【台北東區】神樂家~彩樂箱懷石套餐

2013.5.25
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暨跳舞香水之後,我們又來了展圓的另一家餐廳「神樂家」,開在東區的SOGO忠孝店,哈哈~這間可是我從小逛到大的百貨公司阿

神 樂家本店是位在名古屋的東區東櫻,是以茶道為首的日本傳統文化所孕育的地方,在這裡有許多日本酒酒窖、醋及八丁味噌工廠。四周被以陶器聞名的地區如多治 見、瀨戶、常滑等地包圍。昭和60年創業以來,深受日本各地人民愛戴,是名古屋代表性的料亭。神樂家台北店除保留本店原有的原味,也融入台灣當地的風情, 讓台灣的朋友們也能輕鬆的品嚐到日本人天天能夠吃到的道地日本料理。~SOGO官網神樂家資訊
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SOGO11樓都是美食餐廳,神樂家外觀很有特色,是日式建築風格
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玻璃櫃裡的食物樣品看起來好誘人,尤其是那一整盤的華麗牛肉!!!
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神樂家明亮舒適,中午用餐的客人很多
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板前座位,裡面廚師好多喔
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原來裡面還有類似包廂區的座位,這裡就很安靜
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這次吃的是彩樂箱懷石套餐 NT.780,好久沒有吃懷石料理了,真令人期待
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但隔壁這款看起來更好吃耶,但要1200元….
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最吸引人的是這個,牛肉壽喜鍋,小魚最想吃的是這款啦!!!不管~下次去要點這個!!!
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點餐的是位可愛的小美眉,他們現在是用ipad點餐喔,超方便的
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桌上整齊擺好了餐具和醬料牒,還有熱呼呼的茶水,雖然我們坐在很裡面,但服務人員加水加得很勤呢
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還有給我們一人一張懷石套餐的詳細介紹,還有料理長的名字,真是太酷了!!
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先付:茶碗蒸海苔庵和鰆魚南蠻漬
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鰆魚吃起來口感還不錯,挺扎實的,醋漬的味道很夠
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第一次看到這麼”湯”的茶碗蒸耶,是故意的吧,上面還有海苔,所以很像紫菜湯哩~
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蒸蛋吃起來很嫩,裡面配料很多,少不了銀杏、香菇之類的
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“箱”和”皿”是一起上的,”皿”就像一個蓋子般在”箱”上,也就是為什麼這個懷石套餐叫做「彩樂箱」的緣故吧,只是我一直覺得這名字好像甚麼摸彩箱或是樂透之類的XDD
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打開來一起放就覺得好豐盛,好多樣東西
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也是有關連性啦,因為打開都一樣會很驚喜^^「箱」的內容是精緻刺身、海老若草揚和山椒鮭魚燒
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我的這份生魚片只有鯛魚和鮪魚,但是小宇的卻有鮭魚,哼哼,於是就搶了一塊過來~呵呵^^
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海老若草揚是炸蝦上有細碎的紫蘇,吃起來香味蠻特別的,還有幾樣炸蔬菜
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沒有很大隻,但蠻好吃的,有紫蘇在上頭也很特別,吃起來有種奇妙的香味
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他們家的筷子很好夾【台北東區】神樂家~彩樂箱懷石套餐
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接著又送來了食事:白飯、味噌湯和香物,香物是很好吃的醃蘿蔔,有柚子的味道呢
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味噌湯有點單薄,味道也不太夠,裡面只有些許海帶和豆腐,想念春日的豪華味噌湯阿……
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山椒鮭魚燒,鮭魚吃起來還ok,沒有太乾硬的口感,不過我還是比較喜歡吃鮭魚生魚片或是燻鮭魚
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皿:筑前煮、豚肉角煮燒、蟹肉山葵梅子、燒茄子土佐醋、出汁菠菜胡麻庵、冬瓜雞蓉煮共六樣
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每一個都小小的很可愛,根本像在扮家家酒一樣嘛~哈哈
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一口就可以吃掉的~
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豚肉角煮燒燉得很入味,變成控肉飯了~唉呀…..還真是下飯呢,但只有一小塊吃得真不過癮,懷石料理就是這樣的,每種都只給你一點點,但是可以吃到很多種
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最後的甜點~甘味:抹茶起士幕斯
這容器也太美了點~好像要奉上甚麼寶物一樣
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紅豆配抹茶是很搭啦,但是又加了火龍果和櫻桃是哪招>”<,我想是為了配色吧…..
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通常都是吃到抹茶布丁或是奶酪的,可是這個是起士幕斯,還蠻妙的,有抹茶起士蛋糕的口感,嗯~~這種的話,就適合單吃啦,搭配紅豆我個人是沒有很愛>”<
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下次來逛SOGO的時候可以吃吃看唷>_^
店名:神樂家 台北忠孝店
地址:台北市忠孝東路四段45號11樓【台北東區】神樂家~彩樂箱懷石套餐(SOGO忠孝館)
電話:02-8978-5666
營業時間:平日11:00~21:00,假日11:00~21:30
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春日日本料理 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27252091

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