【雲林】阿布阿布日本料理

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最近還蠻常在雲林走跳的耶,這天參加CAS的工廠參訪活動,中午來到阿布阿布用餐,是吃日本料理唷,看這個日文的發音,好像在逗小孩的時候會發出的聲音~哈哈哈;雖然說在來餐廳之前,已經吃了很多雞肉料理(因為以為那些就是午餐了XDD),後來知道還要來吃阿布阿布的時候,趕緊停下筷子,幸好沒有影響太大的戰力

阿布阿布是日本料理餐廳,但菜色還蠻中式的,還有一些泰式料理,總之就是大融合啦,看裡面的擺設,還有在做喜筵呢
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看起來很不起眼的餐廳大門口,阿布阿布是在一個偏僻的小巷子裡面,我們就在遊覽車上暈暈睡睡~咦~~~就到了XDD
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只顧著拍包廂,沒有拍到我們坐的大桌子
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上菜前桌上都有一盤涼拌百香青木瓜,但酸甜滋味不是很夠,爽脆度也不是很夠…

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泰式牛肉,微酸微甜的醬汁加洋蔥很開胃,但可能是為了迎合國人口味,所以並沒有辣的勁道,稍嫌可惜了
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河豚皮刺身皿,生魚片似乎是剛剛解凍,還咬的到一點點碎冰的感覺,左邊一大皿就是河豚皮囉,QQ脆脆的口感,今年七月去澎湖的時候幾乎每餐都有吃到~

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紅蟳春雨煮,透明的寬板條吸收了湯汁Q彈可口,搭配煮得香軟的排骨酥很合味
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茶鵝白菜鍋,裡面有很多種養生的菇類,湯頭也很鮮美,沒想到茶鵝除了單切拼盤,用來煮湯也挺好喝的耶

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起司花壽司
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焗烤起司是熱的,壽司是冷的,加在一起口味有點怪,大概是種創意料理吧我猜
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還是花壽司吃起來比較習慣
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南瓜海鮮盅,這裡面的海鮮非常豐富,塞得滿滿的,挖一匙海鮮,再挖下南瓜碗來吃,好甜好軟喔
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突然看到大家都圍過去照相了,小魚也跟著衝過去,熊熊火焰還有酒燒的香氣,超迷人的
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 成品就是這道火焰蝦,大火悶熟的蝦子,吸收了薑片和酒的湯汁,相當鮮甜
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鹽烤参魚
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肉質細緻,刺不多,灑上檸檬沾點胡椒鹽好美味
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月亮蝦餅、避風塘帆立貝雙拼,旁邊有蒜酥豆莢很香很好吃
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乳香小饅頭,堪稱本日最好吃

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炸得酥酥脆脆的表皮,沾上煉乳真是人間極品,吃完之後忍不住又再叫了一盤
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水果


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雖然之後還要趕行程,但大家還是耐心等待第二盤乳香小饅的上桌,這次剛炸出來更香更酥更好吃了

店名:阿布阿布日本料理
地址:雲林縣斗六市榮譽路242號
電話:05-5371343

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