【台中】逢甲商圈~美味又有創意的Offer Make造堡

2013.6.11
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台中快閃一日遊,第一站來到逢甲商圈的造堡,人有夠多的這裡,天氣又悶又熱覺得很阿雜,全身黏踢踢的,趕緊躲進店裡吹冷氣比較舒服~~

「造堡」顧名思義就是創造自己的漢堡口味,所以這裡點餐很特別喔,可以選擇醬料食材和配料,搭配專屬於自己的漢堡,好吃又好玩,還可以拿自己搭配的漢堡參加擂台比賽,有豐富獎金呢,趕快來瞧瞧吧~
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造堡在逢甲夜市另一邊的商圈,文華道會館裡面,好像也沒有白天的時候來過這裡,跟晚上看起來的感覺應該很不一樣,兩旁都是咖啡店之類的餐廳,從文華路150巷進來,看到一個色彩鮮豔的塗鴉掛布就是了
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黃色鮮明的店門口,屋外還有兩人小沙發座椅,但適合晚上啦,炎炎夏日的正中午,應該沒有人想要坐在那邊當人乾XDDD
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室內空間不大,所以也有戶外的座位區
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美式復古風的裝潢
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牆上的海報還有在架上的超人玩具忍不住讓人多看幾眼
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櫃檯上有更多模型玩具呢~
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選了個角落看起來挺舒適的沙發
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水杯很特別喔,是先放入檸檬角再加入開水的,這樣檸檬水的風味會更清香芬芳
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手繪的menu,好漂亮喔
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服務生正在貼心解說造堡的點餐模式,要先選醬料再選漢堡再選配料,還有附餐飲料甚麼的,很複雜哩~~
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來 造堡點餐的步驟,首先要選擇五星級主廚嚴選中式醬汁,這是放在漢堡旁邊的一碟醬汁,不是直接加在漢堡裡面的,所以可以自己選擇搭配;有黑胡椒醬汁「黑粒 風」,梅子口味「酸溜風」,香檳汽水「歡慶風」,BBQ醬「辣唇風」,印度咖哩「寶萊風」,”不明風”也太妙了,每日廚師不確定醬感覺就好刺激喔,不過後 來還是陰錯陽差不小心吃到了,沒有想像中恐怖呀~~
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第二步是選擇漢堡,最便宜的淺嚐吮指系列百福牛肉堡只要45元,非常適合小資學生的消費;血汗手工系列和頂級特選系列,就都有內附起司、培根和薯條
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第三步是加入喜愛的食材,這麼五花八門讓人怎麼選阿(抱頭~),很想每種都吃吃看耶,是說還有蔥花這選項是哪招?這麼特別好想試試看,不過最後還是選了比較沒那麼奇怪的煎蒜片
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自己創造的漢堡口味,還可以參加擂台比賽,第一週pk冠軍得現金$500元,連續四週pk冠軍得總現金$7500元,有興趣的朋友趕緊來參加喔!!
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整個門上都貼滿了大家畫的自創漢堡,要不是時間不夠,小魚也會來畫一個~
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主餐升級套餐大滿足!!!搭配飲料、湯、沙拉、甜點,擇二+69元,擇三+99元,擇四+129元,選擇性很自由;飲料旁邊還寫著「2010年有某位21歲少年因吃漢堡噎死,警語:如不點飲料,吃漢堡請細嚼慢嚥」哈~也太貼心了吧
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沙發炸拼盤,就是一般美式餐廳都可以點得到的炸物,像是洋蔥圈、雞柳條之類的,不過上面的私房料理水牛城雞翅, 一定要試試,不可錯過的!!
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飲料價格都不貴耶,還有暢飲杯也很划算,40元就可以喝到飽
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飲料機就在旁邊,有可樂、雪碧、檸檬茶和ZERO
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造堡的周五和周六營業時間到晚上11點,所以周末和朋友來個小聚,就可以點個微醺飲品,或是在微涼夏夜來個沁涼冰啤,也是很痛快
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可愛的餐具^^,很像給小朋友用的齁~~
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套餐沙拉,新鮮生菜和蔬果,加了麵包丁和黑橄欖有著豐富的層次感,搭配獨特的芒果優格醬汁,有種說不出的清爽滋味
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湯品是培根玉米濃湯,用的是可愛的斜口碗,這湯送上桌還是燙口的,很用心呢,要是喝到的是溫溫冷冷的湯,是會讓人生氣的~~
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水牛城雞翅上桌的時候,就讓我噗哧笑了出來,放一張丟骨頭的紙也太妙了吧,雖然可以隨性放在桌上,但可要對準”TARGET”的圈圈喔~哈哈
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媽呀~這辣雞翅也太好吃了吧!!!我現在看到這照片又要流口水了,如果人多一點的話,可以點個10支20支的價格更划算
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旁邊還放著提味的酸辣泡菜,好對味!!
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好香好酥,酸辣卻不嗆,我個人很喜歡這樣的口味,雞翅的肉質又甜又juicy,真是讓人吮指回味阿~~
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現榨番茄汁 NT.60
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好大一杯!!!喝起來很清爽,真的是現榨的,因為喝得到果渣呢,還加了梅子和檸檬,很舒服的味道
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芒果奶泡 NT.75,是鎮店招牌飲料芒果牛奶,如果芒果的味道能再更明顯一點會更好喝
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血汗手拍嫩雞堡 NT.230,原本想要點的是「歡慶風」的醬汁,但好像臨時沒有香檳汽水,所以就改成「酸溜風」,梅子口味也很特別
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除了漢堡裡面本身就有雞肉排和起司、培根,還多點了燻雞碎和辣椒片等配料,讓口感更豐富,不過雞排如果可以用多汁的雞腿排,感覺會更美味
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我點的是血汗捏造牛肉堡 NT.220,醬料原本是選了「寶萊風」,結果上來的是「不明風」,但這其實是特調的莎莎醬,沒有想像中那麼”不明”,詹薯條還蠻好吃的
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生菜、酸黃瓜、洋蔥、番茄都有,可以隨自己喜好加入漢堡
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再另外加了三種配料:香蕉片、煎蒜片和燻腸片
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會加煎蒜片是因為本身就很喜歡這個,去牛排館或是鐵板燒的時候,超喜歡這種香香酥酥的蒜片,可以直接當零食吃;香蕉片更妙,夾在漢堡裡面一點都不怪,反而是出奇地合搭,沒想到香蕉拿來做甜點很好吃,加入鹹食也有種提味的效果,真是個很棒的食材
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漢堡的麵包質感也很特別,像窯烤麵包一樣Q彈有嚼勁,塗了滿滿的花生醬,因為漢堡整個太厚,我就先拿上層來吃了~哈哈
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好久不見的斷面秀,這漢堡排好厚!!!吃漢堡就不用顧形象了,反正店裡黑摸摸也沒人看得到,吃得滿手滿嘴都沒關係了
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吃到後來自己終於發現醬料給錯了,這才是我一開始點的寶萊風咖哩醬,因為漢堡也快吃完了,剩下薯條可以沾,也不錯耶,香濃的咖哩散發著淡淡的肉桂味,雖然我不喜歡肉桂,但這兩味搭在一起真的很不賴~
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哈哈~一個沒注意,店裡就客滿了,看來造堡是附近學生的愛店耶,生意超好的
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再來就是甜點了,剛好有兩種,一人一種都可嘗試到了
自製的焦糖布丁,百分之百使用天然食材,慢火烘烤,香草焦糖搭配來自馬達加斯加的頂級波本香草籽,入口滑順綿密,香味濃郁
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第二種甜點更讓人驚豔,名字很好玩,叫”小醜冰淇淋”,哈~真有趣,是要和小美冰淇淋做區隔
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香草口味冰淇淋,淋上微苦的卡魯哇咖啡酒,變成好有質感的香味,這道甜點在高級的義式餐廳,應該可以賣個一兩百塊吧
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最後再戴著店裡的漢堡帽來張拍立得,嘿嘿~馬上就看到熟悉的面孔~王拉拉耶
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拍立得真是好物,超美肌的,整個變好白皙喔*^^*,吃完美味又有創意的造堡,接著到下一站尋找立體貓拉花咖啡囉^o^
店名:Offer Make造堡
地址:台中市文華路150巷26號【台中】逢甲商圈~美味又有創意的Offer Make造堡
電話:(04)2452-2215
有提供無線網路
營業時間: 週二~週日 / 週一公休
11:00~14:30(last call) 17:00~21:30(last call)
週五&週六 延長營業至 23:00 唷~
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