【活動】周末希望廣場~採買新鮮水果農產免出城!! @魚樂分享誌

2013.4.11

這次參加了希望廣場的推廣活動，參訪了南投的梅子工廠，享用梅子大餐，接著到彰化溪湖採葡萄，然後一天就過完了@.@”，因為從台北到南投又到彰化實在是天殺的遙遠阿!!!!尤其是下雨又塞車，回到台北都天黑了….
所以說阿，想要吃新鮮葡萄何必千里迢迢跑到彰化阿~~現在每逢六日的希望廣場，都有各式各樣的農特產品展售活動，地點在八德路一段49號，捷運忠孝新生站4號出口，光華商場旁，方便的柳~

話說我們這天可是一大早不到八點就出發的，可是塞到南投的晨軒梅莊就已經中午了(暈~)，所以就直接先用餐了

牆上有大幅照片很驚人，一整片雪白的梅花好美，當時也沒想說問看看老闆是不是這裡的景色，如果真這麼迷人，明年可得找機會來瞧瞧

舟車勞頓的大夥們，還是都記得要先拍照才動筷子，非常盡責；幾乎每道佳餚都是以梅子入菜的創意料理，非常美味
涼拌山豬皮、風梅炒大腸、炒高麗菜、客家小炒、脆梅過貓、蜜梅雞塊

溪哥溪蝦雙拼、竹筍豬肉、梅醬炸豆腐、黑豆豬腳，一道一道不斷送上來，我們這桌都滿到擺不下了，還先移到另一桌去

沒想到還有….清蒸魚、醉梅雞湯、脆梅、芭樂沾自家製的梅粉，這樣的桌菜8~10人份，一桌2500~3000元，非常豐盛實惠，吃完還可以買些當地的梅製產品伴手禮帶回去

現在也正是梅子的採收季節，梅子樹有的很高，還要搬梯子爬上去採，好辛苦呢~

一籃一籃青青的梅子好壯觀，一堆梅子在機器裡面轉啊轉，好像樂透的彩球一樣耶
今天開幾號呢~哈哈

我們這次看的是梅精製作過程，主要是採收六~七分熟的青梅，才能作出好品質的梅精

太熟的梅子就沒有特有的香氣和養分；採收後將梅肉和子分開之後榨汁

工作人員製作過程都戴著帽子和口罩，非常注重衛生

過濾後的梅汁用傳統柴火煮熟

放入小陶鍋中熬煮72小時

大約35公斤的青梅才能熬煮出一公斤的梅精

這濃稠的黑膏就是珍貴的梅精了!!!

現在還有作成這種小黑丸狀的煉梅錠方便食用

除了梅精，也有各式各樣的梅製產品，梅子醬油露、梅子果凍，還有剛剛吃到炸豆腐沾的梅醬

參觀完晨軒梅莊之後，繼續前往彰化溪湖，這是路旁種的蔥長出來的花，好神奇喔第一次看到，該叫它蔥花嗎~~哈哈~~

來到了溪湖的葡萄園，天空還是灰濛濛的

不過幸好這時候沒有下雨，不然待會要採葡萄可就累了~”~

溪湖是溫室葡萄的最大生產基地，是全台所有葡萄產地最早上市的，溫室栽種的葡萄，有嚴格的溫度濕度控管，在四月就可以收成了

也有還沒成熟的青色葡萄

我們參訪的大員美果葡萄園，更是通過了SGS的國家認證，嚴格檢驗無農藥殘留，讓消費者買了安心，吃了放心

第一次走進盛產的葡萄園裡真是太興奮啦!!!

看到結實纍纍的葡萄真是讓人滿心歡喜



好大顆!!!超誘人的!!!

每一串都是像寶石一樣圓潤飽滿

不過園主說這一區其實是還沒有完全成熟的，所以我們轉向下一區~~~

哈哈~~這一區才是全熟的阿

好壯觀的說~~~

話不多說，就開始動手採了<(￣︶￣)/，據說不用挑太大串的，因為大串的反而會讓養分給分散掉了，但問題是…每一串都好大阿阿阿~~~~這該叫我如何是好…(抱頭~~)

好不容易千挑萬選剪了三四串裝進箱子裡，差點太滿蓋不起來…哈哈~~我好貪心，忍不住拔了幾顆衣服擦一擦就直接吃了(反正沒有農藥嘛~)，哇嗚~~~超甜的阿，有夠好吃的!!!

吃到自己辛辛苦苦採回來的葡萄，那種滿足的感覺是無法言喻的，不過真的也不用這麼累啦，到八德路的希望廣場買就有了<(￣ c￣)y▂ξ，從台灣各地的農民，直接從產地將農產蔬果運送過來，讓台北民眾嚐到最新鮮的原味~~