葉家肉粥~古早味的傳統美食

假日一大早(是小宇的假日…對我來說,現在每天都是假日)
就很勤勞的跑去迪化街附近
跟夢想來個早餐約會

她今天帶我們來這個葉家肉粥
是在大稻埕慈聖宮前一整排小吃的其中一家
至於他為什麼叫做葉家肉粥,我還是不懂,上面完全沒有看到”葉”

簡簡單單的幾個品項
就肉粥,和炸的小菜

台子上擺滿滿的紅燒肉
現炸的香噴噴格外誘人

沒注意到九點才開始營業
所以我們八點半就到了,站在廟前的榕樹下聊天等了一會兒
老闆娘才把桌椅擺出來
這裡的攤子,都有自己的勢力範圍
所以桌子上還刻有自己店家的名字,椅子也都有做記號
夢想說,還好我們是約早上,要是中午來吃,都要等上二、三十分鐘
果然生意真的很好
我們才坐下沒多久,位子就幾乎全滿了,跟隔壁幾攤比起來超明顯的落差~

我們各點了一碗肉粥 $20
這肉粥雖然小小碗,但內容可是豐富的很
不是燉爛的粥糜,而是類似像泡飯那樣,可以吃得到粒粒分明的米
湯頭很香,淡淡的有種鮮味,但又不會很油
有油蔥酥、芹菜、肉羹塊、蘿蔔絲、蝦米…
因為夢想和我一樣都是湯鬼
她說每次來都是先把湯喝掉,再加湯、再配紅燒肉
每次幾乎都會加三次湯(今天加了四次…. )

肉粥裡面的肉羹條
是整個肉塊裹粉下去炸的
有嚼勁又不會過硬

今天點了紅燒肉和炸豬肝

招牌紅燒肉是一定要點的
炸的香香酥酥的
很奇妙的是
不會感覺很油耶
不過50元一盤,份量沒有很多就是了

炸豬肝也是一份50元
份量看起來更少

不過這真的好好吃喔~
裡面還粉粉嫩嫩的
夾上一片醃蘿蔔片很搭

就是這個薄薄的蘿蔔片
酸酸甜甜又脆脆的好對味

突然鄰桌出現了炸豆腐
咦~隱藏版菜單嗎???
夢想便抓住老闆娘說我們也要一份
這樣一盤只要20元喔
外酥內嫩,現炸的還會燙口
沾上旁邊的蒜蓉醬油
阿~~~~超好吃阿~~~~~
沒一會兒附近的幾桌也都點了相同的一盤

其實今天跟夢想的早餐約會
主要是來這邊取貨~

喔~~~~我可愛的名片兒
終於出爐囉
這可是夢想幫我精心設計的呢~~~

是說….我這小小咖
你幫我印那麼多,是要到民國幾年才發得完阿

店名:葉家肉粥
地址: 台北市大同區保安街49巷(慈聖宮小吃街:可尋延平北路二段225巷進入) 
電話:0916-836-699

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