2014.5.31
台北東區吃到飽火鍋店又一家，這次來到蒙古紅蒙古火鍋，食材豐富又新鮮，種類多到讓你覺得整天吃這一餐就夠了..
捷運國父紀念館站2號出口那個區域，就是光復南路240.260.280巷這一帶，是餐廳林立的區域，蒙古紅蒙古火鍋在280巷，一路走進來的時候，就驚覺這裡餐廳的汰換率也太高了吧，之前吃過的好幾家都不見了，唉唉~~，幸好蒙古紅生意很好，希望它可以長長久久囉^^
消費價格：平日午餐450元，晚餐及假日全天候550元，另加一成服務費，用餐時間110分鐘
大家一起上粉絲專頁打卡就可享優惠喔(如果其中一個人沒有臉書是不是會被其他人揍阿XDD)
在門口就看到琳瑯滿目的食材項目，全部無限供應，不過有些是季節限定的，並不是隨時都吃得到，季節限定這四個字很犯規哪，嘖嘖
餐廳空間夠大，座位也很多， 但現在大家吃火鍋都沒有在管冬天夏天的了，反正在裡面吹冷氣都沒差，所以生意很好喔，記得要先訂位
入座之後服務人員就會來解說用餐方式了，除了肉類是現點現切的之外，其他食材都是到架上自取；鍋底上桌之後就可以去取餐了，幾乎所有人都是選鴛鴦鍋吧，因為是蒙古火鍋，湯底放了非常多的香料和中藥材，香氣十足哪，就是跟小蒙牛、天香回味鍋類似的那種湯頭
一開始服務人員會先幫我們把一些辣椒撈出來在旁邊放著，稍後如果覺得辣度不夠的話再酌量倒入
第一輪點了一些肉品之後，就先到食材區取餐，蒙古紅的火鍋食材種類多得嚇人，這樣看起來應該有上百種吧，有時候還會推出季節限定菜色，所以不要懶惰多起來走動走動，會有新的驚喜喔
蛋糕水果區，倒數第二層是豆花、自製布丁、果凍、奶酪等等；最下層是涼拌菜
光是水果就有六種，這個季節的哈密瓜真是好吃阿，又甜又多汁，餐後別忘了留一點胃吃水果唷
喜歡喝飲料的人有福了，一整排特別的飲品，有冬瓜蜜、蘋果醋、雀巢金選奶茶、金橘蜜綠茶(這個很好喝)、可爾必思冰沙，也有咖啡機
除了最底下的啤酒是另外計價，其餘罐裝汽水無限供應
加50元就可無限暢飲生力生啤酒，或是打卡也可以喔，但是不能與其他優惠合併，所以就看哪個比較划算囉
冰淇淋提供的是明治和卡比索，口味很多
醬料區該有的都有，擺滿滿的就讓人心頭好，不過”子”然粉也太好笑了啦，是孜然粉吧老闆XDD，蒙古紅本身就是蒙古火鍋，所以會提供孜然粉也不是太奇怪的事情，不知道把孜然粉加到湯頭裡味道會不會更濃郁?我是沒有嘗試啦，甚至這裡的醬料也都沒有加，因為火鍋湯頭味道就已經很足夠，不用沾醬也很好吃了
麻辣鴨血一整鍋自己撈，可以直接吃也可以加到麻辣鍋裡面繼續煮更入味，看整鍋這樣紅通通的就讓人口水直流阿
好了，拿完火鍋食材之後，剛點的肉類也送上桌了，摩拳擦掌準備火鍋大作戰!!
麻辣鍋四寶：大腸頭、牛筋、牛肚、排骨酥先下鍋
排骨酥煮完之後還是好大一塊，肉多又香，吃起來夠飽嘴
海鮮類晚點再放吧，才不會讓湯頭變了味，所以其實可以不用早拿啦
一開始不知道哪種肉好吃，所以就請服務人員都上了一輪，全部擺出來有夠壯觀!!
跟臉一樣大片的安格斯牛背肩
其實還蠻薄透的，多吃個幾片也不會覺得有太大負擔，哈哈，可以當面膜了啦XDD
蔬菜類真的很多很豐富，挑了一些特別的來吃；我好無聊，把好好的一張照片搞成這麼花XDDD
水果玉米真的好甜喔，是可以生食的那種高級玉米，但因為是放在架上自取的，建議還是煮一下啦，煮一下下就好了不要放太久，會比較甜喔
好多不常見的食材，這邊都有呢，哪還會想要吃甚麼丸阿餃的，這些新鮮蔬果如果全部都吃一輪也夠撐的了
光是菇類就有五六七八種，不不不，看了門口的菜單數了才知道多達十種!!!夾得好開心，有些只顧擺盤，吃完就忘了是甚麼，回家還要上網查菇類圖鑑看眾菇菇們叫甚麼名字，真的是很搞剛耶…
老闆有空的話還會親自介紹食材，像這次就讓我們了解半天筍和檳榔花有甚麼不一樣
蔬菜讓湯頭更鮮甜，醇厚的湯底讓我忍不住一直喝，欸~~這樣可不行，差點吃不下其他東西了
加的是原湯，所以味道不會變淡
不過辣鍋加的也是原味的湯頭，所以稍早前撈出來的辣椒就派上用場了
好棒，變回又麻又香的辣鍋了^^
除了安格斯牛，梅花豬肉質也不錯，煮白湯或紅湯都很有味道，不需沾醬就很好吃了
吃到後半段再來煮海鮮，真的沒辦法每一種都吃到，因為實在太多了…
還有很妙的食材，扇貝蛋耶，就是扇貝上面那塊，特別切下這部分來當其中一個火鍋料，也太特別了
逛到友人那桌聊聊，居然把蝦子掛成這樣，以為是胡椒蝦嗎XDD，是有這麼好吃就對了拿那麼多~~
都已經準備要進攻甜點了，這才看到最下層擺出好多開胃菜，胃都已經開到不知道哪裡去了，但還是忍不住都拿了一點來吃
有梅釀蘿蔔、烏梅釀番茄、蜜汁芋頭、泰式黃瓜、百香果木瓜、黃金睫毛菜、沙拉豆腐、韓式蘿蔔、椒麻豆干、涼拌魚皮、黃金泡菜等等，釀番茄和蜜汁芋頭都超好吃的!!!
最後一次加點的安格斯牛，油花真漂亮，但仍然很薄XDD
後來才看到很喜歡的娃娃菜，當然要吃囉，好甜好嫩呢
在這邊吃得很飽很飽也就算了，回家整理照片才知道痛苦，照片那麼多食材那麼多怎麼整理得完阿(翻桌)
最後終於進行到水果和甜點，知道大家都吃很飽了才會拿這個，所以切得很小塊，真貼心，這樣每種都嘗嘗看也不會浪費
某人一定要用草莓冰淇淋做ending~
台北東區的吃到飽火鍋店真的很多，蒙古紅主打特殊的蒙古火鍋湯頭，加上百餘種火鍋料食材為強項，相信應該可以在這個一級戰區闖出一片天的
店名：蒙古紅蒙古火鍋
地址：台北市光復南路280巷42號
電話：02-2731-5656
營業時間：11:30~0:00，週五、六及例假日至凌晨1:00，週一17:00開始營業
留個言吧...