【桃園】阿月食堂~府城風華國宴小吃

【桃園】阿月食堂~府城風華國宴小吃 @魚樂分享誌

沒想到桃園也有這樣一間專賣道地台灣小吃的餐廳
感謝aiko和Luka的引薦,讓我們也有機會來嚐嚐正宗台南人做出來的好口味^o^

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這間阿月食堂,就在離婆家騎車約五分鐘的路程
沒想到這麼近~住在桃園那麼久的婆婆,居然不知道這間店的存在
這次帶她一起享用美食,想必之後也會常常帶朋友來光顧了~~

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老闆堅持以百年的台南人古早風味做菜
讓傳統美味保留下來,不會失了真

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兩三個人來,有這樣小巧的木桌椅

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全家一起出動,也有大桌,別擔心~

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感覺很有古早味的餐檯
卻也佈置得乾乾淨淨的
整個就很舒適

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菜單就寫在上面的白板
小吃囉
就是讓你吃巧的~
所以份量都不會太多,可以吃好幾樣

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整鍋的菜尾和筍絲
香噴噴的好誘人~

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上菜囉~
台南肉臊米糕 $40
雖然小魚不愛香菜,不過一定要這樣擺,才漂亮阿
滷肉做到軟嫩嫩肥而不膩,入口即化,才是真功夫【桃園】阿月食堂~府城風華國宴小吃 @魚樂分享誌
另一邊是香噴噴的魚鬆,加上一顆滷到相當入味的鴨蛋,非常香Q好吃

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鳳梨醬煮海吳郭 $110
不同於一般常吃到的吳郭魚
這種海吳郭的土味比較沒有那麼明顯
吃起來也鮮嫩許多

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加了鳳梨醬煮之後,更顯得鮮甜
小小一隻,讓我們三個人吃得是意猶未盡阿~~

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台南香腸熟肉切盤 $200

這盤剛端上來就讓我們直呼好澎湃
因為人數的關係,老闆已經幫我們做了份量上的調整,不過看起來還是很多
有自製的香腸和米腸、鯊魚煙、魚卵、雞捲,沾上店家的特製醬汁
最愛的是粉肝,很軟嫩耶,下次一定要單點一盤來吃~

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台南百年擔仔麵 $40

說到台南小吃,擔仔麵絕對是不能錯過的啦
更不用說這是傳承百年的擔仔麵阿~~
肉臊的作法,跟前面肉臊米糕上的肉臊,完全不一樣喔
從這裡就可以知道老闆的堅持與用心了

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安平浮水魚羹 $100

很鮮甜的羹湯,原來是有加了糖,阿月食堂是完全不加任何味精的唷
老闆說~以前的人哪有味精可以用阿~是吧
這也難怪,總是覺得台南的小吃,湯喝起來都甜甜的~

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裡面份量不少的手工魚丸
很鮮美的魚香

桌上也見不到任何調味料
老闆主張料理一次到位
如果還要加什麼醋阿醬油阿辣椒阿~就失去了他原本的美味了

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古早筍乾豬腳 $120

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看到這QQ的豬腳
也是一邊拍照一邊流口水阿
這不是燉到很軟爛的那種蹄膀喔,而是很Q很香的皮
吃起來一點也不會肥膩
筍乾也是很鮮嫩

老闆說這豬腳也沒有什麼獨門滷汁,好吃的秘訣就在一道道繁複的工序,要洗阿煮阿冰阿滷阿加醬汁再滷
反正很複雜就對了~所以聽完就是~~~哎呀~~吃就對了 XD

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台南肉臊芋粿 $70

原來這就是之前吃過的長樂紫金磚
那香甜的好滋味,還真令人難忘阿
今天在店裡吃到現蒸的,更是好吃
上頭還加了蒜泥、肉臊和香菜,更增添了它的美味

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就是這個團購的熱門商品~

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虱目魚肚鮮蚵粥 $120

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多次的虱目魚肚,已經處理過,成為鮮美的魚片

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又大顆又新鮮的蚵仔
每天早上從東港直送,保證好吃

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圓呼呼的~多麼誘人哪~~

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是用熟米飯煮的粥
所以粒粒分明,不是糊的糜喔

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吃到這邊已經有些飽了
又上了一道~
道地台南炒鱔魚 $180
QQ脆脆的鱔魚口感,我很喜歡
而且調味不至於太重
是剛剛好的酸甜滋味~

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最後老闆又拿出米糕冰請我們吃
炎炎夏日
來一支沁涼的冰棒,是再好不過了

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不過米糕冰,我還是喜歡吃埔里酒廠的紹興米糕冰啦^o^

吃完之後,老闆跟我們聊了好久
真的很佩服他講故事的功力,感覺都可以去當歷史老師了呀~~~
不過剛吃飽,實在是有點昏昏沉沉的
下次有精神點,再去跟老闆請教阿~~~

餐廳:阿月食堂
地址:桃園縣桃園市寶慶路282號
電話:03-2160300

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台南一日遊~府城美食 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/17991433

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