【試吃】黑豆桑(原豆油伯)初朵冬菇&水果淳

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整理這張照片的時候,突然發現有好一陣子沒下廚了耶,哈哈哈~

這次收到黑豆桑(原豆油伯)的試吃邀約,本來以為會有他們的醬油說…..結果沒有耶Q_Q~,是香菇和水果淳,所以做這道菜的時候,用的就是我阿伯家的良泉醬油囉,嘿嘿~西螺名產,趁機打一下廣告

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初朵冬菇 NT.360 (淨重60克)
是季節限定的唷,無農藥契約栽種,特選的大~~~朵香菇~( ̄▽ ̄)~,並且經過36小時炆火慢焙而成

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用夾鏈袋包裝,很方便收藏

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一打開就有好香好香的香菇氣味,真的很大一朵耶

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紋路也好漂亮 ,小魚平常是沒有自己買過乾香菇啦,都是從魚媽那兒ㄎㄧㄤ來的,所以也不知道一般香菇的時價是怎樣,所謂”吃米不知米價”大概就是這樣來的,但小魚現在知道米價了啦XDDD,恩~~~扯遠了,重點是要說,這個真的是很棒的香菇啦,拿在手上的fu就可以知道了,那股香味真的很迷人耶~~

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而且居然可以生吃,小魚還是第一次嘗試吃生的香菇耶,好奇妙的感覺,聽說是可以當零嘴啦,然後在肚子裡吸水膨脹,就會有飽足感這樣,還不賴,不過這樣當零嘴也太奢華了吧,所以還是拿來入菜好了~~

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冬天嘛,就做了一道暖呼呼又香噴噴的麻油香菇雞,因為沒有黑豆桑醬油可以用,所以加了咱家阿伯做的良泉醬油,一級棒

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泡完香菇的香菇水可不要倒掉,用來煮香菇雞湯,味道更濃郁喔

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接下來是另一項產品,水果淳系列 (180ml,建議售價160元)
天然手工釀造至少360天,為了和市面上的醋有所區別,所以稱為”淳”,是採用原料直接釀造,而不是用基礎醋加上調味劑合成;也因此裡面就富含了胺基酸、礦物質、酵素、醋酸活菌等天然營養成分

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包裝精美,送禮自用兩相宜呢

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目前有十幾種口味的樣子,小魚收到的是蘋果淳和鳳梨淳







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好可愛的包裝,而且用的是醬油罐仔耶
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直接飲用或是加水加蜂蜜後調和風味更佳,喝起來不像一般的水果醋那麼酸嗆,入喉還挺順口的,還可以打成冰沙唷,恩~~~比較適合夏天啦,這時候看起來有點冷颼颼的○( ̄﹏ ̄)○
黑豆桑官網:http://www.dub.tw/
黑豆桑部落格:http://www.wretch.cc/blog/odsdub

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