【台北東區】freshOLA輕食吧‧全穀物健康好食

2014.7.2
【台北東區】freshOLA輕食吧‧全穀物健康好食 @魚樂分享誌
現代人吃東西越來越重視養生了,也不是餐餐都在大吃大喝,偶爾也想來個健康的輕食,降低身體的負擔,這次來到freshONE參加freshOLA全新開幕的健康好食體驗會,首先帶我們逛超市,是主婦的最愛阿,還有認識全穀粒麥粉,學習DIY製作美味的希臘沙拉,豐富的活動讓大家都滿載而歸呢

OLA就是希臘文”all”的意思,所以freshOLA就是全部都新鮮^^

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活動在freshONE太平洋鮮活,忠孝敦化站明曜百貨後面巷子,建成大廈特約停車場旁邊,有個白底綠字的大扛棒,這裡有生鮮超市,還有用餐區,麵包輕食區,講座會館,空間很大

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裡面的freshONE studio是專門辦活動的

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每個月都有不同的課程,有品酒會、烹飪烘焙教室、營養講座等等,而且很多堂人數都已經爆滿了,可見非常受歡迎,所以想要報名的話要趁早

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在這裡看到魚菜共生好特別,無土的水循環環境下實現魚菜共養,結合水產養殖和無土栽培兩大技術,是新型複合耕作體系。其技術原理是在無土環境中建立魚、蔬菜、微生物的循環練。魚透過排泄物為植物提供營養,植物吸收養分實現水質過濾,而微生物對魚排泄物進行分解,為植物提供養分。
有了這項技術,可以實現”養魚不換水而無水質憂患,種菜不施肥而正常成長”,達成魚菜的協同共生,真的很厲害呢!!(參考資料來源)
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看到桌上滿滿的食物就讓人胃口大開,在等待餐食備置的時候,正好讓大家有時間可以逛逛超市

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一走進freshOne的生鮮超市就覺得好棒,這裡比頂好超市高級多了呀~~(雖然貧婦還是只能去頂好XDD)
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牆上有各國的國際認證有機標章,認明正確標章才能買到對的有機商品
有機彩色蘿蔔超酷的,第一次看到耶好新奇,不知道吃起來味道是怎樣?

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接著看到一串串香蕉掛在可以旋轉的鐵架上,頂端還有隻猴子實在太有喜感了,你說這個是不是好吸引人哪

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圓圓胖胖的有機圓茄也好可愛

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四處可見有機食品還有能量食物,直接秤重袋裝的穀物感覺就好像來到歐洲的市場般,可以買到新鮮的食材,很酷!!

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來自美國有機谷的高優質牛奶,有芬全脂和低脂的,嗯~~我在想,拿這個來做吐司會不會太奢侈XDD

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肉品區好乾淨啊,上面還有豬豬的各部位講解,檢驗證書擺滿排讓消費者買得更安心

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這個牛小排的油花有夠漂亮,我盯著它猛吞口水了:D~~~

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有蔬果有肉,當然也會有魚有蝦囉,走到水產區完全不會有腥味,因為都包裝得非常完善,有得還像禮盒一樣非常高級
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不只吃的,還有生活用品例如天然草本精油系列的保養品、香皂等等,之前知道純天然的精油怎麼做的之後,就體認到這種香皂一塊三百多真的是有它的道理

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酒鬼們的最愛 (貼心警語:飲酒過量有害健康,未成年請勿飲酒)

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這間店真的是…連葡萄酒也要有機的,I服了U阿~~ (貼心警語:飲酒過量有害健康,未成年請勿飲酒)

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逛完超市之後,餐點也差不多準備好了,還被眼尖的友人發現野生的九把刀,就是穿黑色背心那位啦,哈哈~可是大家在排隊跟他合照的時候,我在忙著夾東西吃結果錯過了XDD
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一邊聽老師講解,一邊喝著清涼又養生的健康飲品

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這次的主角兒之一~全穀粒麵粉製作的麵包,就是使用整粒麥子研磨成的真麵粉製作的,保留了麥子原本的營養素,就類似白米和糙米的概念這樣,所以這種麵包吃起來會有稍微粗糙一些

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搭配歐里經典橄欖油,有機健康而且好吃,這家橄欖油之前就有接觸過,所以有種熟悉的感覺,在不同的活動又見到認識的廠商,感覺好妙阿^^
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香蒜橄欖油搭配歐風麵包真的很棒

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除了全穀物裸麥鄉村麵包,還有不摻一滴水的健康好吐司,OV有機鮮奶土司和全豆漿吐司,阿~~剛才說的用那高級牛奶做的吐司真的出現了!!!柔軟又好吃耶,待我回家用麵包機做一個試試看~

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色彩繽紛的鮮蔬凱薩沙拉
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OLA乳酪盤~蘋果木煙燻切達乳酪,由傳統工法,生牛乳所製成,放入口中即可感受到奶香充滿舌尖,微酸的堅果味同時散發開來,起司的濃郁足以停留在口中,後味悠長
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夾入麵包做成三明治看起來好美味

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UNA紅椒里脊熟火腿,選用整條去骨豬大里脊部位,經過一週醃製,再將三種特選紅椒粉均勻塗抹於表層進行烘烤,使其香甜風味滲入肉中,鮮紅色澤也讓人食慾大開
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之後freshOLA輕食吧會推出的輕食套餐,就是有沙拉杯、無毒有機的新鮮季節水果、麵包、飲料等等,價位大概在120~180間,供應時間為10:00~20:00,但還是要以店家實際供應為主

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freshOLA輕食吧還提供營養的精力湯和現打果汁,雖然看起來綠綠的不怎麼討喜,但沒有想像中以為的青草味,反而是新鮮的蔬果味,相當好喝呢
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還有奇亞籽健康酵素飲和漂亮的甜菜跟精力湯,都是好喝又營養的飲品
忙碌的現代人,如果沒有時間吃蔬菜水果的話,可以來這裡喝一杯喔

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接著由老師示範製作地中海經典料理~希臘沙拉

番茄、青椒或黃紅椒、小黃瓜、紫洋蔥一至兩個、撒上海鹽、歐里蔬食料理香料

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歐里經典橄欖油30~50cc,看老師很大器拿起整罐橄欖油就這樣拼命淋上去,說歐洲人就是這樣吃的耶,檸檬一至兩個最後擠汁就完成了

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freshOLA輕食吧全新開幕,原木桌椅和櫃檯看起來很有歐洲鄉村風的雅樸質感

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七月限定,加入會員可享有限定款麵包買一送一的活動

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唷唷~~看到可愛的店員>//////<

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高腳椅的座位享用輕食別有一番滋味

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旁邊一層層的麵包看起來就十分誘人,是可以拉出的抽屜,這樣的擺放方式好特別

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店名:freshONE太平洋鮮活(忠孝店)
地址:台北市大安區仁愛路四段151巷36號B1
電話:02-2778-1160
營業時間:週日~周四10:00~22:00, 週五、週六 10:00~22:30

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