【台北大安】MUCHO慕求冬蟲夏草麵包坊

IMG_3680.JPG

慕求冬蟲夏草概念館,這間店之前還蠻常經過的,但是看名字總還是一間賣藥的???然後旁邊還有餐廳???沒想到它有一間烘焙坊耶,而且麵包三個100元,看起來挺不錯的^^
之後還會提供下午茶,有漂亮的盤飾簡直就跟藝術品一樣,美麗極了~

這間概念館一邊是烘焙坊,一邊是餐廳,主要都是由冬蟲夏草應用製成的餐點或麵包糕點類,這次有機會應邀到慕求試吃,也滿足了小魚對這冬蟲夏草的好奇心阿~~
成長.jpg
 
培養的玻璃櫃中就清楚標示了冬蟲夏草生長的時間和情形,恩~~這跟我以前所認知的冬蟲夏草長得不一樣耶,反而比較像是菇類~~~也是阿,冬蟲夏草就是真菌類,這兒的冬蟲夏草是用有機米培養的,整株都能食用呢。
IMG_3576.JPG

二樓的座位非常漂亮,看著窗外的花花草草,用餐之後在這裡享用下午茶也是一大享受
IMG_3590.JPG
IMG_3592.JPG

冬蟲夏草可直接食用,沖泡熱水之後就變成金黃色的茶飲,其實沒甚麼味道,只有點淡淡的甜味
IMG_3598.JPG
還有豆類製品,採發芽黃豆加入冬蟲夏草製成,衍生系列產品有豆腐、豆花等等,這豆漿喝起來香濃醇厚,無糖的更健康^^
IMG_3602.JPG
泡芙和瑞士捲
IMG_3605.JPG
上面有一絲一絲黃色的就是冬蟲夏草,其實吃起來沒甚麼味道,但就是可以讓蛋糕捲變得更綿軟好吃,很神奇!!
IMG_3611.JPG
泡芙的內餡也有加喔,吃起來不會過於甜膩,很好吃^^
IMG_3622.JPG
三明治用的吐司也是自製的,加了冬蟲夏草,好綿軟喔!! 四種不同的口味,有龍蝦沙拉、魔鬼蛋沙拉、火腿和鮪魚
IMG_3620.JPG
最上面的生菜沙拉放了乾燥的冬蟲夏草,吃起來就像乾燥的菇類,沒甚麼味道,但口感還不錯
IMG_3626.JPG
加入冬蟲夏草的玫瑰醋飲,喝起來順口不嗆,很養顏美容的感覺呢~~
IMG_3640.JPG
參觀餐廳隔壁的烘焙坊,凡在概念館餐廳用餐,憑發票可以享七折優惠,很超值耶!!
 
接下來2013年1月,有到店打卡,三重好禮大方送!很超值耶!!
好禮一:於Mucho 烘焙坊消費不限金額,即可以10元加購每日特選麵包或虫草爆漿卡士達泡芙。
好禮二:於Mucho 烘焙坊消費滿500元,即贈送“虫草瑞士捲”乙條(不含停車場消費)。
好禮三:於Mucho 中華黃金冬虫夏草概念館用餐,即可獲得每日精選小禮一份。
 
http://www.fever38.com/promotion?promoid=73682
IMG_3651.JPG
蛋糕、奶酪、泡芙、瑞士捲都加入了冬蟲夏草,但並沒有因為加入這個珍貴的食材就變得很天價;像整條的蟲草瑞士捲,原價260元,現在特價220元喔!!
IMG_3644.JPG
另一邊的架上有禮盒和麵包等商品
鳳梨酥.jpg
冬蟲夏草鳳梨酥,很特別吧,用土鳳梨製成,可以吃得到一絲一絲的口感呢~
IMG_3702.JPG
酒釀醋有十幾種口味,稍早前喝過了玫瑰口味,相信其他的一定也很好喝【台北大安】MUCHO慕求冬蟲夏草麵包坊
IMG_3632.JPG
大部分的麵包都會擺在外面,三個100元,經過的時候就可以選購麵包,不用走進店裡,非常方便
IMG_3630.JPG
試吃的麵包用透明蓋子蓋著,很乾淨衛生
試吃.jpg
份量都是整塊的,很大方
IMG_3673.JPG
這裡闢了一塊很像花園的下午茶屋,雖然旁邊就是停車場,不過看看這些植物們,心情就好了起來^^
IMG_3688.JPG
黃金冬蟲夏草飲又出現了^^
IMG_3694.JPG
其實它長得還蠻像金針菇的哩~~
IMG_3687.JPG
美麗的下午茶套餐,除了蛋糕,還有多種水果
巧克力.jpg
漂亮的玫瑰花盤飾是用巧克力和果醬精心畫成,黑琳蛋糕看起來很甜,但是意外的是只有濃郁的純巧克力口感,綿密地化在嘴裡
IMG_3681.JPG
提拉米蘇加重乳酪蛋糕
提拉米蘇.jpg
真的是好精緻,讓人都看傻了捨不得吃掉它耶~~
IMG_3669.JPG
重乳酪蛋糕可以看到裡面也有加入橘黃色的冬蟲夏草
IMG_3672.JPG
 
IMG_3679.JPG
 
甜點師傅精心畫成的盤飾【台北大安】MUCHO慕求冬蟲夏草麵包坊
 
 
IMG_3689.JPG
 
 
當天唯一一樣沒有加入冬蟲夏草的拿鐵咖啡~~哈
IMG_3709.JPG
之後帶了幾款麵包回去品嘗,這個冬蟲夏草吐司真的大推薦!!!
IMG_3716.JPG
顏色跟一般吐司不太一樣,是因為加入了冬蟲夏草
吐司.jpg
他們的吐司麵團是師傅手工揉製的耶,所以上面會有點不均勻的空洞,但質感真的超好!!!非常綿軟但是又很香Q,簡直比之前試過的湯種吐司還要好吃!!!!是說我也只做成功過一次而已>///////<
IMG_3703.JPG
早餐時段才會有的生菜沙拉,一大盒才賣45元,份量比mos多好多喔~~
IMG_3705.JPG
有豐富的生菜沙拉和多種水果,最上面加了乾燥的冬蟲夏草
IMG_3708.JPG
還有主廚特調洋芋沙拉,這個真的很好吃【台北大安】MUCHO慕求冬蟲夏草麵包坊
IMG_3720.JPG
培根乳酪堡和義式麻花捲
培根.jpg
切開是好多的乳酪塊、培根和蔓越莓;麻花捲吃起來很有歐風香草的香味,表面是乳酪條
可頌.jpg
可頌吃起來好香,而且不油膩
奶酥.jpg
原本我很討厭吃奶酥麵包的,可是這款並沒有加入椰酥,所以我敢吃^o^~而且奶酥是均勻散佈在整個麵包,不是集中在中間一整塊內餡的,吃起來一點都不會膩口~
奶酪.jpg
 
芒果奶酪,圓圓的瓶子超可愛,吃起來非常甜嫩,接近布丁的口感
 
 
波蘿.jpg
波蘿麵包,很有彈性的空洞,吃起來跟可頌的口感有點類似呢~
南瓜.jpg
南瓜麵包,表面是南瓜籽,內餡是香濃的南瓜餡,這整個吃下去超有飽足感~~
 
 
雜糧.jpg

橙香乳酪麵包,除了整塊的乳酪丁,還吃得到橙皮碎粒,很清香^^

店.jpg
店名:MUCHO慕求冬蟲夏草麵包坊
地址:台北市大安區信義路四段107號

預約專線:02-2709-6818
Mucho慕求冬虫夏草FB粉絲團: http://www.facebook.com/mucho.herb

 

【台北大安】MUCHO慕求冬蟲夏草麵包坊

延伸閱讀

留個言吧...

Blogimove部落格搬家技術服務