【台北東區】freshOLA輕食吧‧全穀物健康好食 @魚樂分享誌

2014.7.2

現代人吃東西越來越重視養生了，也不是餐餐都在大吃大喝，偶爾也想來個健康的輕食，降低身體的負擔，這次來到freshONE參加freshOLA全新開幕的健康好食體驗會，首先帶我們逛超市，是主婦的最愛阿，還有認識全穀粒麥粉，學習DIY製作美味的希臘沙拉，豐富的活動讓大家都滿載而歸呢

OLA就是希臘文”all”的意思，所以freshOLA就是全部都新鮮^^

活動在freshONE太平洋鮮活，忠孝敦化站明曜百貨後面巷子，建成大廈特約停車場旁邊，有個白底綠字的大扛棒，這裡有生鮮超市，還有用餐區，麵包輕食區，講座會館，空間很大

裡面的freshONE studio是專門辦活動的

每個月都有不同的課程，有品酒會、烹飪烘焙教室、營養講座等等，而且很多堂人數都已經爆滿了，可見非常受歡迎，所以想要報名的話要趁早

在這裡看到魚菜共生好特別，無土的水循環環境下實現魚菜共養，結合水產養殖和無土栽培兩大技術，是新型複合耕作體系。其技術原理是在無土環境中建立魚、蔬菜、微生物的循環練。魚透過排泄物為植物提供營養，植物吸收養分實現水質過濾，而微生物對魚排泄物進行分解，為植物提供養分。
有了這項技術，可以實現”養魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而正常成長”，達成魚菜的協同共生，真的很厲害呢!!(參考資料來源)

看到桌上滿滿的食物就讓人胃口大開，在等待餐食備置的時候，正好讓大家有時間可以逛逛超市

一走進freshOne的生鮮超市就覺得好棒，這裡比頂好超市高級多了呀~~(雖然貧婦還是只能去頂好XDD)

牆上有各國的國際認證有機標章，認明正確標章才能買到對的有機商品
有機彩色蘿蔔超酷的，第一次看到耶好新奇，不知道吃起來味道是怎樣?

接著看到一串串香蕉掛在可以旋轉的鐵架上，頂端還有隻猴子實在太有喜感了，你說這個是不是好吸引人哪

圓圓胖胖的有機圓茄也好可愛

四處可見有機食品還有能量食物，直接秤重袋裝的穀物感覺就好像來到歐洲的市場般，可以買到新鮮的食材，很酷!!

來自美國有機谷的高優質牛奶，有芬全脂和低脂的，嗯~~我在想，拿這個來做吐司會不會太奢侈XDD

肉品區好乾淨啊，上面還有豬豬的各部位講解，檢驗證書擺滿排讓消費者買得更安心

這個牛小排的油花有夠漂亮，我盯著它猛吞口水了:D~~~

有蔬果有肉，當然也會有魚有蝦囉，走到水產區完全不會有腥味，因為都包裝得非常完善，有得還像禮盒一樣非常高級


不只吃的，還有生活用品例如天然草本精油系列的保養品、香皂等等，之前知道純天然的精油怎麼做的之後，就體認到這種香皂一塊三百多真的是有它的道理

酒鬼們的最愛 (貼心警語：飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒)

這間店真的是…連葡萄酒也要有機的，I服了U阿~~ (貼心警語：飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒)

逛完超市之後，餐點也差不多準備好了，還被眼尖的友人發現野生的九把刀，就是穿黑色背心那位啦，哈哈~可是大家在排隊跟他合照的時候，我在忙著夾東西吃結果錯過了XDD

一邊聽老師講解，一邊喝著清涼又養生的健康飲品

這次的主角兒之一~全穀粒麵粉製作的麵包，就是使用整粒麥子研磨成的真麵粉製作的，保留了麥子原本的營養素，就類似白米和糙米的概念這樣，所以這種麵包吃起來會有稍微粗糙一些

搭配歐里經典橄欖油，有機健康而且好吃，這家橄欖油之前就有接觸過，所以有種熟悉的感覺，在不同的活動又見到認識的廠商，感覺好妙阿^^

香蒜橄欖油搭配歐風麵包真的很棒

除了全穀物裸麥鄉村麵包，還有不摻一滴水的健康好吐司，OV有機鮮奶土司和全豆漿吐司，阿~~剛才說的用那高級牛奶做的吐司真的出現了!!!柔軟又好吃耶，待我回家用麵包機做一個試試看~

色彩繽紛的鮮蔬凱薩沙拉

OLA乳酪盤~蘋果木煙燻切達乳酪，由傳統工法，生牛乳所製成，放入口中即可感受到奶香充滿舌尖，微酸的堅果味同時散發開來，起司的濃郁足以停留在口中，後味悠長

夾入麵包做成三明治看起來好美味

UNA紅椒里脊熟火腿，選用整條去骨豬大里脊部位，經過一週醃製，再將三種特選紅椒粉均勻塗抹於表層進行烘烤，使其香甜風味滲入肉中，鮮紅色澤也讓人食慾大開


之後freshOLA輕食吧會推出的輕食套餐，就是有沙拉杯、無毒有機的新鮮季節水果、麵包、飲料等等，價位大概在120~180間，供應時間為10:00~20:00，但還是要以店家實際供應為主