熱情滿分的私宅打邊爐

私宅打邊爐這一張口碑券,既然是小宇我標下的,就由我來操刀分享文吧!話說小魚喵一直懸懸念,小宇我標了私宅,害他不時卡卷,為了讓耳根清淨點,只得盡快的消化掉才行,原本計畫中伯樂要跟我們一起去的,只是當天他跑去騎很大一直到晚上十點才回到家,所以我們一整天都沒找到他人,於是約小魚喵的爸媽,也就是我的岳父岳母一同前往吃吃喝喝啦。

一到餐廳的樓下,看到明顯的招牌,我們在二樓喔!,我們知道就是這裡啦!看看板上的菜單,ㄟ!價格還蠻平實的阿,為何口碑卷的套餐,原價居然要2980元,一時真是難以想像阿~

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上到二樓,整個門面,真是名符其實的私宅阿!是私家公寓改建的吧!而且每週日公休喔!我還差點想說週日晚上再來呢~好險~不然會被念到爆~~熱情滿分的私宅打邊爐

熱情滿分的私宅打邊爐

非常復古上海風的裝潢,岳父大人明顯很喜歡這樣的用餐環境,頻頻點頭稱讚說很舒適!

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沒看到標價!不曉得這些檯燈阿~時鐘阿~有沒有在賣呢!

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店內有多種不同樣式的燈飾蠻漂亮的,還有情人專屬的小雅座空間,情人或夫妻兩人坐在這用餐,應該是蠻有fu的喔!

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大家坐定位,服務生就來問我們要點的火鍋湯頭,有(麻辣、咖哩、沙茶、清湯)四種可以選兩種,有鑑於昨日晚上我們夫妻倆吃韓聚,吃太飽腸胃有些不適(年紀大了,就是該認命了,經不起吃到飽的折騰了!),所以麻辣是不能考慮的,討論了一下最後選擇了咖哩與清湯。

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點好鍋底,馬上送來左上:自製四寶手工丸、右上:牛筋丸、左下:港式雲吞、右下:就是一個不小的菜盤。

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先上一壺凍蜂蜜檸檬水,這蠻好喝的說,之後喝完了一壺,因為我習慣品嚐食物時,不時用開水清一清嘴巴,所以就要了開水,老闆原本打算吩咐服務生給我一壺開水,又想了一下直接從冰箱拿了這個大瓶evian的礦泉水,這在台灣可是高檔的很呢!老闆居然阿殺力的拿了一大瓶說儘量喝!這時我腦中又回憶到約兩年前,在南法蜜月旅行,我可是整天抱著這一牌子礦泉水喝呢!

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他們直接在桌上就放有醬料,分別有薑末、蔥末、沙茶、醋、香油、醬油,自行調配喜歡的口味,但是我後來發現,這些醬料根本用不到,這些食材從咖哩火鍋煮出來都已經很重口味了!

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服務生貼心的等我們將食材都拍好照,再幫我們放進鍋內煮。

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開動前,一家人先舉杯慶祝一下,ㄟ~是要慶祝啥?

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火鍋還在煮,所以就先來了主廚小炒

左上:薑蔥魚頭煲,這一道菜得到岳母大人的極度賞識,魚頭肉嫩骨酥脆,蔥又好吃真是一絕,據老闆說把蔥放到咖哩鍋,更好吃

右上:炒XO醬海鮮公仔麵,這一道很香,蠻好吃的,很像泡麵的公仔麵,跟我們在香港的茶餐廳吃到的口味非常相似

左下:金沙蝦,金沙就是鹹蛋黃,配上肥的厚炸蝦超合的,跟我超愛的一道名為蛋黃焗中蝦有異曲同工之妙

右下:金沙蝦裸體圖,不算小的蝦子,肥厚Q彈~好吃,可惜只有四隻,我吃不夠啦~熱情滿分的私宅打邊爐

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不一會功夫,今天看來有小酌一番的好心情老闆,走了過來說:咖哩鍋加點辣更好吃,尤其是加一些麻辣豆腐與麻辣鴨血更是美味,前前後後幫我們加了三次,一句開餐廳沒有在怕人家吃的!讓我們一家四口差點吃不完,還要打包呢!

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除了豆腐與鴨血,今天超級熱情的老闆,又拿出了曼波魚肉,加到我們的鍋中,一句對時尚好吃(要念台語啦~寫這樣誰看的懂),讓我感動不已阿!老闆阿你怎麼知道我超愛吃曼波魚的阿!

小插曲:

老闆:這曼波魚對時尚好吃,豎起他的大拇指。

小魚喵:對時?

小宇:妳忘了嗎?夏季在花蓮,曼波魚很讚的!

老闆:喔~~還是哥哥比較懂吃~

小魚喵、小宇、岳父母:……………………熱情滿分的私宅打邊爐

小宇:一家人出來吃飯的感覺,怪不得老闆會誤會(何況他看起來,有點喝太多),哈哈~

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因為一家人都嗜吃牛肉,當然點的是牛肉片阿,一盤約八片,很大片也蠻厚的!

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看一下這個比例,真是大片,不過岳父母認為太大片,太厚了,因為他們在外吃肉,一定都要吃全熟的,所以這麼大且厚,煮全熟就會太老了,會變得不太好吃;但如果不怕吃生的人,或許這麼厚,輕輕涮一下,半熟應該會比較好吃;根據我這個不負責且不太專業的食客判斷,這肉質偏硬,且油香味比較不足,應該是澳洲牛肉,並非美國牛或和牛,我還是比較喜歡美國牛阿~~

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冷飲櫃,如果拿DM去吃主廚推薦套餐可享冷飲無限供應喔!

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店內居然有活龍蝦與大螃蟹,龍蝦一直是我的最愛阿!可惜平常我吃不起阿~~

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結語:

這一次的套餐,大致上很不錯,主廚小炒都蠻好吃的,加上熱情的老闆,讓我們多吃到好多東西;但是以原價2980元來檢視菜單,那個丸子類(包括雲吞)實在是太多了,雖然一開始吃覺得還不錯,但口味太相近,容易膩,且這種食材會有讓人覺得廉價的感覺,或許應該更換一些感覺高檔一點的食材(活龍蝦就不錯喔!謎之音:你想太多了!);我們有拿口碑卷,只需付1490元,四個人吃下來倒是比較OK一點;另外要講的就是咖哩湯頭煮久了會變得很鹹,建議吃口味沒這麼重的人,後來加清湯或開水就好,報告完畢!~熱情滿分的私宅打邊爐

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