【苗栗公館】福樂麵店~客家好料理

2013.12.4
【苗栗公館】福樂麵店~客家好料理 @魚樂分享誌
苗栗公館這間福樂麵店據說是遠近馳名,非常熱門的一間麵店,還有附設停車場喔;當然它
的東西真的非常好吃,可惜我們是早上去的,沒辦法吃太多,好想打包喔>”<

我一直覺得”福樂麵店”這店名好熟悉的感覺,原來是我想到”福利麵包”了啦,哈哈

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最近台北連續下了好幾天的雨,又濕又冷,好懷念這樣萬里晴空的藍天

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福樂麵店外面有一個可愛的小風車

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創立於1977年,是間比我老的餐館了,並且還是102年客家美食的認證餐廳

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屋外的小池塘,令人心曠神怡,公館這兒就是有著悠閒自在的感覺

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開了幾十年了,也算是有重新整理過多次,牆上的客家花布窗貼挺別緻的

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以公館鄉的名產紅棗入菜,都是些特色的客家菜餚,餐點都很道地

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菜單上還特別註記了炒粉腸不好咬喔~很貼心

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“恁久好無”應該是客家話的打招呼用語吧,我也不知道怎麼唸~

感謝某版友告訴我是”喝酒好嗎?”的台語~哈哈~對耶,害我還想老半天是甚麼客家話咧XDD

後來又有人告訴我,“恁久好無”應該是客家話的打招呼用語吧,是"近來好嗎?"的意思,嗯~感覺比較通阿,畢竟這裡是客家麵店咩,怎會沒事用個台語對吧…

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這頓是來吃”早茶”的,因為稍後還有午餐,所以沒有點很多,不然每道菜看起來都好好吃的樣子喔

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薑絲炒大腸(大) NT.240
酸而不嗆,滋味好極了,大腸Q勁十足,但不難咬,不會堅韌得像橡皮筋一樣

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芋泥球

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不知道是不是私房小點心,超好吃的,就是整個芋頭泥的口感,綿綿軟軟香氣撲鼻,喜歡芋頭的人一定愛死這道了

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骨仔肉湯(大) NT.120
這些都是連著骨頭邊的肉,所以吃起來特別軟嫩香甜,搭配九層塔和薑絲更襯托出了肉質的鮮美

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冰鎮紅棗南瓜 NT.110
我們這次來到公館的主題也就是紅棗,吃了這道更覺得公館為紅棗的故鄉真是當之無愧阿
這道其實可以當作是甜點了吧,南瓜和紅棗枸杞還有一些中藥材一起燉煮,更滋補養生了

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炒粄條,一人份65元,這盤應該有四人份吧

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粗厚的板條吃起來很不一樣,不是一般吃到那種滑滑嫩嫩的口感,而是有種手工製的樸實感,很有嚼勁,吃了會唰嘴耶

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私房豆腐 NT.165
這是我個人最喜歡的一道,就是老皮嫩肉的那種雞蛋豆腐,可是它外面的調味是用蒜末和鹹蛋拌炒,好香好好吃,非常下飯的一道

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小菜看起來也很不賴,而且用有蓋子的玻璃櫥櫃,看起來乾淨又衛生

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還有賣黑糖發糕

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吃完豐盛的”早茶”,要前往下一站了,繼續吃吃吃XDDD

店名:福樂麵店
地址:苗栗縣公館鄉福基村121號
電話:037-224455
營業時間:週二~週五 10:00~14:00,17:00~20:00,假日10:00~20:00,週一公休
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