2013.6.11
台中快閃一日遊，第一站來到逢甲商圈的造堡，人有夠多的這裡，天氣又悶又熱覺得很阿雜，全身黏踢踢的，趕緊躲進店裡吹冷氣比較舒服~~
「造堡」顧名思義就是創造自己的漢堡口味，所以這裡點餐很特別喔，可以選擇醬料食材和配料，搭配專屬於自己的漢堡，好吃又好玩，還可以拿自己搭配的漢堡參加擂台比賽，有豐富獎金呢，趕快來瞧瞧吧~
造堡在逢甲夜市另一邊的商圈，文華道會館裡面，好像也沒有白天的時候來過這裡，跟晚上看起來的感覺應該很不一樣，兩旁都是咖啡店之類的餐廳，從文華路150巷進來，看到一個色彩鮮豔的塗鴉掛布就是了
黃色鮮明的店門口，屋外還有兩人小沙發座椅，但適合晚上啦，炎炎夏日的正中午，應該沒有人想要坐在那邊當人乾XDDD
室內空間不大，所以也有戶外的座位區
美式復古風的裝潢
牆上的海報還有在架上的超人玩具忍不住讓人多看幾眼
櫃檯上有更多模型玩具呢~
選了個角落看起來挺舒適的沙發
水杯很特別喔，是先放入檸檬角再加入開水的，這樣檸檬水的風味會更清香芬芳
手繪的menu，好漂亮喔
服務生正在貼心解說造堡的點餐模式，要先選醬料再選漢堡再選配料，還有附餐飲料甚麼的，很複雜哩~~
來 造堡點餐的步驟，首先要選擇五星級主廚嚴選中式醬汁，這是放在漢堡旁邊的一碟醬汁，不是直接加在漢堡裡面的，所以可以自己選擇搭配；有黑胡椒醬汁「黑粒 風」，梅子口味「酸溜風」，香檳汽水「歡慶風」，BBQ醬「辣唇風」，印度咖哩「寶萊風」，”不明風”也太妙了，每日廚師不確定醬感覺就好刺激喔，不過後 來還是陰錯陽差不小心吃到了，沒有想像中恐怖呀~~
第二步是選擇漢堡，最便宜的淺嚐吮指系列百福牛肉堡只要45元，非常適合小資學生的消費；血汗手工系列和頂級特選系列，就都有內附起司、培根和薯條
第三步是加入喜愛的食材，這麼五花八門讓人怎麼選阿(抱頭~)，很想每種都吃吃看耶，是說還有蔥花這選項是哪招?這麼特別好想試試看，不過最後還是選了比較沒那麼奇怪的煎蒜片
自己創造的漢堡口味，還可以參加擂台比賽，第一週pk冠軍得現金$500元，連續四週pk冠軍得總現金$7500元，有興趣的朋友趕緊來參加喔!!
整個門上都貼滿了大家畫的自創漢堡，要不是時間不夠，小魚也會來畫一個~
主餐升級套餐大滿足!!!搭配飲料、湯、沙拉、甜點，擇二+69元，擇三+99元，擇四+129元，選擇性很自由；飲料旁邊還寫著「2010年有某位21歲少年因吃漢堡噎死，警語：如不點飲料，吃漢堡請細嚼慢嚥」哈~也太貼心了吧
沙發炸拼盤，就是一般美式餐廳都可以點得到的炸物，像是洋蔥圈、雞柳條之類的，不過上面的私房料理水牛城雞翅， 一定要試試，不可錯過的!!
飲料價格都不貴耶，還有暢飲杯也很划算，40元就可以喝到飽
飲料機就在旁邊，有可樂、雪碧、檸檬茶和ZERO
造堡的周五和周六營業時間到晚上11點，所以周末和朋友來個小聚，就可以點個微醺飲品，或是在微涼夏夜來個沁涼冰啤，也是很痛快
可愛的餐具^^，很像給小朋友用的齁~~
套餐沙拉，新鮮生菜和蔬果，加了麵包丁和黑橄欖有著豐富的層次感，搭配獨特的芒果優格醬汁，有種說不出的清爽滋味
湯品是培根玉米濃湯，用的是可愛的斜口碗，這湯送上桌還是燙口的，很用心呢，要是喝到的是溫溫冷冷的湯，是會讓人生氣的~~
水牛城雞翅上桌的時候，就讓我噗哧笑了出來，放一張丟骨頭的紙也太妙了吧，雖然可以隨性放在桌上，但可要對準”TARGET”的圈圈喔~哈哈
媽呀~這辣雞翅也太好吃了吧!!!我現在看到這照片又要流口水了，如果人多一點的話，可以點個10支20支的價格更划算
旁邊還放著提味的酸辣泡菜，好對味!!
好香好酥，酸辣卻不嗆，我個人很喜歡這樣的口味，雞翅的肉質又甜又juicy，真是讓人吮指回味阿~~
現榨番茄汁 NT.60
好大一杯!!!喝起來很清爽，真的是現榨的，因為喝得到果渣呢，還加了梅子和檸檬，很舒服的味道
芒果奶泡 NT.75，是鎮店招牌飲料芒果牛奶，如果芒果的味道能再更明顯一點會更好喝
血汗手拍嫩雞堡 NT.230，原本想要點的是「歡慶風」的醬汁，但好像臨時沒有香檳汽水，所以就改成「酸溜風」，梅子口味也很特別
除了漢堡裡面本身就有雞肉排和起司、培根，還多點了燻雞碎和辣椒片等配料，讓口感更豐富，不過雞排如果可以用多汁的雞腿排，感覺會更美味
我點的是血汗捏造牛肉堡 NT.220，醬料原本是選了「寶萊風」，結果上來的是「不明風」，但這其實是特調的莎莎醬，沒有想像中那麼”不明”，詹薯條還蠻好吃的
生菜、酸黃瓜、洋蔥、番茄都有，可以隨自己喜好加入漢堡
再另外加了三種配料：香蕉片、煎蒜片和燻腸片
會加煎蒜片是因為本身就很喜歡這個，去牛排館或是鐵板燒的時候，超喜歡這種香香酥酥的蒜片，可以直接當零食吃；香蕉片更妙，夾在漢堡裡面一點都不怪，反而是出奇地合搭，沒想到香蕉拿來做甜點很好吃，加入鹹食也有種提味的效果，真是個很棒的食材
漢堡的麵包質感也很特別，像窯烤麵包一樣Q彈有嚼勁，塗了滿滿的花生醬，因為漢堡整個太厚，我就先拿上層來吃了~哈哈
好久不見的斷面秀，這漢堡排好厚!!!吃漢堡就不用顧形象了，反正店裡黑摸摸也沒人看得到，吃得滿手滿嘴都沒關係了
吃到後來自己終於發現醬料給錯了，這才是我一開始點的寶萊風咖哩醬，因為漢堡也快吃完了，剩下薯條可以沾，也不錯耶，香濃的咖哩散發著淡淡的肉桂味，雖然我不喜歡肉桂，但這兩味搭在一起真的很不賴~
哈哈~一個沒注意，店裡就客滿了，看來造堡是附近學生的愛店耶，生意超好的
再來就是甜點了，剛好有兩種，一人一種都可嘗試到了
自製的焦糖布丁，百分之百使用天然食材，慢火烘烤，香草焦糖搭配來自馬達加斯加的頂級波本香草籽，入口滑順綿密，香味濃郁
第二種甜點更讓人驚豔，名字很好玩，叫”小醜冰淇淋”，哈~真有趣，是要和小美冰淇淋做區隔
香草口味冰淇淋，淋上微苦的卡魯哇咖啡酒，變成好有質感的香味，這道甜點在高級的義式餐廳，應該可以賣個一兩百塊吧
最後再戴著店裡的漢堡帽來張拍立得，嘿嘿~馬上就看到熟悉的面孔~王拉拉耶
拍立得真是好物，超美肌的，整個變好白皙喔*^^*，吃完美味又有創意的造堡，接著到下一站尋找立體貓拉花咖啡囉^o^
店名：Offer Make造堡
地址：台中市文華路150巷26號
電話：(04)2452-2215
有提供無線網路
營業時間: 週二~週日 / 週一公休
11:00~14:30(last call) 17:00~21:30(last call)
週五&週六 延長營業至 23:00 唷~
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