【內湖】小蒙牛頂級麻辣養生鍋

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有天魚媽想吃火鍋,然後說同事推薦小蒙牛,於是就心動不如馬上行動啦。分店還蠻多的,第一次吃小蒙牛,怕太熱鬧的區域訂不到位,所以選了內湖店,而且位置在捷運西湖站2號出口左轉,對我們住文湖線的來說也很方便;當天店家還打電話來確認人數和時間,好精實阿

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一進門就聞到蒙古鍋特有的孜然香味,阿廢話~~~小蒙牛就是蒙古鍋阿;除了一樓的寬敞座位,還有二樓耶,樓中樓的設計看起來好特別

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四個人坐的沙發區,很舒適

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肉類火鍋料青菜海鮮通通都是劃單子點的,肉類建議一次點五盤就好,其他食料會依人數出菜;單子上面有三格,但也不是說只能點三次啦,這張用完會換下一張啦不用擔心 ,比較需要注意的是用餐限兩小時,而且到最後半小時的時候就會來做最後一次加點,時間真的有點趕哪~~~

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湯底是蒙古麻辣養生鍋(紅鍋)和蒙古養生鍋(白鍋),看起來放了非常多種香料和藥材,以六十多種天然植物搭配老母雞、豬大骨熬煮而成
正宗的吃法是先不喝湯的,但是湯鬼小魚在還沒煮東西之前,就先撈了一口嚐嚐,很溫醇的滋味,喝多了也不會燥膩

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湯頭濃郁,所以是不沾醬火鍋
草原風蒙古鍋的很像,也是那種會一直不小心撈到藥材的火鍋

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因為是不沾醬火鍋,所以周邊看不到醬料區,但是每人都會有一小碟芝麻蔥花沾醬,這個沾肉片超對味的

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肉片上桌,哇~現在都流行用這樣一層層的架子耶,可以放五層就不佔空間了,好聰明的設計
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而且是照菜單順序排的,所以小魚也不怕搞混了,很方便標示呢,牛肉有五種,所以就全部先來一輪囉

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