超大顆水餃北大荒我也來朝聖了,其實小魚很少來南港這帶區域,是有天看到Anise分享的超大顆水餃,覺得很好奇,想知道到底是有多大一顆要賣8塊錢,而且剛好知道有個很愛吃餃子的朋友,所以就約了一天來吃看看
店名:北大荒麵食館
地址:台北市南港路一段201號
電話:02-2788-0455
(軟體園區、展覽館500元以上可外送)
營業時間:中午11:00 ~ 下午14:30 、傍晚17:00 ~ 晚上21:30 (全年無休)
一邊看著路邊的門牌號碼一邊找,還沒看到北大荒三個字,就從很遙遠的地方看到「大顆水餃」的招牌,哈~沒錯啦,就是這!!
附近最接近的捷運站就是南港展覽館站,但還是要走一段路就是了
南港美食北大荒麵館,老麵老滷創始於1990年,北方偏遠未開發肥沃土地稱之為「北大荒」
因為旁邊就是南港軟體工業園區,中午會有很多上班族來這邊吃,外帶的客人也很多
從今年三月開始,每顆水餃漲到8塊錢,生鮮水餃一包210元,每包30顆,所以一顆7塊錢,還”真的回不去了…”(是說我也不知道原本是多少錢啦),哇賽~老實說我好像沒吃過這麼貴的水餃耶,希望它有夠好吃才行
先進去找位子再點餐,一樓的座位比較少,有一半的空間是廚房,好在它還有二樓的座位,不然怎麼塞得下那麼多人
菜單上都沒有價格耶,不過在前面那個調漲公告就可以看到了,很奇怪在數量的地方沒有畫格子不知道是哪招….要小心不要點錯<–某人就劃錯啦,蛤蠣湯劃到蚵仔湯了,結果我也沒注意到,單子就送出去了>”<
滷味可以先去前面夾,並且告知桌號,才不用等太久,超多種類的,看了每樣都好想吃
滷味的價格都寫得很清楚,因為網路上寫說松阪豬很厲害,所以也點一份來吃吃看,這不是在攤子夾的,是要直接用點的,但跟其他滷菜混在一起,所以也不知道份量是多少
紅燈籠上有椒麻麵,感覺應該是推薦的項目,某人不自量力水餃點了15顆,說他10顆我5顆這樣,還硬要點椒麻麵,結果那個小鳥胃果真吃不下,還落到某些東西要打包的下場XDD
我們的座位旁邊就是廚房,感覺像是可以從中間送餐的格子偷窺他們煮東西的過程:p
夏天還可以看到這樣頗養眼的畫面 :D~~~,很豪邁的廚娘阿,有肌肉的呢
水餃沒多久就來了,可能是一直大批大批煮的關係吧,所以不用等待太長的時間
醬料區在最後面,醬油是一碗一碗裝好的,再自己另外加蔥花、辣椒、醋之類的,辣椒光聞那個汁我就要滴口水了,應該是朝天椒吧我猜,一點點就很辣了,而且很香
椒麻麵 NT.60,某人看到上面鋪滿洋蔥和紅蘿蔔就猛皺眉頭,原來這偏食的傢伙不吃洋蔥
去後面拿了小碗來分食,麵條是油麵來著,上面那堆紅紅的辣醬應該是XO醬加辣椒吧,跟我想像中的椒麻麵不太一樣,我以為會是泰式椒麻雞酸酸辣辣的那種調味;口味蠻簡單的,沒有太令人驚艷的感覺,可能我自己在家就會用XO醬拌麵吃的緣故吧,覺得吃起來沒甚麼特別,只是這個辣度後勁頗強,會越吃越辣,吃一整碗的話嘴唇和舌頭都會麻掉了
水餃是大量煮的關係,沒辦法照顧到每一顆,有些浸太久濕軟到皮都破了,但大部分還是完整而且Q彈的外皮
外出要自備餐具才環保,不過這湯匙太小了,有點撐不住這個大水餃,哈哈
餡料很滿,裡面感覺就是整顆肉丸子,蔥末和肉餡緊密結合的口味,我覺得吃起來不像水餃耶,比較像….嗯…水煎包吧XDD,總之一整個很大真的要兩三口才吃得完一顆,女生大概5顆就飽了
再來是滷味,加熱後切盤淋醬撒上蔥花醬油膏之後才會上桌,所以才說要先夾,不然每桌都點一大堆滷味,就會等很久
還附了不少大片榨菜,配滷味吃很解膩
點了蘿蔔、滷蛋、香菇、花干、海帶、松阪豬,可能還有其他的但我忘了XDD,總之滿滿一盤吃到好撐,後來還有一部分打包了;蘿蔔可能季節不對吧,吃起來有點微苦,倒是滷得很軟透就是了
滷蛋更入味,而且很Q,幾乎快要是鐵蛋的口感了;這滷味本身已經很夠味了,其實不需再淋上那麼多醬油膏,不然吃起來會覺得太重鹹,不知道是否可以事先提出不要淋醬的要求..
松阪豬原來是煙燻口味的,吃起來很香,邊邊還有焦香味,非常唰嘴
但不知是否因為部位的關係,有些吃起來很軟嫩,有些卻又有些乾柴
之前椒麻麵挑出來的洋蔥就派上用場啦,松阪豬夾洋蔥很好吃,不過洋蔥可能只有稍微燙一下而已,會有點微嗆的辛辣滋味
松阪豬一份70元沒有很便宜,但份量真的不少,吃了很多之後還剩下一大堆
蚵仔湯 NT.40,這是某人點錯的湯,所以就他負責喝掉啦,蚵仔又大又多,湯裡還有不少豆腐、薑絲和蔥花
蚵仔又大又新鮮,每顆都圓滾滾的好飽滿,40元很超值
其實兩個人喝一碗就夠了,雖然點錯了蚵仔湯,但我還是要喝蛤蠣湯阿<–蛤蜊鬼的執念
湯頭鮮甜清爽,有加了點米酒很香;蛤蜊雖然很多,但沒有很大顆,就是普通size而已,反而沒有蚵仔湯喝起來令人滿意
吃完北大荒的感想,就是水餃很大顆,但口味普普,厲害的是滷味這樣,如果在我們家附近可能會常吃,但既然在南港那麼遠,可能就不會再特地跑來吃了..
2014.5.28食記
店名:北大荒麵食館
地址:台北市南港路一段201號
電話:02-2788-0455
(軟體園區、展覽館500元以上可外送)
營業時間:中午11:00 ~ 下午14:30 、傍晚17:00 ~ 晚上21:30 (全年無休)
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