韓國冷麵泡麵~是乾拌麵啊!!

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會寫這篇的由來是這樣的,之前去泰國玩的時候,小宇同學的太太是韓國人,介紹我們吃了很特別的韓國泡麵,是冷麵來著,當時就覺得很好吃,所以後來到韓國的時候,也買了一些回來,除了自己吃,也分送給友人;但是呢….大家看到泡麵的包裝,很自然就以為是一般的泡麵吧,雖然在給的時候一定有講,但真正要拿來 吃的時候,就會忘記了啦>”<

於是就發生了這種狀況……

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嗚~~~~變成湯麵了……(哭哭),而且聽說陳小沁小朋友也是這樣對吧=.=+,你們這些不聽話的孩子,通通抓起來打屁股!!

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好的,現在就來個專業的泡麵教學文<( ̄︶ ̄)/,欸欸~~看到包裝上的圖片,就應該覺得是乾拌麵了吧>”<

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背後的圖片解說,雖然都是韓文,但也畫得很清楚呢

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打開包裝,只有麵和醬料,麵很大塊,大概是維力炸醬麵的1.5倍吧

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水煮滾後把麵丟進去煮3分鐘,這部分跟一般的泡麵都還一樣

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之後呢~~千萬不要急著倒醬料阿!!!!這時候要沖冷水,一開始還是很混濁的麵湯,而且還冒著煙

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沖了一陣子摸摸看麵變冷了就可以了,之前那位韓國太太她們家是用逆滲透水來沖的,很講究,聽說這樣吃起來更Q,哈~我們家沒有那種東西啦,就只有用過濾水沖而已,如果有準備冰水的話更好

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再來把麵撈起來裝盤

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這時候才能倒入醬料啦!!!

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這醬料的調味甜甜辣辣的,而且辣度還蠻猛的,如果不太能吃辣的話,建議不要全部加

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再加點蔥花拌勻更好吃,今天的配菜還有烤鯖魚,哈哈,夠豪華的泡麵吧<( ̄︶ ̄)>

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再來罐水果啤酒更棒,夏天就是要這麼爽快的啦~~

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這樣做出來的冷麵,好Q好好吃,甜甜辣辣的,一口就上癮!!!

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