【活動】吃買市集~真冬浪漫午茶之約

今天到東區的吃買市集參加百年茶廠與普羅旺斯粉紅酒試喝體驗活動
看到粉紅酒就好開心阿!!!  雖然只有喝過一次~但這種漂亮又好喝的酒讓人印象深刻
這次有機會可以再嘗到，當然不能錯過!!!

都沒想過忠孝東路的巷子裡有這樣一間奇妙的白色小屋
聖誕節快到了，還布置得很漂亮呢

一進門就被這整櫃的粉紅酒給吸引啦~
這裡陳列了各種粉紅酒，還有少部份的紅白酒

浪漫的粉紅葡萄酒是這樣的~~~
優質的粉紅酒(約90%)是經深色葡萄浸皮法(maceration)釀製
浸皮是葡萄汁和葡萄皮、籽交互作用的過程
時間從數小時至2天
以產生誘人桃紅、粉紅、淺櫻桃紅、淺玫瑰紅、洋蔥皮紅等
粉紅酒的浸皮過程是在發酵前，紅酒是在發酵期間和過後
法國是粉紅酒製造龍頭，而普羅旺斯則是全法最優質頂級產區
粉紅酒單寧少且圓潤的口感，適合搭配各種食物尤其台菜，顏色又漂亮，所以很適合做喜宴用酒喔~

說是午茶之約，其實是粉紅酒品酒會，哇~~~真的是太幸福了
這次品嚐的是皇后粉紅酒  一支NT.588
有著漂亮的紫紅色 

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