【高雄左營】劉家酸菜白肉鍋 中正堂創始店/高雄美食

劉家酸菜白肉鍋- 高雄左營生意一直很好的酸菜白肉鍋老店,創始店在營區附近,平價又美味,尤其是水餃超好吃的,不愧是它們家的招牌菜色,蔥油餅也很香,如果時間湊得上的話,可以下午兩點半到四點半再去吃,火鍋半價喔

劉家酸菜白肉鍋
劉家酸菜白肉鍋 中正堂創始店
地址:高雄市左營區介壽路9號
電話:(07)5816633 或 (07)5823050
營業時間:週一至週日 11:00~22:30
(下午2:30~4:30 和 晚上9:00以後火鍋半價)

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創始店在介壽路走到底,
途中會先經過二館,
差點因為太餓就停下來了

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感覺就像在營區裡面,
旁邊有很寬廣的停車場,
還有戶外用餐區,
現在涼涼的坐在外面也不會太熱

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正宗劉家酸白菜鍋的聲明,
有很多間都不是總公司授權,
要認明喔

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劉家酸菜白肉鍋有兩個火鍋半價時段,
下午兩點半到四點半還有晚上九點以後,
沒有看到還好,
吃完才看到這個實在是殘念啊,
我們是兩點來的,
就差那半小時…..嗚~~

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原來坐在候位區的那些人都是在等兩點半下午餐的,
難怪裡面還有很多空位

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下午兩點到兩點半是員工用餐時段,
櫃檯旁還設有手機充電處,
怎麼那麼好啦?
(是說放在那邊沒人顧好像也不太放心就是了…)

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劉家酸菜白肉火鍋菜單,
有套餐也有單點,
因為店員說兩點休息,
我們就慌慌張張點了4~6人的三號餐,
原來只是那半個小時他們要用餐沒人服務而已啊~~~切,
沒搞清楚的結果就是錯過半價時段了嗚嗚嗚…

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必點招牌菜,
因為已經選了套餐就沒有點這些,
現在看圖片覺得看起來都好好吃喔

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各種丸子們

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內用外帶均一價都是180元

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套餐裡面有附兩樣小菜,
要自己到前台挑選

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小菜種類滿多的,
但看起來都擺了好一陣子

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醉雞和牛腱肚雙拼也是自取

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酸白菜禮盒可購買,
罐裝的酸白菜汁很妙

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飲料櫃應有盡有

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吃酸菜白肉鍋好像必點酸梅湯

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中間有擺這個~十二生肖排排站,
據說摸摸自己生肖的獸首可以帶來好運,
結果我拍完就忘記摸了(哭~)

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取了兩樣小菜(豬頭皮和涼拌龍鬚菜)
醉雞、牛腱肚雙拼盤,
酸梅湯(100元)

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劉家酸菜白肉鍋的店員好像都是上了年紀的阿北和阿罵,
而且拿著單子的店員就只負責點餐喔,
要打包得先結完帳,
非常有個性

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因為他們兩點到兩點半是休息時間,
所以就趕在兩點前上完所有餐點,
我們點的是4~6人份的三號餐(1580元)
內容:
中鍋一份
40元小菜x2
牛腱肚雙拼一份(120元)
捲餅x2
蔥油餅一份
水餃20顆
紅豆鬆糕6塊

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酸菜白肉鍋一上桌就是所有食材都在裡面了,
火鍋咕嚕咕嚕滾著,
可以聞到炭燒的香氣

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裡面有酸白菜、豬肉片、丸子、豆皮、凍豆腐,
湯頭風味有酸度但不嗆,
很溫和順口,
要加湯的話旁邊有大茶壺自己來

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水餃20顆

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水餃超好吃,
厚厚的水餃皮又Q又香,
內餡有蘿蔔絲、豬肉餡和蔥花,
很多汁,
不愧是以餃子起家的

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捲餅和蔥油餅,
蔥油餅也是我的心頭好,
趁熱吃很棒

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捲餅三選二,
一條是雞肉捲餅,
一條是牛肉捲餅,
為什麼沒有選蔬菜呢?
因為雞牛都是100元,
蔬菜的只有90元這樣,
本以為吃起來會乾乾的,
但挺好吃的耶

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牛腱和牛肚吃起來就比較乾了,
可能要丟到鍋裡涮一下會比較好吃

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醬料區的阿姨看到我在拍,
還把醬料罐的邊邊擦了一個乾淨,
但是我已經拍完了哈哈~~

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還有生蒜頭耶,
聽隔壁桌的在說,
蒜頭包在捲餅還是什麼的裡面一起吃超讚

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只有舀了他們的獨門醬汁,
主要就是芝麻醬和蔥花的味道,
如果想吃辣的朋友就滴一些辣油吧

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覺得五花肉一開始就放在鍋裡會煮太久,
就趕快把它們撈出來吃掉,
邊邊好Q好好吃喔

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最後的是紅豆鬆糕,
很傳統的糕點,
乾乾的不太討喜,
大家都不是很有興趣,
但這是套餐裡面附的,
就加減吃一下吧…

所以下次來吃劉家酸菜白肉鍋的話,
還是單點就好,
不要選套餐了,
推薦的菜色有水餃、蔥油餅,
還有那張必點招牌菜就可以多點幾樣囉

2017.12.30食記

店名:劉家酸菜白肉鍋 中正堂創始店
地址:高雄市左營區介壽路9號
電話:(07)5816633 或 (07)5823050
營業時間:週一至週日 11:00~22:30
(下午2:30~4:30 和 晚上9:00以後火鍋半價)

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