【台北松山】餛飩舖子‧很貴但蠻好吃的帶骨餛飩

2014.7.17
【台北松山】餛飩舖子‧很貴但蠻好吃的帶骨餛飩 @魚樂分享誌
帶骨餛飩??是甚麼阿???哈~首圖就破梗了哩,原來是裡面夾蘆筍阿,很妙,是不錯吃啦,但還是一般口味的餛飩就好,這種高拐的做法我還真吃不習慣;某天友人帶我來吃這間「很貴」的餛飩,雖然不便宜,但生意超好的咧

原本也沒有打算要寫食記,相機沒帶就出門了,但覺得餛飩舖子這間店蠻有意思,打卡的時候也發現大家回應蠻熱烈的,所以就用手機拍了照,應該還算勉強能看啦>”<

【台北松山】餛飩舖子‧很貴但蠻好吃的帶骨餛飩 @魚樂分享誌
我都不知道原來餛飩舖子已經開了十幾年,中午用餐時間,京華城這附近沒甚麼人潮,但餛飩舖子裡面小小的店擠滿了人,真不知道這種大熱天,這些人是從哪冒出來的咧

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當時外面的座位區也很多人,滿到外面來了,(這張是吃完之後拍的)很多人是在等外帶的,因為裡面位子實在不多,但站在外面等好熱,就算裡面已經擠到快翻掉,但我們還是硬塞到裡面吹冷氣了:p(實在好有耐心耶各位)

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室內的座位只有角落一張可坐兩人的小桌子、吧台、靠牆約六個座位,就這樣,這真的不像吃餛飩的小館耶,好像美式餐廳還是咖啡店喔

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旁邊擺了別緻的抽屜櫃子,擺了菜單和面紙、餐具等等

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牆上掛的不是一般的掛畫,裡面每格就是各種口味餛飩的圖示,畫框還不一樣耶,看起來真的好像裝飾品

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餛飩口味很多種,但真的不便宜內~~,主要分成餛飩麵、鴛鴦餛飩湯(附沾醬)和抄手三種,另外有生鮮餛飩外賣,不吃餛飩的話也有乾拌麵,阿~竟然沒注意到最底下有烏魯木齊冰,太特別了吧,不知道是甚麼..

一般都只會有鮮肉啦、蝦子等的口味,不像這邊搞了很多高級的食材,像是干貝、墨魚、蒲鰻等等,讓人躍躍欲試

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小菜櫃上只有兩種,快被拿完了,一盤30元

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終於等到吧台的兩個座位,正覺得坐小圓凳好麻煩,包包還要放在腿上,老闆就很快跟我說桌子底下有吊鉤可以掛包包,真貼心

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櫃台裡面背景又彌勒佛又歐洲立體畫的,整個很中西合併

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光看上面的話,會覺得這裡好像間小小的咖啡屋,尤其又有吧台呢

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牆上的是薩克斯風,看起來蠻像真的…咦…會不會就是真的阿??店裡面還放著爵士樂,以為這邊是pub還是小酒館了阿根本

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放名片的地方寫著,小小店卡,我們不在乎您塞在何處,只盼在您不經意翻出它的同時,再回來坐坐

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看名片上有兩間店,不過聽說敦北二館那間好像已經收了,所以現在只有京華城附近這間

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看起來很性格的老闆

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餛飩麵都是現煮的,所以先吃點小菜墊墊肚子,用豆瓣醃的白蘿蔔紅蘿蔔很入味,但白蘿蔔有點苦,還問老闆說這裡面是不是有加苦瓜~搞笑了>”<,可能是因為現在不是當季吧

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筷架很別緻,但不太實用,它沒辦法單獨立著,擺起來不是很方便

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調味用的辣椒是裝在咖啡杯裡,也太可愛,這辣椒真的讚!!除了八角香料之外感覺還有中藥的香氣

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先送上的是鮮肉抄手 NT.50

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鋪了滿滿蔥花的抄手,底下一點點的湯汁調味,感覺有沙茶、醋等等,再淋上香噴噴辣椒之後更棒,辣椒醬很辣,但那香氣實在太迷人,會讓人上癮,所以就算吃得一把鼻涕一把眼淚也要加!!

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第一次吃,口味就先從基本款的鮮肉開始好了

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皮很薄很嫩,跟一般的餛飩相比這個算是大顆了

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使用豬後腿肉吃起來很細緻可口,比例非常好

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舖子湯麵(全蝦) NT.140
看起來怎覺得有點朦朧…..可能是…鏡頭髒髒的吧>”<

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是一整隻的蝦,不是那種小小的蝦仁喔,所以才叫”全蝦”嘛

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舖子湯麵(帶骨) NT.110
除了裡面也有豬肉之外,還以蘆筍入餡,造型好特別,吃起來清爽又有飽足感

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麵條份量不少,雖然覺得這樣一碗餛飩麵要一百多塊還是頗貴XDD

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可別急著一下子就把麵全部吃光光,旁邊附的辣醬,可以有乾濕兩種吃法,把麵撈一些進去就變成很有味道的乾拌麵,又香又辣好過癮

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吃完之後好不容易店裡出現一瞬間有清空的狀態,本想要趁吧台都沒有人的時候拍一下,結果馬上又進來一家人,都快兩點了耶,你們是來吃下午茶的嗎…

【台北松山】餛飩舖子‧很貴但蠻好吃的帶骨餛飩 @魚樂分享誌
店名:餛飩舖子
地址:台北市市民大道5段169號(近京華城)
電話:02-2748-2338
營業時間:11:00~21:00(例假日正常營業)

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