【讀書心得】慢活蔬食義大利

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出發到長灘島的前一天,報名了天下文化的新書發表活動,因為班機延誤,原本5/1就要回台北的,延遲到5/3才返家,一上樓就看到這本書躺在門口,整理完行囊之後開始好好翻閱這本改變生命能量的瑜珈廚房。

之前讀過「廚房裡的人類學家」,也是一本故事和食譜結合的好書,但這本慢活蔬食義大利,更多了義大利的旅遊心得和美景,還有學習瑜珈的生活態度,其實義大利也是小魚夢想中的國度,只是後來蜜月選擇了南法,所以看著這本書中的美麗圖畫加上色彩繽紛的美食,也是一種心靈饗宴;雖說裡面的食譜都是素食,當然阿,書名都很清楚地說了是”蔬食”了,但對小魚這種肉食性動物來說,還是覺得少了點什麼,也許偶爾試試吃素的生活,讓自己的腸胃和心靈都淨化一下,是個不錯的主意~

書中有個讓小魚覺得驚訝的食物能量觀,說明食物所蘊含的能量,有悅性、變性、惰性這三種,都會深深地影響著我們的身心靈;而長久以來,一直以為健康養生的菇類,竟然是惰性食物,因為在陰暗和腐木下生長,完全不受到日照,是一種依賴、攀附在物質邊緣、吸取非正面的精神力量,吃了容易造成身體的怠惰與不安,同時會影響腺體的作用,真是可怕【讀書心得】慢活蔬食義大利

還有裡面介紹的提拉米蘇、蘋果派,這些美味的甜點食譜,都讓小魚躍躍欲試呢,可惜安排”帥哥主廚來我家”的時間還沒敲定,讀書心得的時間又限定在5/8(一)之前要交稿,實品試做的過程只得之後再補上囉,咦~~5/8明明就是母親節,星期日阿…,而且小魚的閱讀時間,只有在每日的”卸貨”時短短的幾分鐘,也因此這本書只讀了大約四分之一【讀書心得】慢活蔬食義大利,但是好書往往會讓人意猶未盡,這幾天坐在馬桶上的時間就明顯變得比較久了XD,就當作是一種身心的淨化囉~~

書名:慢活蔬食義大利

作者: 張瑜芳、張詠萱

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