四平小館~酸菜白肉鍋

四平小館~酸菜白肉鍋 @魚樂分享誌

一個有點冷又沒有很冷的冬夜
四個人約在四平小館吃酸菜白肉鍋

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星期五的晚上,即使有定位,還是在外頭等了40分鐘
最後還是坐在大圓桌,與一對情侶並桌
生意也太好了點~~

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餐廳外頭的紅燈籠
看起來格外有氣氛

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就因為酸菜白肉鍋的價格不斐
所以我們只點了小鍋的,再加點兩道菜

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酸菜白肉鍋的沾醬調法

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一整排的醬料
就這個韭花醬我覺得最恐怖,聞起來味道超怪的~~
可是不加又不好吃,真的很妙~

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kimi的醬汁~
比我調得好吃的多了

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松柏長青
就是涼拌菜心
雖然有滿滿的香菜,和著吃的味道卻不討厭
很清爽的開胃菜

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脆皮肥腸
這個剛看到任誰都會以為是炸豬皮吧
怎麼會有這麼大塊的肥腸

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要沾這個醬汁
很濃~很鹹~

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瞧瞧~肥滋滋的~又脆又香,好好吃阿

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主角~酸菜白肉鍋
道地的炭火銅爐

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肉盤

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豐富的油脂好誘人~
挺好的肉質,可惜只有一小盤

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盛著一碗滿滿的湯和料
真是太溫暖了

湯頭酸中帶點甘甜,不會有人工的酸味

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還有鴨血和丸子

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凍豆腐吸盡了酸得夠勁的湯汁
好吃^^

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餐後還有附水果

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吃完之後人去樓空的景象
剛剛可是坐滿了人哪

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牆上還有阿布拉的照片
然後有人還騙我阿布拉是右邊那個女生….=.=

這餐吃下來大概…六分飽吧
因為後來又衝去板橋吃了六根關東煮
一個人費用約350元,算是小貴
不過四平小館的酸菜白肉鍋湯頭真的是不錯
但老實說我也說不準啦
又不是常在吃酸菜白肉鍋的人

店名:四平小館
地址:台北市中山區四平街45號1樓
電話:2561-1412
營業時間: 11:30–14:30, 17:00–22:30

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