不太明顯
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走上樓梯的一半還有一個華麗的紫色沙發,旁邊是櫃台,應該是客滿的時候給人坐在這邊候位的吧,這麼舒服的樣子,會不會等著等著就睡著了XDD
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沒有去過本店,但辛殿這間分店的座位看起來是不太多,這樣也好,坐起來就非常寬敞舒適
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我們的座位在窗邊,圓桌和小沙發好像身在時尚咖啡廳,一點都不覺得是要吃麻辣鍋,不過他們家的鍋子還真小,很適合兩個人就是了
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靠牆的沙發區就要三個人以上才能坐了,這裡看起來超舒服的說~
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鴛鴦鍋
【台北信義】辛殿麻辣鍋‧頂級肉品吃到飽 @魚樂分享誌
白鍋加了很多種中藥材,大骨熬製而成的湯頭,一開始還沒煮任何東西就先撈了一口來喝,還蠻香濃的,不會太鹹,辣鍋也很不錯,但就是沒有太令人驚豔之處
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醬料區
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各種材料應有盡有,蔥蒜都切得好細
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還有XO醬和私房醬油,出現XO醬真特別,拌飯拌麵或搭配肉品都很好吃
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調個美味醬汁,火鍋店很少看到XO醬,當然要吃吃看
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飲料和冰品區
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這裡提供頂級的哈根達斯和莫凡比冰淇淋,口味很多種
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飲料除了瓶裝汽水,還有冰奶茶、果汁、熱咖啡等等
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所有食材都是點單式吃到飽,肉品還有標明最適合的熟度,還有要注意的一點就是,雖然平日中午便宜一百元,但是是沒有提供無骨牛小排的Q_Q~,阿~~~好想吃牛小排喔,這樣是要逼我要找其他時段再去吃一次逆~”~
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鴨血豆腐很入味,我喜歡豆腐裡面有這種洞洞,好嫩吸滿湯汁吃起來好過癮
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因為桌子不夠大,送餐的時候會再放一個架子,但每一種食物就放一個盤子既佔空間,盤子看起來也空空的
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會依人數送餐,不必擔心份量太多吃不完,但也不要一次點太多,因為它們的盤子真的很佔空間啦
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海鮮就非得要一個盤子裝一種,滷製品就可以裝一起了,真是差別待遇;辣鍋三寶,牛筋牛肚和肥腸已經滷過了,但沒有到很軟爛的地步,所以還是要煮久一點比較好吃
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肉類打算照著菜單從頭點到尾,先點了開頭四種
紐西蘭頂級小沙朗(最佳食用熟度7分)
美國CHOICE頂級後腹牛五花(最佳食用熟度7分)
美國CHOICE特級小菲力(最佳食用熟度5分)
美國CHOICE特級嫩肩(最佳食用熟度5分)
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一瞬間就把整桌都擺滿滿的了,看起來超過癮的
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肉質真的很不錯,因為切得很薄,所以涮兩三下就可以吃了
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說薄其實也還好,至少這樣拉著一會兒也沒有斷掉
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肉片加XO醬很好吃,還撈到裡面有小干貝,好香喔
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油條看起來蠻不錯的樣子,但卻不夠酥脆,有點小失望..
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後來就拿來吸油了
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肥腸非常好吃,自從有次跟不太吃辣的魚媽一起吃火鍋,才知道肥腸煮白鍋也很好吃,別有一番風味
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白蘿蔔片煮白鍋也很棒,吸附了滿滿湯汁非常香甜
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白蝦很大隻
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新鮮度也很夠
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蝦子超好剝!!而且肉質Q彈又鮮甜,是好蝦^^不過這裡就有個問題啦,當我一鼓作氣剝好所有的蝦子,要去洗手的時候,竟然發現店裡沒有洗手間,服務人員說廁所是跟ATT4FUN大樓共用的,所以必須走一段路到百貨公司裏面才有,我說我只是想洗個手,他們很好心的借了廚房的洗手台給我,不然要走很遠耶,真的好麻煩
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蚵仔也是肥滿圓潤
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蛤蜊更棒,好飽滿一咬下去還會噴汁,而且吐沙吐得很乾淨
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澎湖小卷和小花枝,很迷你可愛,很多人都是叫了一堆海鮮但是沒有馬上吃,所以這邊就會鋪上碎冰保鮮,很貼心
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甜不辣和鴨丸
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甜不辣看這顏色就是好物,香Q入味,煮辣鍋更過癮
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手打蝦仁滑,我個人其實對這種手打漿沒太大的興趣,因為沒幾家做得好吃阿…
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美國CAB安格斯黑牛(最佳食用熟度3分)
美國CAB安格斯雪花牛(最佳食用熟度5分)
黑毛梅花豬
【台北信義】辛殿麻辣鍋‧頂級肉品吃到飽 安格斯雪花牛
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安格斯黑牛
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黑毛梅花豬
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比臉還要大的肉片
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哎呀應該要3分熟的,這個煮太熟了
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上等培根豬
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很漂亮耶這花紋
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紐西蘭羊五花,羊味頗重,還好最後才點,才不至於弄到變羊肉鍋XDD
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因為沒煮到3分熟,所以又再加點一次,涮到變成粉紅色就拿起來,果然甜嫩!!可惜這裡沒有玫瑰鹽,不然沾一點點就很好吃了
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自從上次在吳阿水學了金針菇的正確吃法,現在煮金針菇都燙一下就好,不再把它放到難嚼且卡牙縫了
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燙青菜拌點XO醬真好吃
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用餐時間限兩小時,所以把握最後點餐機會把所有甜點都點了一份,有沙布蕾起士、提拉米蘇、手作奶酪、古典巧克力
這次吃到的手工奶酪上面加了香甜的芒果醬,軟滑的奶酪濃郁順口,這道甜點我很喜歡  
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其他三款蛋糕也很好吃,布蕾起士簡直太棒!!搭配黑咖啡一起享用根本就是無敵!!古典巧克力是類似戚風蛋糕的口感,但更濕潤又更扎實,幾樣甜點個人喜好排名是布蕾起士>手作奶酪>古典巧克力>提拉米蘇
【台北信義】辛殿麻辣鍋‧頂級肉品吃到飽
有了很棒的甜點就有了完美的ending,平日中午雖然沒有牛小排,但是用餐氣氛很棒,悠閒舒適不像一般吃到飽火鍋店那樣擁擠又吵雜,也不會弄得滿身火鍋味,感覺很不錯;而且辛殿信義店開到很晚,應該是看準了信義區夜店商機,喝酒狂歡之後還可以到這邊吃個火鍋暖暖胃清醒一下吧

店名:辛殿麻辣鍋(信義店)
地址:台北市信義區松壽路12號(ATT4FUN)
電話:02-2722-7667
平日午餐11:00~16:00,NT.498+10%;假日全天11:00~END,平日晚餐17:00~END,NT.598+10%

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