陶然亭北平烤鴨

陶然亭北平烤鴨 @魚樂分享誌

吃完元樂招待的豐盛鬆餅早餐
中午來陶然亭聚餐
其實已經很飽了,但是看到這些豐盛的菜色仍舊是胃口大開
(果然鹹的胃跟甜的胃是分開的陶然亭北平烤鴨 @魚樂分享誌)

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星期天的中午
生意好的不得了

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我們點了6人合菜
第一道是松柏長青
恰到好吃的酸甜清爽,實在很開胃
忍不住多扒了幾口

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雞絲拉皮
QQ滑滑的涼皮,扮著雞絲麻醬,有種在吃涼麵的感覺陶然亭北平烤鴨 @魚樂分享誌
醬汁有點芥末的嗆辣,一下子吃太大口可要小心

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鐵板牛柳
這道上桌就想說該點個白飯來配了

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果然還挺下飯的

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神仙油條
用富邦卡加送的一道菜
酥炸的油條拌炒豆豉肉絲辣椒
就變成好看又好吃的佳餚

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荷葉蝦

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相當鮮甜彈Q
還淡淡散發出荷葉的清香

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陶然鍋餅
可選擇甜的或鹹的
幾位上午同去元樂的朋友當然一致決定鹹的陶然亭北平烤鴨 @魚樂分享誌

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其實吃起來就像韭菜盒子~
下次有機會應該試試甜的棗泥鍋餅

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季節時蔬
今天的是清炒豆苗
還挺小一盤的

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再來就是重頭戲
烤鴨出現了

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接著師傅會在桌邊現場片鴨
友人大喝一聲”等一下~”
大家立刻抓了相機把師傅團團圍住
可能是被拍慣了
師傅就神色自若的開始刷刷刷的動刀

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才一轉眼就擺了漂亮的一盤
好厲害的庖丁解鴨阿~~~

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這油油亮亮的鴨皮
真的是又油~又香~又脆~~

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話說我前幾天才在念著烤鴨夾餅
今天就讓我嚐到了陶然亭北平烤鴨 @魚樂分享誌
之前還聽說陶然亭的烤鴨有些乾柴
不過我們這天吃的倒是很ok
也沒有烤焦
看來真的是要憑運氣阿

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我們又加了$100多一吃
鴨肉絲炒銀芽
這道其實還好,肉絲也是幾條而已,十分稀少
而且我ㄧ直到回去的路上,兩人討論起這道菜
才知道裡面是鴨肉絲~~~

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清蒸筍殼魚
地一次聽到這種魚
不過吃起來跟鱸魚還蠻像的

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剩下的鴨,就做成這道
酸菜鴨架湯
就是鴨骨燉湯

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雖說是鴨架
不過還是有很多連皮帶肉的鴨塊
裡頭有豆腐、酸菜、寬粉,還蠻料多味美的

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短短一個鐘頭
八個人就…..完食
除了那塊沒人愛的鴨頭(我還沒啃過鴨頭,我只愛雞頭陶然亭北平烤鴨 @魚樂分享誌)
其他全部清潔溜溜

這頓一個人平均440元,就飽撐到不行
我們還得趕去下一攤…..真的是餵豬的一天阿…….

餐廳:北平陶然亭
電話:(02)2778-7805
地址:台北市復興北路86號2樓

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