【台北信義】PIERRE MARCOLINI瑪歌尼尼~啾咪親親小泡芙 @魚樂分享誌

2013.7.29

好久不見瑪歌尼尼，這次來嘗試新推出的「啾咪親親小泡芙」，哇賽~也太可愛的名字了吧，超適合小魚這種暗藏少女心的歐巴桑阿~喔呵呵呵
瑪歌尼尼生意變好了耶，不得不說一點都沒有經濟不景氣的感覺，還是說因為放暑假，大家都跑來吃下午茶啦…..
很會敲時間的某人，就嘟嘟好約了小魚生日這一天，然後又臨時放人家鴿子~~~嗚Q_Q~~~好在後來找到好心人banana葛格陪我來吃下午茶，哼哼，結果這傢伙完全就不知道729是我生日阿….(大哭~~~)

因為前面的座位光線不足，所以就選了裡面狹長的這區沙發，原本以為可以擁有一整排舒適的座位，結果我坐下之後，服務人員就把另一邊的桌子拉開了@.@”，吼唷~~這樣桌子變很小耶>”<，你看看~放兩本menu就快滿了阿!!!!

這區的座位也很妙，面對著新光三越A4的逛街走道XDD，這可是充滿了名牌精品的貴婦級A4館哪~~~

這兒的水是另外計價的，一人好像是38元，就有礦泉水或氣泡水無限暢飲，所以當然要選氣泡水比較划算阿~~~顆顆~~

因為友人還沒有來，就請他們先上一份就好，共九顆P’tit Chou啾咪親親小泡芙，派列得很漂亮裝盛在兩個黑色方盤上
「巧克力之神」Pierre Marcolini瑪歌尼尼 2013全新甜點－法國情人的小親親【P’tit Chou啾咪】親親小泡芙有別於日本泡芙口感，經典法國泡芙風靡世界精緻一口、輕盈內餡、繽紛薄脆台灣搶先全球領先上市！

但是我覺得太佔空間了，所以就全部堆到一起，就可以收掉一個盤子XDDD，其實這樣擺也挺好看的不是嗎?桌子已經夠小了，幹麼還要分兩盤裝….

搭配的飲料是瑪歌尼尼的經典飲品~蒂可可，是用可可莢烘焙而成的，喝起來微酸但後韻回甘，剛開始比較濃，且顏色偏深，可以回沖，第二次的味道我比較喜歡，也可適量加糖調整個人喜愛的甜度

啾咪小泡芙雖然小小一個，直徑只有四公分，但是比我預期中的要大，本來以為是更小的小泡芙呢

一樣是從屁股後面打內餡進去的>///////<

泡芙都長得一樣，所以只能用巧克力蓋子來分辨口味，不過巧克力的顏色有幾種也很像，哈哈~

上面的巧克力飾片，黑巧克力泡芙的名稱是「黑巧啾」，以厄瓜多與迦納的PM house黑巧克力為基底，直接以鮮奶油打發，輕盈中又保持濃郁的巧克力香氣，是巧克力迷不容錯過的款式

也有黑巧克力飾片卻是香草口味的「香草啾」，採用大溪地的香草莢，賦予內餡頂級的好滋味，伴以馬茲卡彭增添另一層輕盈口感，搭配黑巧克力飾片，田中帶著爽脆

粉紅色飾片的成分是白巧克力

內餡是令人想像不到的椰子口味，以椰漿加上椰絲做成的卡士達奶油醬，柔順的內餡混合椰子的清新香氣，適合台灣的夏季。不過小魚不愛椰絲啦>”<，如果只有椰漿但不加椰絲的話，我會更喜歡~

啾咪小泡芙，小魚喜歡的吃法：步驟一~先啾一下…..哈哈~~不是啦，這個步驟可以省略<—是來亂的XDDD

步驟一~先把小泡芙上面的巧克力蓋子拔起來~吃掉~(￣▽￣)~

步驟二~配一口蒂可可，讓巧克力與蒂可可的香味融合在一起，唷耶~大家一起喊~在一起！在一起！在一起！

步驟三~把泡芙一口吃掉~(￣▽￣)~

淺綠色的是「柚子啾」，鮮奶油拌入馬茲卡彭，加上柚子汁，甜中帶酸，深具東方風情，是歐洲目前最夯的口味，小魚也好喜歡這款喔!!!

紅通通的「紅莓啾」最好認，以鮮奶油拌入馬茲卡彭再加上覆盆子果泥，外殼並淋上紅莓淋醬，酸酸甜甜的口味，深具歐洲森林的氣息

真的是不能放太久才吃，巧克力都流汗了>”<，這下子沒有辦法表演「只溶妳口不溶妳手」了…..

百香果口味，徹底顛覆傳統泡芙的甜膩，酸溜溜的口味是PM特地為台灣創造的熱帶水果款式

咖啡口味，拌入現磨的咖啡豆碎及綠檸檬皮碎，再加上一點海鹽提味，內餡吃得到細碎的咖啡顆粒，不過海鹽的滋味就品嘗不太出來了，畢竟是只有加一點點提味罷了

焦糖口味，這是其中覺得比較甜的一款，甜中帶苦的焦糖鮮奶油餡，焦糖香氣誘人，搭配蒂可可是最適合不過了

蒂可可單喝的時候會覺得有點酸味，但是搭配甜甜的小泡芙一起吃的時候，就可以中和那個酸味，變得很好喝；尤其是配泡芙上的巧克力，超適合!!很順口耶~

其實是可以一口吞下的，但為了拍斷面，只好秀氣地啃一小口~~
裡面的餡料好滿，口味香濃又天然的滋味，不容易吃膩

還有飛波+啾咪小泡芙的酷夏清涼組合

啾咪親親小泡芙單顆50元，9入禮盒550元，18入禮盒999元，一般建議在6~8度C品嘗，想要嘗試冰淇淋口感的話，也可以冷凍後食用

櫥窗外面的彩色馬卡龍抱枕?好可愛

還有做出中間夾餡的裙邊耶，好想帶一個回去喔^o^