【宜蘭蘇澳】蒸煮流野海鮮‧南方澳漁特產

2014.9.13
【宜蘭蘇澳】蒸煮流野海鮮‧南方澳漁特產 @魚樂分享誌
來到蘇澳就想到要吃海鮮,南方澳漁港的這間蒸煮流野海鮮是很多美食節目都有推薦的,但聽說人很多又不能訂位,而且我們來的這天又是周末假日,很幸運朋友前來襄助,才能順利吃到美味的海鮮大餐^^

【宜蘭蘇澳】蒸煮流野海鮮‧南方澳漁特產 @魚樂分享誌
下午到海邊晃晃,又到南方澳觀景台拍了筆架山,照片中的方向是內埤漁港,蒸煮流應該是在左邊的街道上

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這裡的夜景還不錯,雖然不是大都市那樣燈光遍布,也有小漁港的不同風貌
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原本想說兩個人不知道怎麼點,晚上店家人又很多的狀況下,差點要放棄去找別間吃了,正好友人從武荖坑那兒過來與我們會合,於是就先登記候位了;這裡沒辦法事先訂位,只能留下姓名電話等候,所以門口就聚集了一小群人,而且看到好多都是兩個兩個人來用餐的,所以其實下次來也不用擔心啦,店家可以幫忙安排菜色的,只是兩人的座位不好等,要等湊齊人數之後,才會一起進入併桌,所以我們這次六個人來吃,反而不到20分鐘就有位子了
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有人經過這兒想要進去吃,結果晃了一下又走出來,說覺得環境太髒他沒辦法接受,也是啦,蒸煮流是看起來雜亂了些,但乾淨衛生的程度也還好,至少我們吃了回家都沒有拉肚子XDD
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在外面等候的時候,花了一段時間敘舊聊天才開始討論要吃甚麼,哈~難得在外地相見歡嘛,超開心的
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籃子裡放了一些新鮮魚獲,雖然老闆一直推薦,但是聽了價位之後還是放棄了
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網路上大家都推薦角蝦,一定要吃吃看的!!不過這角蝦比我想像中的小耶,可能是季節的關係吧,到晚上只剩這些了
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老闆抓了幾隻秤給我們,剛好是一個人可以吃到兩隻的份量^^
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裡面桌數不多,又是周末的晚上,難怪要等待好一會兒
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已經在外面喬好要吃甚麼海鮮,然後再點一些菜類飯類就夠了,還好我們跟著有經驗的朋友一起來,就不用煩惱該點甚麼好
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綜合生魚片NT.350
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有旗魚、鮪魚和鰹魚,很特別的是鰹魚做成生魚片,魚肉的香氣很明顯,也很新鮮,不過這裡的蘿蔔絲切得很隨興,不是高級日本料理那種細細的,所以吃起來就比較有辛辣感
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角蝦 NT.400
這裡叫蒸煮流嘛,所以這角蝦就只有燜烤過,才能保留它鮮美的原味

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頭的前端好多尖刺,拿的時候要小心
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這角蝦還蠻迷你的呵~
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正在我們要開始吃的時候,老闆就突然出現教我們怎麼剝角蝦殼了
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一手捏著頭部,一手捏著身體,上下一折,就可以輕鬆把肉拉出來了
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而且不會斷掉,是很完整的肉喔,蝦肉很Q彈又很鮮甜,不用沾任何調味,就很好吃了
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然後老闆剝完就順手往坐在旁邊的大口嘴巴裡塞,看到他突然嚇到有點驚恐的表情,哈哈~笑死我們了~
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鮟康魚下巴 NT.180(6支)
這真的很特別,也是蒸煮流的必點之一

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不用顧慮形象,直接拿起來啃就對了,是裹了蜜汁炸的,甜甜的醬汁好好吃,這道要趁熱吃,酥酥脆脆的很香,雖然裡面肉沒有很多,但就是那種啃骨邊肉的樂趣,會讓人吮指回味
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而且其實有幾支看起來肉還不少呢,啃起來過癮極了,這道超激推!!
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炒飯(2人份) NT.140
鍋氣足,很香,但也是炒得很隨興啦,沒有粒粒分明,因為有些還看得到白飯的部分哩,哈哈~
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吻仔魚蛋 NT.250
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一份煎蛋250元看似不便宜,但裡面可是鋪著細細密密的吻仔魚

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每一口都吃得到滿滿的吻仔魚和蔥香

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煎蛋邊邊焦脆的香味很棒,裡面又很軟嫩,調味也是剛剛好用來配飯的鹹度,吃完不會有太大的負擔

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溫泉空心菜 NT.150
果真看起來不太一樣,好大管的菜梗,都可以拿來當珍珠奶茶的大吸管了XDD,但是又不會老耶很神奇,吃起來還是很脆嫩,這難道就是溫泉空心菜的奧妙之處嗎…

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安康魚湯 NT.400
我們原本點的是安康魚蛤蜊湯,結果撈了老半天也沒有看到蛤蜊,問了老闆他就說,蛤蜊沒了,吼~~阿是不會講一下喔>”<,這樣應該要少算我們一點啊…
安康魚真是一種很神奇的生物,長得那麼醜卻很好吃,肉質很扎實又有彈性,但是牠不是都躲在深海裡提著燈籠等待獵物嗎?感覺又沒甚麼在運動,為什麼魚肉吃起來不會鬆軟軟的XDD

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牆上貼了好多對聯造句,仔細一瞧原來都是美食節目採訪的紀錄來著,有台灣尚青、食尚玩家

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非凡美食大探索

【宜蘭蘇澳】蒸煮流野海鮮‧南方澳漁特產 @魚樂分享誌
名人簽名就直接留在魚的看板上了,好可愛

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其實大家都小鳥胃,這次沒點很多,這樣平均一個人300多一點,還算可以接受,總之想吃新鮮美味的海產料理,蒸煮流是個不錯的選擇

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名片很妙,上面只有電話沒有住址,而且電話還備註「久久吾吾焢焢焢」,哈~真可愛耶

店名:蒸煮流野海鮮
地址:宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號
電話:03-995-5000
營業時間:11:00~20:00,公休日為每月第二禮拜的星期二

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