【台北大直】明水然日式鍋物海鮮套餐~肉品無限吃到飽

2013.10.21
【台北大直】明水然日式鍋物海鮮套餐~肉品無限吃到飽 @魚樂分享誌
前陣子跟小沁他們吃了一次明水然高級的龍蝦鐵板燒+火鍋,沒想到才過不久,又有機會來了,這次是人榮邀我們來試吃,因為推出吃到飽之後反映熱烈,原本到十月底結束的優惠方案又繼續延長到11月底,頂級的日式鍋物海鮮套餐NT.1280,除了綜合海鮮拼盤,提供肉品無限吃到飽的活動,大家又有口福囉~

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很有日式禪風的明水然,距離美麗華捷運站大約7分鐘的路程,交通還算方便

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明水然有兩層樓,二樓是鐵板燒和鍋物綜合的區域,一樓這間包廂就只有火鍋,可容納12~14人

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全程提供evian愛維養天然礦泉水,還有evian專用的杯子,好漂亮

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 將餐廳營造出獨特的禪式(ZEN)風味。配上Bossa nova及soft lounge的輕盈配樂,讓您在用餐中不覺時間的流逝,並能在這喧囂的城市裡享受這難得的“慢活”空間。

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日式鍋物海鮮套餐NT.1280 (肉品無限量供應)
鍋底:北海道昆布湯或養身南瓜湯,這次大家都是選擇昆布鍋,畢竟稍後要煮海鮮,昆布湯也比較適合

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季節有機蔬菜盤,玉米筍是帶鬚的耶,因為服務人員說那個也可以吃喔

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明水然使用的是日本鑄鐵鍋,可以在烹煮的時候釋放出鐵質,補充血紅素,讓人吃得更健康

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服務很好幫我們把蔬菜都先下鍋,而且擺得超漂亮!!!因為綠色蔬菜燙一下就好了,所以就先擱在一旁,之後要吃的時候再煮

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前菜:比目魚鰭邊肉握壽司/星鰻握壽司
很好吃,可惜這個不能加點Q_Q~

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吃到一半覺得只喝白水好無趣,就請服務人員先上飲料,因為果汁的選項還是上次喝過的香蕉牛奶,所以這次就喝檸檬氣泡果汁

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 連瓶子都一起送上來了,原來是這種高級的氣泡果汁阿~

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 海鮮盛合,內容物是帝王蟹腳/生蠔/鮮蝦/北海道干貝/深海魚片/透抽
但怎麼看這擺盤就是感覺有點虛虛的~~

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 上次的美多了阿~~哈哈,哎呀原來就是少了那堆竹子盤飾溜~~

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深海魚片是青衣,有著很鮮豔的色澤,肉質細緻甘甜

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超大的生蠔,雖然是生食等級,但還是燙一下比較安心,可以要來金桔擠一點汁更提味鮮美

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干貝也是煮個半熟就好,要記得顧好它,免得煮太久整個老掉又縮水就可惜了~

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 帝王蟹腳耶!!

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拿上次比較肥滿的帝王蟹腳~

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這些就是可以續點的肉品了,有USDA Prime霜降肋眼、USDA Prime 無骨牛小排、秘黑松阪豬、澳洲小羔羊、無骨雞腿肉

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雞腿肉切成這樣一圈一圈的很可愛啊~

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澳洲小羔羊
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USDA Prime 無骨牛小排

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USDA Prime霜降肋眼

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秘黑松阪豬

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肉類沾上特製芝麻醬好對味

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松阪豬紋路好漂亮,吃起來又Q又脆

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餐間服務人員還會不斷幫忙撈掉浮在表層的肉渣,很貼心

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肋眼面積好大,一片下去幾乎就占滿整個鍋子了

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手工花枝漿、蝦仁漿,可以大塊一點下去煮,吃起來比較過癮,可以吃到整隻的蝦子和整塊花枝

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之前在別間火鍋店吃到的竹蛤都沒那麼大隻,這裡的好肥美喔~~

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吃了一陣子才把草蝦下鍋,不敢太早放是怕整鍋的味道被蝦子給搶走了~

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啾咪愛心大草蝦~

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最喜歡牛小排的無敵油花

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牛小排煮3~5分最好吃,跟服務人員要來一點玫瑰鹽,沾一點點就夠了,就足以展現它的甜嫩滋味

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很大朵又漂亮的香菇,吃起來真的很飽嘴,可惜只有肉品可以續加,蔬菜吃得不過癮啦>”<

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加點只能一次選一種肉,吃完一盤才能再繼續點下一盤肉,這樣才不會浪費食材喔

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附餐選了葛粉,沾芝麻醬很好吃

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如果是選擇越光米飯,建議留到最後,服務人員會準備有機蛋、海苔、蔥花、明太子,將剩下的精華火鍋湯汁慢慢熬煮成粥,超棒的!!

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 飲料如果選熱茶的也很棒,服務人員會拿著整個TWININGS的木盒到面前,選一款喜歡的茶品泡一杯茶,感覺備受尊寵哪~

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甜點有很多種選擇,這次是巧克力甘納許,搭配莓果雪酪口味的哈根達斯冰淇淋

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明水然的一樓牆面上有很多明星簽名的盤子,這天剛好羅璧玲(羅霈穎)也來用餐,可惜沒見到她本人,只有看到盤子啦~~

店名:明水然 鍋物。鐵板燒
地址:台北市中山區明水路646號(中國信託旁)
訂位電話:02-85027019
營業時間:中午12:00~15:00 (供餐至14:00)
晚上 18:00~22:00(供餐至20:30)
交通資訊: 位於明水路及樂群三路交叉口
– 於捷運劍南路站-2號出口出來,步行約8分鐘.
– 搭乘公車至[自強隧道]站(北安路上),步行約5分鐘

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