【試吃】草原風蒙古火鍋DIY

P1590695.JPG

吃過草原風的蒙古火鍋很多次了,覺得他們的湯頭真的很棒,現在在家裡也可以DIY自己製作好吃的蒙古火鍋了,好酷阿!!!

最近草原風蒙古火鍋出了湯底隨身包,還讓我們搶鮮品嚐,真是太棒了

剛好天氣轉涼,正是吃火鍋的好時機【試吃】草原風蒙古火鍋DIY

於是趁著這個週末採購一番就來著手美味的蒙古火鍋囉

P1590755.JPG

草原風出了兩種口味的湯底,有大汗養生鍋和公主香辣鍋,都是可以在店裡吃到的口味

 P1590670.JPG

因為只有湯底,所以另外準備了許多肉類、蔬菜和丸餃,就可以吃到豐盛滿滿的火鍋了
P1590663.JPG 

嘿嘿~小魚的擺盤還不賴吧
P1590667.JPG  

大白菜是不可或缺的重要角色

P1590671.JPG 

並且要準備蔥段和蒜頭
P1590674.JPG 

因為沒有專業的鴛鴦鍋,所以就分兩天煮囉,第一天先來吃大汗養生鍋,首先倒入一包湯底包於鍋內,再倒入800cc的熱水(或高湯),不可以多加,不然會影響湯的美味,加入蔥段5支,剝皮蒜頭10顆,一起煮滾

P1590753.JPG

湯底包是粉狀的,成份有草果、紅棗、黨參、當歸、枸杞、豆豉、桂圓、特製雞粉、白芝麻
P1590677.JPG

可先放入耐煮食材,像是瓜類、菇類、豆皮、火鍋料等

肉.jpg
再來放肉類,這次豬牛羊都有,還有魚呢,嘿嘿~絕對吃得超滿足的啦

這天在超市隨便買的羊肉片意外地超好吃!!!!一定是因為湯頭讚,所以煮起來口感才會那麼好【試吃】草原風蒙古火鍋DIY
P1590683.JPG 

五花肉也不賴,雖然煮起來的肉肉看起來白白的,可是很夠味唷,吸滿了湯汁濃郁的香味,不用沾什麼醬就很好吃了
P1590685.JPG 

湯頭鮮美的咧~~~是溫潤甘甜的口感,還記得每次去草原風吃火鍋的時候,總是喝他們家的湯喝到撐肚皮,因為太好喝了嘛【試吃】草原風蒙古火鍋DIY,現在自己在家裡就可以煮出原味重現,真是太棒了【試吃】草原風蒙古火鍋DIY
P1590686.JPG

白菜煮久一點會更好吃喔,軟嫩嫩的好入味好香甜

P1590754.JPG 

喔耶~第二天是公主香辣鍋,連續兩天的火鍋大餐,有沒有這麼幸福阿!!!!!因為前一天要看賽德克巴萊,怕吃太辣會不舒服,所以香辣鍋等到第二天才煮,後來證明是多慮了,這個口味挺剛好的,根本就不會辣到不舒服~~

 麻辣.jpg 

一樣的步驟,咦??上面不是說要先倒湯底再加熱水嗎【試吃】草原風蒙古火鍋DIY,阿好啦~小魚煮康寶濃湯習慣了,都是先煮滾一鍋熱水再加粉,應該沒關係吧【試吃】草原風蒙古火鍋DIY

如果沒有高湯,可以加入蔥段和蒜頭,一樣很夠味
P1590691.JPG 

倒到一半有東西卡住,原來裡面還有一包辣油阿,看吧就說要先倒湯底包再加水吧,還好辣油沒有撲通掉到熱湯裡XDDDDD
P1590695.JPG

喔~~~這顏色好讚,香味撲鼻,成分有草果、紅棗、豆豉、白豆蔻、白芝麻、孜然、辣油、特製雞粉、乾辣椒
P1590701.JPG 

恩~~~今天一樣很豐盛喔~~~

P1590703.JPG 

不過香菇真是不容易保存,雖然有放冰箱但已經不新鮮了…
丸餃.jpg
這次還多了蛋餃、魚餃、貢丸和香菇丸們

P1590711.JPG 

小魚比較喜歡公主香辣鍋耶,並不是因為小魚是公主o(# ̄▽ ̄)==O)) ̄▽ ̄”)o,而是這個比較夠味啦,而且蒙古鍋就是要有一種孜然的香氣咩,這是一種很剛好的辣度,不會太過刺激,就算單獨吃也不會覺得不舒服

P1590713.JPG

不過裡面的乾辣椒,要小心因為它真的很辣唷~有人就被辣到了在旁邊哇哇叫【試吃】草原風蒙古火鍋DIY
P1590710.JPG

煮肉肉好吃極了,真的不用沾醬,好夠味【試吃】草原風蒙古火鍋DIY ,如果要喝湯的話,等煮到最後,加一些熱水再熬一會兒,濃淡會較適合

P1590714.JPG 

凍豆腐一定要吃!!!!! 吸滿了濃郁的湯汁,一咬下去就層層滿溢在口中,美味極了

感覺馬阿羊阿在草原上奔馳的畫面都快要蹦出來了~~駕駕~~~~





11/15前憑優惠代碼GL004訂購湯底,滿100包以上即可享每包40元的優惠價,糧食備足接下來就可以安心的冬眠了~~哇哈哈哈~~~~

草原風蒙古火鍋湯底訂購頁面–> http://www.grassland.tw/?page_id=2129

也可電話訂購~

訂貨專線:02-28855407

傳真專線:02-28855411

延伸閱讀

草原風蒙古火鍋 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27343059

延伸閱讀

留個言吧...

Blogimove部落格搬家技術服務