【台北東區】Joanna的Dearlicious精緻熟食店

2013.6.26

IMG_8467.JPG

藍帶美女主廚Joanna在東區開的一間餐廳,主打精緻熟食,店名很特別,叫做「Dearlicious」,雖然不是很好記,但這可是有特殊涵意的;Dearlicious DearDeliDelicious,其中”Deli”最早的起源來自德國,意指「好吃的食物」,廣義上則表精緻熟食,由於受歐美大眾青睞,此概念已作為外帶的基礎形象。Joanna想引進的就是”精緻熟食”這樣的時尚用餐模式

IMG_8357.JPG

這是第二次參加愛評飯團,好幸運抽中這難得的機會,可以到Joanna的新餐廳^o^由Joanna帶領我們到她的餐廳一嘗舒活料理!!

IMG_8359.JPG

Dearlicious是2013年四月才開幕的,在SOGO敦化館後面的巷內,Aniki阿尼基美式餐廳旁邊,因為餐廳目前還沒有招牌,愛評的朋友們擔心我們找不到,就在門口守候指引,後來問了Joanna才知道,她堅持的個性,甚麼事情都要求完美,所以一直到現在還沒找到適合的招牌,索性就先空在那兒了~

IMG_8364.JPG

空間不大,但感覺很舒適的座位,與鄰桌是有距離的,不用擔心姊妹們八卦被周圍的人聽到^_<

IMG_8479.JPG

一個人來也覺得輕鬆自在

IMG_8360.JPG

Dearlicious沒有菜單,應該說是要吃甚麼都放在透明的玻璃櫃裡面了,上面有菜名品項和價格,一目了然

IMG_8361.JPG

有的是冷前菜,有的是熱食,都標示得很清楚

IMG_8474.JPG

有的是半成品,點完餐之後會送到廚房料理再上桌,吃到會是熱騰騰的料理

IMG_8371.JPG

Joanna先帶著我們介紹店裡的料理,教我們怎麼點餐,反正就是一道一道點,沒有限制前菜要點幾個主食要點幾個,就是很自由

IMG_8476.JPG

冷前菜和溫前菜任選三道就加贈蔬果濃湯一份,可以幾個朋友一起來吃分享餐

物.jpg

四處都可以瞧見餐廳布置的巧思,調味料的醬料罐色彩繽紛真可愛,桌上的餐具是用布巾包起來的,打開之後就是餐巾了,好實用喔!!

IMG_8461.JPG

透明的廚房,整個乾乾淨淨,有時候還可以看到Joanna親自下廚呢~~

IMG_8385.JPG

瞬間就擺滿整桌了,好驚人~

IMG_8375.JPG

小苦苣雞蛋沙拉(2個) NT.140,像艘小船一樣的造型,裡面的是雞蛋沙拉還有特製的美乃滋,喔對了,Dearlicious的料理連醬料都是自己做的,幾乎沒有甚麼是現成的,所有東西都是從最原始的食材開始製作而成,所以會變出甚麼平常沒見過的菜色也不要覺得大驚小怪

IMG_8392.JPG

可以直接整個拿起來吃,非常精巧可愛,吃起來也很優雅,這苦苣吃起來一點也不會苦,反而覺得它長得很像娃娃菜耶

IMG_8378.JPG

溫前菜:嫩烤茴香蘆筍佐義式酸豆醬

IMG_8386.JPG

炭烤甜菜干蔥沙拉,深紅色的甜菜吃起來甜甜脆脆的讓人好喜歡,一般吃到的都是片狀的配菜,這裡是切成大塊狀的,口感很不一樣,上面撒了起司味道很搭

IMG_8390.JPG

英式咖哩南瓜,這道也很好吃,咖哩是只有香料氣味,但卻不辣,而且平常吃到的咖哩都是熱的,第一次吃到冷的咖哩,味道卻不鹹膩,感覺好清爽喔

IMG_8381.JPG

蘆筍茄子捲佐手工西班牙辣醬,茄子竟然可以削成超薄的薄片然後還捲在蘆筍上,還撒了杏仁片,這擺盤真的好漂亮喔

IMG_8382.JPG

烤凱薩沙拉佐鯷魚醬,這道也很特別,蘿蔓生菜竟然有烤過!!!第一次吃到耶,沒想到把生菜烤過之後更帶出它的甜味,沾點特調鯷魚醬汁更是美味

IMG_8394.JPG

白蘆筍佐手工橙香美乃滋

IMG_8397.JPG

整根白蘆筍很大器地擺在盤中,一截一截切下來吃每段都好juicy

IMG_8405.JPG

酥炸燉飯起司球(顆) NT.60,旁邊的是巴沙米可醋醬可以沾著吃

IMG_8409.JPG

切開之後,是像飯糰那樣,還有會牽絲的起司耶,好令人驚喜~~~

IMG_8398.JPG

主食:羊酪蔬菜千層麵 NT.280

每次看到千層麵我就會想到加菲貓,這裡的千層麵牠一定會喜歡*^______^*,一層麵一層蘑菇蔬菜堆疊起來真是漂亮,烤過的邊邊吃起來有些焦脆的口感,切下去會有濃濃的起司,分量很足

IMG_8415.JPG

法式蘑菇烘餅 NT.300

這是由Joanna一個一個手工捏製而成的唷,上面擺滿了好豐富的配料

IMG_8428.JPG

烘餅裏頭還藏著焦糖洋蔥,上面的大塊櫛瓜和蘑菇吃起來也好美味,整個很有層次感

IMG_8416.JPG

飲料選了粉紅檸檬,因為喜歡這種粉嫩的顏色,沒想到它不只是顏色漂亮,還很好喝呢,是蔓越莓+檸檬,酸甜清爽,喝不完還可以帶著走

IMG_8459.JPG

熱咖啡,這杯子好棒,是兩層的,裝熱飲時可以隔熱不怕燙手,裝冰飲時又不用擔心杯子流汗,所以也不需要杯墊了

IMG_8422.JPG

白花椰菜濃湯,小巧的湯碗好可愛【台北東區】Joanna的Dearlicious精緻熟食店

IMG_8424.JPG

白花椰菜整個打碎了做成濃湯,這幾乎要是沾醬了吧,好濃稠,用來沾麵包超搭

IMG_8431.JPG

主食:紙包蔬果烤魚 NT.320

這道超吸睛的,因為是很特別的盛盤,這讓我想到吳君如的紙包雞包紙包雞XDDD

IMG_8432.JPG

小心翼翼打開~

IMG_8433.JPG

裡面是色彩鮮豔的彩椒和柳橙,採用海鱺魚做料理,肉質緊實香甜,吸收了蔬果的鮮美,滋味更豐富了

IMG_8438.JPG

再來隆重登場的是阿婆春雞 NT.430

IMG_8436.JPG

春雞是不到四十天的小雞,所以肉質鮮嫩細緻,放上手機當比例尺就知道它的大小了

IMG_8449.JPG

雖然不是一般烤雞那麼大隻,但之前已經吃那麼多道菜了,所以這個當然沒辦法一個人解決,大家一起分享比較開心啦^^

IMG_8441.JPG

這道會叫「阿婆春雞」有個很好笑的由來,因為春雞搭配的是蘋果醬,而apple讀音就是”阿~婆~”….哈哈~~Joanna也太有幽默感了吧

IMG_8453.JPG

我們把它切開之後發現了裡面的秘密,春雞的肚子裡竟然塞了黃檸檬和好多的香料耶,難怪吃起來會那麼香

IMG_8455.JPG

小雞腿超迷你可愛,外酥內嫩又很入味,好細緻好好吃,搭配”阿婆醬”更讚

IMG_8470.JPG

會後來個大合照,本日只有一位男士耶^o^

IMG_8472.JPG

愛評的道具實在太可愛了,忍不住就跟Erica玩了起來【台北東區】Joanna的Dearlicious精緻熟食店

IMG_8480.JPG

牆上有一段話很棒,是香奈兒小姐的名言喔~If you were born without wings, do nothing to prevent them from growing.意思是「如果你天生並沒有翅膀,千萬別阻礙得以展翅高飛的任何機緣」,希望我們都能夠展翅高飛^^

店名:Dearlicious精緻熟食店
地址:台北市大安區敦化南路一段238巷1號【台北東區】Joanna的Dearlicious精緻熟食店
電話:02-8771-5853
營業時間:12:00~21:00

延伸閱讀

【台北大安】PH7 Restaurant張國立美食團 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27445599

Aniki阿尼基美式餐廳 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27445919

延伸閱讀

本文同步在等網站發表

留個言吧...