【台北東區】好客燒肉酒吧‧燒烤火鍋吃到飽 @魚樂分享誌

2014.10.8

東區哪兒可以吃燒肉配火鍋又有好喝的調酒??就是好客燒肉酒吧!!
位於忠孝東路大安路口的98大樓，整棟都是餐廳(雖然一直換XDD)，不過好客開在這裡真的是剛剛好，因為這棟樓門牌是98號，又是好客”酒吧”，是不是很巧阿~~

好客燒肉在11樓，一打開電梯門，映入眼簾的就是洪易這個大大的作品，好像到哪裡都可以看到他的作品耶，它兩面是不一樣的表情喔，大家有空可以注意一下，我個人是比較喜歡這一面，因為背面有點嚇人>”<

之前就有來過，很想要坐這個靠窗的座位，可以在11樓高度欣賞東區的夜景，不過我們只有兩個人就沒辦法安排在這裡了

已經六點半但好像還不到台北人的用餐時間，整間餐廳空蕩蕩的，七點之後才陸續有幾桌客人，然後越晚越熱鬧這樣，哎呀我都忘了這裡是”酒吧”了說…(敲腦袋)

兩人的座位，蠻寬敞的說(那是在堆滿食物之前..)

菜單長這樣，歡樂餐一個人消費是658元+10%，在菜單上面畫正字即可，每種菜色都有詳細的說明，但是我看得眼花撩亂，還是請服務生介紹比較妥當

我們使用口碑券體驗，帝王餐一個人888元+10%，除了歡樂餐的所有菜色都可以點之外，還有松阪豬、極黑小牛排、無骨牛小排、戰斧牛排、琥珀蝦、大干貝、生蠔可無限續點，最上面的帝王蟹腳則是贈送一份，不可加點，另外還有附贈火鍋或是啤酒暢飲

用餐時間限兩小時，大約剩最後半小時的時候，會來提醒作最後一次加點

自助吧有水果和蛋糕自取，最下層是泡菜和一些食材，為什麼這幾樣要擺在這邊自取我也不知道，可能是因為架上空空的放不滿吧XDD

冰櫃裡的是各式冰棒和小美冰淇淋

飲料吧，有汽水、熱飲、果汁、冰茶等等，除了日式煎茶之外，其他都是含糖的唷

首先送來了火鍋的菜盤

蔬菜類有另外一張菜單，所以蠻容易漏單的，得注意一下

火鍋的湯底是昆布柴魚高湯，煮到後來蠻鹹的，建議加白開水就好

因為燒烤種類實在太多，所以請服務生先送上幾道店內的推薦菜色，這裡是用像壽喜燒的肉盤裝著，感覺比較不佔空間，也蠻方便取用的

六兩金松阪豬：鮮嫩可口，嫩中帶脆，是豬肉中極為珍貴的部分，油而不膩，瘦而不柴，口感佳又多汁(888可點)

安格斯極黑小牛排：正統安格斯極黑牛取其小排部位，以厚切方式搭配香煎蒜片，一客上千元等級的牛排，在這裡可以無限量享用(888可點)

西式臘腸捲切片：西式低鹽清煙燻臘腸，薄切成片只需要爐火上輕烤一下，歐洲中古世紀騎士最愛的風味馬上呈現

蒙特羅風味牛培根：精選牛培根搭配特製由美國進口十多種香料手工拌炒調製純正蒙特羅風味鹽，一上火爐馬上可以享受最純正的美式風格，搭配各類飲料尤其是啤酒更是讓人難以忘懷

好客燒肉是用炭火加瓦斯，烤肉期間服務生換網子換得很勤，送餐的時候也會稍微講解一下該怎麼烤比較好吃，一開始火很大，所以像培根這種薄片的肉片稍微翻個幾下就可以吃了

厚切胡麻菲力：精選菲力牛排以手工厚切搭配特製胡麻醬汁提味，加上日本進口辣椒絲香而不辣，呈現最本格日式風味的牛肉精神

都還來不及拍照，盤子已經堆滿了烤好的肉，先吃了再說^^

每一種肉幾乎都有用不同的香料或醃漬過，已經很有味道了，如果覺得不夠的話，桌上也有多種調味品可加

海鮮拼盤，有帝王蟹腳、胭脂蝦、干貝、生蠔

帝王蟹腳只有一份，不是吃到飽的，服務生建議煮火鍋比較適合

兩個人就分這樣一點點帝王蟹有點空虛阿，鍋子都放不滿…..

蟹腳不需煮太久，燙熟之後就先撈起來放著

吃起來雖然新鮮沒有泡藥水的味道，但是肉好黏殼超難挖的，已經有附剪刀給我們了還是很難處理，好懷念嗆麻辣鍋的帝王蟹吃到飽喔…

好吧，反正火鍋也是附屬的，那就來專心烤肉吧

臘腸捲切片本來就是熟的，果然是烤一下子就好，邊邊帶點微焦還挺好吃的

生蠔和干貝品質都很不錯，所以後來又加點了幾次，干貝記得不要烤太久，不然肉都縮掉了很可惜

雞腿排、雞軟骨、大肥腸和羊排

肥腸非常好吃，是有先滷過的，烤了之後表皮酥脆，吃起來超香的

點了草蝦來比較看看，果然跟琥珀蝦size差蠻多的，肉質也是，所以後來就狂點琥珀蝦了

沒注意的話，還不知道桌上的立牌有螃蟹可以點

整碗放在烤網上烤就可以，錫箔紙有戳兩個小洞，因為原本就是熟的，如果冒煙了就差不多煮滾可以吃了

洋蔥奶油風味蟹，肉不多，就是吃個味道

骰子牛：是各家燒烤店的招牌牛肉，用菲力部位做成，一口一個剛剛好

牛舌必點~

烤一面就好，不過切得有點厚，不是很好嚼

琥珀蝦肉質香甜Q彈真好吃，而且又大隻，吃起來很飽嘴

雞腿排是切到剛剛好的厚度，所以很好烤，不過肉質有待加強，都已經醃得那麼重的醬料了，還吃得出雞腥味..

雞軟骨就好吃多了，也很好烤

戰斧牛排很大一塊有點難咬，於是就用原本是來剪帝王蟹腳的剪刀，將牛排剪成小塊，好像韓式燒肉店都會這樣做，而且韓國人很喜歡剪東西，豬肉阿雞肉阿蔬菜阿都要剪一剪再吃